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LA LISTE 2023 ha publicado su lista anual con los 1000 mejores restaurantes del mundo. Por segundo a\u00f1o consecutivo, Nueva York y Par\u00eds se sit\u00faan a la cabeza del rating, y como novedad, se cuela Estocolmo. Los tres mejores cooks y restaurantes del mundo, seg\u00fan La Liste, son Bj\u00f6rn Frantz\u00e9n\u2019s<\/strong> del restaurante Frantz\u00e9n de Estocolmo, \u00c9ric Ripert\u2019s Le Bernardin<\/strong> en Nueva York y Man Savoy\u2019s del restaurante Man Savoy de Par\u00eds.<\/p>\n \u201cEste nuevo ranking muestra la resiliencia del sector. A pesar de que muchos restaurantes en todo el mundo todav\u00eda est\u00e1n experimentando los efectos de la pandemia, como Jap\u00f3n, donde las restricciones se levantaron recientemente, y China, que permanece cerrada al mundo y en medio de repetidos bloqueos, vemos como la hospitalidad est\u00e1 prosperando, el turismo gastron\u00f3mico est\u00e1 de vuelta en la agenda mundial y se est\u00e1n abriendo nuevos restaurantes. La Liste est\u00e1 encantada de apoyar este renacimiento<\/strong>\u201d, subray\u00f3 en la ceremonia de entrega de los premios, que tuvo lugar en Par\u00eds, Philippe Faure, director, fundador y presidente de La Liste.<\/p>\nVer fotos: Los mejores restaurantes del mundo seg\u00fan The World’s 50 Best Restaurants 2021<\/a><\/h3>\n