{"id":442618,"date":"2022-12-12T21:49:01","date_gmt":"2022-12-12T21:49:01","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=442618"},"modified":"2022-12-12T21:49:01","modified_gmt":"2022-12-12T21:49:01","slug":"the-worlds-50-best-restaurants-2018-osteria-francescana-es-el-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/the-worlds-50-best-restaurants-2018-osteria-francescana-es-el-1\/","title":{"rendered":"The World’s 50 Best Restaurants 2018: Osteria Francescana es el #1"},"content":{"rendered":"


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Por fin la espera termin\u00f3 y hoy en el evento de gala que se realiz\u00f3 en el\u00a0Palacio Euskalduna<\/strong>, en\u00a0Bilbao, Espa\u00f1a, <\/strong>se dio a conocer la esperada lista de The World\u2019s 50 Greatest Eating places 2018, en la que se reconoce a los mejores restaurantes del mundo. El n\u00famero 1 del mundo fue para el restaurante Osteria Francescana, en Modena Italia, del chef Massimo Bottura. <\/strong>Seguido del restaurante El Celler de Can Roca, <\/strong>en Girona, Espa\u00f1a, de los cooks Joan, Josep y Jordi Roca,<\/strong> y del restaurante Mirazur, <\/strong>en Ment\u00f3n, Francia, del chef Mauro Colagreco.\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

50 Greatest Eating places<\/h2>\n

El restaurante estadounidense\u00a0Eleven Madison Park, Nueva York, Estados Unidos, que encabezara la lista del a\u00f1o pasado, cay\u00f3 al lugar n\u00famero 4. El la posici\u00f3n 5 est\u00e1 el restaurante Gaggan, en Bangok, Tailandia, <\/strong>mientras que los restaurantes peruanos Central y Maido, se colocaron en los sitios 6 y 7, respectivamente.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Menci\u00f3n a parte merecen los restaurantes mexicanos, Quintonil, del chef Jorge Vallejo, subi\u00f3 del lugar 22 al 11. Y <\/strong>Pujol,<\/strong>\u00a0del chef Enrique Olvera<\/strong>, escal\u00f3 del 20 al\u00a013 de la lista<\/strong>, respectivamente, en comparaci\u00f3n al a\u00f1o pasado.<\/p>\n

Entre los premios que fueron anunciados previo a la ceremonia fueron: World\u2019s Greatest Feminine Chef Award<\/strong>, que fue otorgado a la chef brit\u00e1nica Clare Smyth.<\/strong><\/p>\n

Mientras que el chef peruano\u00a0Gast\u00f3n Acurio<\/strong>, recibi\u00f3 el\u00a0Diners Membership\u00ae Lifetime Achievement Award,<\/strong> el SingleThread<\/strong>\u00a0es para el restaurante The Farm<\/strong>, ubicado al norte de California. Y finalmente, el matrimonio formado por Kyle\u00a0y\u00a0Katina Connaughton<\/strong>, es el ganador del premio\u00a0Miele One to Watch Award 2018<\/strong>.<\/p>\n

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Aqu\u00ed la lista de The World\u2019s 50 Greatest Eating places 2018.<\/strong><\/p>\n


1. Osteria Francescana, Modena, Italia.<\/em><\/a>
2. El Celler de Can Roca, Girona, Espa\u00f1a.
3. Mirazur, Ment\u00f3n, Francia.<\/em><\/a>
4. Eleven Madison Park, Nueva York, Estados Unidos.
5. Gaggan, Bangok, Tailandia.
6. Central, Lima, Per\u00fa.<\/em><\/a>
7. Maido, Lima, Per\u00fa.<\/em><\/a>
8. Arp\u00e9ge, Par\u00eds, Francia.
9. Mugaritz, San Sebasti\u00e1n, Espa\u00f1a.<\/em><\/a>
10. Asador Etxebarri, Axpe, Espa\u00f1a.
11. Quintonil, Ciudad de M\u00e9xico.<\/em><\/a>
12. Blue Hill, Nueva York, Estados Unidos.
13. Pujol, Ciudad de M\u00e9xico.<\/em><\/a>
14. Steirereck, Vienna, Austria.<\/em><\/a>
15. White Rabbit, Mosc\u00fa, Russia.
16. Piazza Duomo, Alba, Italia.
17. Den, Tokyo, Jap\u00f3n.
18. Disfrutar, Barcelona, Espa\u00f1a.
19. Geranium, Copenhague, Dinamarca.
20. Attica, Melbourne, Australia.
21. Alain Ducasse au Plaza Ath\u00e9n\u00e9e, Par\u00eds, Francia
22. Narisawa, Tokio, Jap\u00f3n.
23. Le Calandre, Rubano, Italia.
24. Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai, China
25. Cosme, New York, Estados Unidos.<\/em><\/a>
26. Le Bernardin, Nueva York, Estados Unidos.
27. Borag\u00f3, Santiago, Chile.<\/em><\/a>
28. Odette, Singapure.
29. All\u00e9no Par\u00eds au Pavillon Ledoyen, Par\u00eds, Francia.
30. D.O.M, Sao Paulo, Brasil.
31. Arzak, San Sebasti\u00e1n, Espa\u00f1a.<\/em><\/a>
32. Tickets, Barcelona, Espa\u00f1a.
33. The Clove Membership, Londres, Inglaterra
34. Alinea, Chicago, Estados Unidos
35. Maaemo, Oslo Noruega.
36. Reale Castel Di Sangro, Italia.
37. Restaurant Tim Rave, Berl\u00edn. Alemania.
38. Lyle\u2019s, Londres, Reino Unido.
39. Astrid y Gast\u00f3n, Lima Per\u00fa.<\/em><\/a>
40. Septime, Par\u00eds, Francia.
41. Nihonryori, RyuGin, Tokyo Jap\u00f3n.
42. The Ledbury, Londres, Reino Unido.
43. Azurmedi, Larrabetzu, Espa\u00f1a.<\/em><\/a>
44. Mikla, Estambul, Turqu\u00eda.
45. Dinner by Heston Blumenthal, Londres.
46. Saison, San Francisco, Estados Unidos.
47. Shcloss Schavenstein, Suiza
48. Hisa Franko, Kobarid, Eslovenia.
49. Nahm, de Bangok Tailandia
50. The Take a look at Kitchen, Cape City, Sud\u00e1frica.
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Tambi\u00e9n te puede interesar la lista del 51 al 100 de The World\u2019s 50 Best Restaurants 2018.\u00a0<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n

Checa aqu\u00ed la lista del a\u00f1o pasado The World\u2019s 50 Best Restaurants 2017.\u00a0<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n

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\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n

\u2018 Some details of this article were extracted from the following source news.google.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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