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Santander es agro, naturaleza, historia, gastronom\u00eda, gente berraca y pujante. Santander es caf\u00e9, producto no minero energ\u00e9tico m\u00e1s exportado de la regi\u00f3n, y es turismo, pues lo tiene todo para ser un destino experiencial \u00fanico a nivel nacional e internacional. <\/p>\n
Por eso, la C\u00e1mara de Comercio de Bucaramanga desde sus cl\u00fasteres de Caf\u00e9 y Turismo, con apoyo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo a trav\u00e9s de Colombia Productiva, le apost\u00f3 a Sendero y Sombra: producto agrotur\u00edstico, proyecto que busca potenciar, sofisticar y posicionar el turismo en Santander alrededor del caf\u00e9 especial que se produce en la regi\u00f3n. <\/p>\n
As\u00ed, 21 empresas santandereanas se capacitaron, contaron con asesor\u00edas personalizadas t\u00e9cnicas y comerciales y exploraron otras maneras de atraer a turistas de todas partes del mundo a trav\u00e9s de la cultura cafetera santandereana, los caf\u00e9s especiales, las fincas, haciendas y senderos que hacen parte de los municipios cafeteros. <\/p>\n
\u201cQue el departamento sea conocido por su caf\u00e9, que nuestros cultivos y granos se conviertan en un atractivo tur\u00edstico, que los hoteles y que agencias empiecen a tener como componente estrella nuestro caf\u00e9 especial es lo que estamos logrando con Sendero y Sombra. No solo hemos encontrado las potencialidades tur\u00edsticas de nuestras fincas cafeteras para desarrollar nuevas alternativas de ingresos, sino que hemos mejorado los conocimientos administrativos, promocionales y legales en temas tur\u00edsticos para ofrecer lo mejor a quienes nos visiten\u201d, expresa Liliana Caballero, propietaria de Caf\u00e9 Hacienda Casa Blanca. <\/p>\n<\/p><\/div>\n
Turismo y caf\u00e9, la combinaci\u00f3n perfecta<\/b> <\/p>\n
En 2017, cuando desde la C\u00e1mara de Comercio de Bucaramanga se cre\u00f3 la marca Sendero y Sombra como una estrategia para agrupar y posicionar los caf\u00e9s especiales pertenecientes al Cl\u00faster Caf\u00e9 de Santander, se logr\u00f3 diversificar la econom\u00eda cafetera a trav\u00e9s del desarrollo de nuevos productos. <\/p>\n
Gracias a sus buenos resultados, en 2021 se registr\u00f3 la marca ante de la Tremendous Intendencia de Industria y Comercio y de esta manera bajo ese nombre surgieron m\u00e1s iniciativas con miras a potenciar cada vez m\u00e1s el caf\u00e9 de la regi\u00f3n. Sendero y Sombra: producto agrotur\u00edstico es una de ellas. <\/p>\n
\u201cLa diferenciaci\u00f3n y los diversos procesos de sofisticaci\u00f3n han permito continuar posicionando al caf\u00e9 de Santander en mercados internacionales, apostando a la productividad y competitividad de nuestros empresarios\u201d, asegura Mar\u00eda Alejandra Sampayo Guerrero, vicepresidente de Crecimiento y Sostenibilidad World de la CCB. <\/p>\n
As\u00ed, desde enero de este a\u00f1o y junto a expertos y asesores especializados, 11 empresas cafeteras, siete hoteles, dos agencias de viaje y un grupo empresarial compuesto por seis restaurantes, se unieron para aprender, trabajar de la mano y sacar a relucir las potencialidades tur\u00edsticas del departamento con un enfoque cafetero, cultural y de naturaleza, con el objetivo principal de consolidar paquetes tur\u00edsticos que posicionen a Santander como un destino cafetero imperdible para propios y extranjeros. <\/p>\n
De esta manera, las empresas productoras de caf\u00e9 especial lograron identificar servicios y opciones tur\u00edsticas que van m\u00e1s all\u00e1 del producto terminado y aprendieron c\u00f3mo convertir esto en productos que den valor agregado al caf\u00e9 y llamen la atenci\u00f3n de los visitantes, por ejemplo: catas de caf\u00e9 especial, demostraciones de recogida y tosti\u00f3n, senderismo, estancias, entre otras. <\/p>\n
