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Pereyra expres\u00f3 el rol elementary que cumple UTU en la sociedad, ya que, adem\u00e1s de brindar capacitaciones de las m\u00e1s diversas \u00e1reas, brinda certificaciones para aquellos que no las tienen. <\/p>\n
\u201cHace un tiempo, personas privadas de libertad construyeron las bajadas en madera en la playa de Ciudad de la Costa y se los certific\u00f3 en construcci\u00f3n en madera. Tambi\u00e9n ha pasado de personas que han trabajado muchos a\u00f1os en una confiter\u00eda, pero no tienen ninguna certificaci\u00f3n, nosotros lo que hacemos es evaluar el nivel y les brindamos una certificaci\u00f3n en el \u00e1rea panader\u00eda\u201d, cont\u00f3 Pereyra. <\/p>\n
Destac\u00f3 tambi\u00e9n la implementaci\u00f3n del curso de carnicero y que actualmente, junto al MIDES, est\u00e1n capacitando a personas en situaci\u00f3n de calle en ese rubro. \u201cEn pocos meses van a pasar de trabajar en la calle a hacerlo en una carnicer\u00eda por sueldos de 30 mil o 40 mil pesos\u201d, inform\u00f3 el director de UTU. <\/p>\n
La Universidad del Trabajo brinda tambi\u00e9n talleres de actualizaci\u00f3n docente y talleres para algunos sectores vulnerables de la sociedad.<\/p>\n
El bachillerato en deporte fue otra de las novedades que present\u00f3 este viernes el director de UTU, as\u00ed como tambi\u00e9n cursos en Ciencias Naturales y Tecnolog\u00eda, Biotecnolog\u00eda, Movilidad El\u00e9ctrica, Inform\u00e1tica Biling\u00fce o Producci\u00f3n Equina. <\/p>\n
UTU tambi\u00e9n cuenta con carreras poco conocidas, pero que son de gran importancia para el sistema productivo y comercial del pa\u00eds, como es la de Hoteler\u00eda y Turismo, que se estudia en la Escuela Superior de Gastronom\u00eda, Hoteler\u00eda y Turismo en Montevideo, cuya oferta educativa incluye cursos para Auxiliar en Ventas y Reservas en Agencias de Viaje, Recepci\u00f3n y Conserje de Lodge, Gastronom\u00eda, Sala, Barman, Tecnicaturas en Gesti\u00f3n de Alojamiento, Gesti\u00f3n de Empresas Tur\u00edsticas y formaci\u00f3n de nivel terciario en Organizaci\u00f3n de Eventos y Congresos. <\/p>\n
A partir del 1\u00ba de marzo de 2023, sus alumnos tendr\u00e1n la posibilidad de realizar pasant\u00edas en un proyecto de lodge escuela que la propia UTU tendr\u00e1 en las Termas de Guaviy\u00fa. En concreto, UTU se har\u00e1 cargo de 50 caba\u00f1as en el complejo hotelero. El convenio que se firm\u00f3 con la Intendencia de Paysand\u00fa es por los pr\u00f3ximos 10 a\u00f1os con opci\u00f3n a pr\u00f3rrogas futuras. En este sentido, la instituci\u00f3n realizar\u00e1 una inversi\u00f3n cercana al medio mill\u00f3n de d\u00f3lares para mejoras edilicias.<\/p>\n
Este ser\u00e1 el primer centro de estudios y de pr\u00e1cticas para estudiantes de turismo en el inside, que se suma al servicio gastron\u00f3mico que existe en la Parada 12 de Punta del Este.<\/p>\n
Por su parte, UTU tambi\u00e9n cuenta con la Escuela T\u00e9cnica Superior de Vitivinicultura \u201cTom\u00e1s Berreta\u201d, en Las Piedras, Canelones, cuya formaci\u00f3n abarca todas las \u00e1reas que componen el proceso de una bodega, un hecho \u00fanico en los institutos de este tipo en Am\u00e9rica. <\/p>\n