Por su parte los hoteles y restaurantes se enfocaron en conocer a fondo sobre los caf\u00e9s especiales de la regi\u00f3n y c\u00f3mo desde su actividad pueden empezar a promoverlo, apost\u00e1ndole a actividades como exhibits de barismo, catas, nuevas recetas, comercializaci\u00f3n y, en normal, alianzas estrat\u00e9gicas con empresas cafeteras. <\/p>\n
Sumado a eso, en palabras de Nancy Calder\u00f3n, gerente de Santander al Extremo: \u201clas agencias tur\u00edsticas hacemos parte de Sendero y Sombra como agentes canalizadores que recibimos la oferta y tenemos la tarea de mostrarla, somos el marketing de esos productos agrotur\u00edsticos que se consoliden. Hemos aprendido mucho sobre nuestro caf\u00e9, nos hemos relacionado con empresas cafeteras y gracias al proyecto reforzamos la idea de que Santander tiene muchas opciones porque es un departamento biodiverso y una gran forma de atraer personas es a trav\u00e9s de nuestro caf\u00e9\u201d. <\/p>\n<\/p><\/div>\n
Productos y paquetes agrotur\u00edsticos <\/b> <\/p>\n
Despu\u00e9s de pasar por los procesos de formaci\u00f3n, asesor\u00eda y relacionamiento entre ellos, los participantes de la iniciativa trabajan actualmente en la consolidaci\u00f3n de los productos y paquetes agrotur\u00edsticos que acercar\u00e1n a los visitantes al caf\u00e9 de la regi\u00f3n, pero tambi\u00e9n a la naturaleza, gastronom\u00eda y cultura santandereana. <\/p>\n
Algunos de ellos ya est\u00e1n en su etapa estrat\u00e9gica y contemplan visitas, pasad\u00edas y caminatas en haciendas cafeteras, reservas forestales, senderos, zonas hist\u00f3ricas y p\u00e1ramos en el \u00e1rea metropolitana de Bucaramanga, la Mesa de los Santos, Zapatoca, San Gil, Pinchote, Barichara, Curit\u00ed, entre otros. <\/p>\n
As\u00ed mismo incluyen recorridos gastron\u00f3micos, experiencias como cata de caf\u00e9s, estad\u00edas en hostales y hoteles con gran historia en Santander y mucho m\u00e1s. <\/p>\n
Empresas participantes: <\/b> <\/p>\n
Caf\u00e9 Don Humbe, Caf\u00e9 Loma Verde, Caf\u00e9 Hacienda Casablanca, Comercializadora Lozpic, Bajo Sombra Caf\u00e9, Caf\u00e9 Alfan\u00eda, Caf\u00e9 Rancho cielo, Mountain Espresso, Lodge Castillo Resort SAS, San Fernando Espresso, Finca Los Olivales, Lodge Ciudad Bonita, Santander al Extremo, Colombia Trails, Finca Buenos Aires, Lodge Terra Barichara, Almendra Posada Campestre, Lodge Dann Carlton, Ambroz\u00eda Caf\u00e9, Grupo Penthouse, Lodge San Juan Internacional. <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n\n
” Fuentes news.google.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Santander es agro, naturaleza, historia, gastronom\u00eda, gente berraca y pujante. Santander es caf\u00e9, producto no minero energ\u00e9tico m\u00e1s exportado de la regi\u00f3n, y es turismo, pues lo tiene todo para ser un destino experiencial \u00fanico a nivel nacional e internacional. Por eso, la C\u00e1mara de Comercio de Bucaramanga desde sus cl\u00fasteres de Caf\u00e9 y Turismo, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":443200,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[2317],"class_list":["post-443199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industria","tag-cafe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/443199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=443199"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/443199\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/443200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=443199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=443199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=443199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}