El centro educativo forma parte de un proyecto que promueve el sector productivo vitivin\u00edcola y la formaci\u00f3n de en\u00f3logos profesionales, de forma de impulsar y desarrollar la actividad en la zona, actuando como motor de desarrollo territorial y facilitando a su vez el acceso a carreras universitarias vinculadas con lo Agrario. La inserci\u00f3n laboral de sus egresados ronda el 94%.<\/p>\n
Los estudiantes cultivan una gran variedad de uvas tintas y blancas (Tannat, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Chardonnay, Riesling, Chassagne y Chenin) y elaboran vinos de calidad preferente con una graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica mayor a 12% y vinos de mesa con una graduaci\u00f3n menor. El nombre comercial es 1944.<\/p>\n
Dentro de la oferta educativa de UTU se encuentra la opci\u00f3n de Log\u00edstica, la que se imparte en distintas escuelas en el pa\u00eds: Maldonado, Colonia, Canelones, Montevideo, Rivera (binacional), Paysand\u00fa y Tacuaremb\u00f3. Los estudiantes tienen visitas recurrentes a las principales zonas de operaciones log\u00edsticas para ver de primera mano c\u00f3mo funciona el transporte carretero, ferroviario, mar\u00edtimo y m\u00e1s.<\/p>\n
Log\u00edstica y Turismo se imparten tambi\u00e9n en el Campus Digital.<\/p>\n
Dentro de las carreras m\u00e1s recientes de UTU se destaca Tecn\u00f3logo en Biotecnolog\u00eda Industrial, que se imparte en el Polo Tecnol\u00f3gico de Pando y que en 2021 celebr\u00f3 la primera generaci\u00f3n de egresados. Tambi\u00e9n se estudia en el Polo Tecnol\u00f3gico de Tacuaremb\u00f3, en el Instituto Tecnol\u00f3gico Superior Buceo y en el Polo Educativo Tecnol\u00f3gico Paysand\u00fa. <\/p>\n
Sus estudiantes se capacitan para participar en los procesos productivos de su especialidad; por ejemplo, controlar ciertos par\u00e1metros en bioprocesos industriales y agroindustriales que garanticen la calidad de los productos.<\/p>\n
Dentro del rubro productivo, las Escuelas Agrarias tienen mucho para ofrecer. El Programa de Educaci\u00f3n para el Agro incluye cursos agr\u00edcolas ganaderos y forestales con diversas especialidades, as\u00ed como una escuela de lecher\u00eda y producci\u00f3n de quesos, que tambi\u00e9n apunta a la excelencia y calidad educativa.<\/p>\n
En este sentido, estudiantes y docentes llevan adelante producci\u00f3n de soja, sorgo forrajero y trigo, entre otros cultivos. <\/p>\n
Por ejemplo, la Escuela Agraria de Trinidad, departamento de Flores, plant\u00f3 66 hect\u00e1reas de soja en la zafra anterior, de las que se obtuvieron unos 3.600 kilos por hect\u00e1rea. En su predio tambi\u00e9n se planta trigo, cebada, pradera (lotus, alfalfa, tr\u00e9bol blanco, tr\u00e9bol rojo y festuca), verdeos de invierno (avena) y tambi\u00e9n hay un campo pure. Cuenta con una huerta y un tambo para el consumo de los estudiantes en r\u00e9gimen de internado. <\/p>\n
Los estudiantes de la Escuela Agraria \u201cLa Concordia\u201d, departamento de Soriano, tambi\u00e9n tuvieron excelentes resultados con la cosecha de soja de este a\u00f1o. Plantaron 18 hect\u00e1reas y cosecharon 3.509 kilos por hect\u00e1rea. <\/p>\n
El sorgo forrajero, un suplemento indispensable para la alimentaci\u00f3n del ganado, es producido por los estudiantes del bachillerato agrario de Baltasar Brum, departamento de Artigas. <\/p>\n<\/div>\n