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La empresa Hey Plant Meals acaba de lanzar un foie gras 100% vegano que podr\u00e1 adquirirse en grandes superficies, como Alcampo, as\u00ed como en tiendas especializadas. Este foie, fabricado en Espa\u00f1a \u00fanicamente con ingredientes vegetales, tiene una apariencia y un sabor pr\u00e1cticamente id\u00e9nticos a los del foie gras de origen animal.<\/p>\n
Seg\u00fan la compa\u00f1\u00eda, con esta nueva innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica y tecnol\u00f3gica se consigue dar respuesta a la demanda de los consumidores de tener una alternativa actual, vegana, sostenible e igual de deliciosa al foie gras de origen animal<\/b>. <\/p>\n
“En un mercado donde la tendencia veggie est\u00e1 al alza, pero en el que hasta ahora no hab\u00eda alternativas veganas al foie gras de origen animal, Hello Fuah! <\/i>se ha convertido en el producto referente de su categor\u00eda <\/b>y, por ello, estar\u00e1 a la venta durante todo el a\u00f1o”, refieren en Hey Plant Meals.<\/p>\n
El producto, a\u00f1aden las mismas fuentes, se fabrica \u00edntegramente en Espa\u00f1a<\/b> con ingredientes naturales y sin conservantes y tiene un precio de venta de 7,90 euros por 150 gramos un 50% m\u00e1s barato que el foie gras de origen animal.<\/p>\n
La compa\u00f1\u00eda explica que Hey Fuah!<\/i> es un producto de elaborado \u00fanicamente a base de ingredientes vegetales y cuyo aspecto, colour, olor, sabor y textura son pr\u00e1cticamente id\u00e9nticos a los del foie gras de origen animal. <\/p>\n
El departamento de I+D de Hey Plant Meals ha invertido m\u00e1s de un a\u00f1o de investigaci\u00f3n para desarrollarlo, convirti\u00e9ndose as\u00ed en la \u00fanica startup<\/i> espa\u00f1ola plant-based que ha logrado lanzar al mercado un foie gras vegetal con este nivel de calidad e hiperrealismo.<\/p>\nIndistinguible<\/h2>\n
“Las caracter\u00edsticas de nuestro foie gras vegetal son tan similares al de origen animal que un consumidor dif\u00edcilmente notar\u00e1 la diferencia<\/b>. Todo el que lo prueba nos dice que es hiperrealista. Estamos seguros de que pronto muchas m\u00e1s personas dar\u00e1n el paso y se sumar\u00e1n a nuestra alternativa vegana, porque cada vez m\u00e1s consumidores est\u00e1n concienciados sobre el impacto de su alimentaci\u00f3n en el medio ambiente”, asegura Javier Fern\u00e1ndez, fundador de Hey Plant Meals.<\/p>\n
Hey Fuah!<\/i> estar\u00e1 disponible en formato retail<\/i> en el cl\u00e1sico tarro de cristal Le Parfait<\/i> de 150 gramos. Asimismo, ser\u00e1 el primer foie gras vegetal del mundo que tambi\u00e9n se comercializar\u00e1 en formato horeca<\/b>, envasado al vac\u00edo y con un peso de 500 gramos. Gracias a su calidad, el foie gras de Hey Plant Meals estar\u00e1 presente en decenas de cadenas de restauraci\u00f3n y supermercados e hipermercados.<\/p>\n
Hey Plant Meals naci\u00f3 en 2021 de la mano de Javier Fern\u00e1ndez \u00c1lvarez de Carrizo con el objetivo de desarrollar productos veganos, sin ning\u00fan ingrediente de origen animal<\/b>, y cuyas caracter\u00edsticas fuesen lo m\u00e1s parecidas posibles a los productos c\u00e1rnicos.<\/p>\n
“Gracias a la calidad de nuestros productos hemos logrado que nuestros clientes m\u00e1s carn\u00edvoros no s\u00f3lo no tengan que renunciar a la experiencia de comer carne, sino que adem\u00e1s sientan que est\u00e1n impactando positivamente sobre el planeta y los animales<\/b>“, detalla Javier Fern\u00e1ndez, fundador de Hey Plant Meals.<\/p>\n
Hey Fuah!<\/i> se suma a la cartera de productos de Hey Plant Meals, formada inicialmente por las hamburguesas vegetales Hey Burger Wholesome<\/i> y el bacon vegetal Hey Bacon<\/i>. Para el pr\u00f3ximo a\u00f1o, la startup<\/i> ya est\u00e1 trabajando en una decena de nuevos productos veganos y sostenibles que completar\u00e1n su portfolio.<\/p>\n
En cuanto a su composici\u00f3n, Hey Fuah<\/i>! est\u00e1 elaborado a base de agua, anacardos, aceite de coco, harina de lentejas amarillas<\/b>, fe?cula de patata, sal, aromas naturales, cu?rcuma, armagnac, sacarosa, especias, aceite de girasol y extracto de remolacha.<\/p>\nFoie hiperrealista<\/h2>\n
Las caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas del foie gras animal se reproducen en la alternativa vegana de Hey Plant Meals, convirti\u00e9ndolo en un foie gras vegetal hiperrealista<\/b>. Tiene un aspecto visible que entremezcla los dos colores asociados al foie gras, el amarillo (grasa superior) y el ros\u00e1ceo-marfil, y cuenta con una textura sedosa, firme, refinada y untuosa. El delicado olor y el exquisito sabor recuerdan inconfundiblemente al foie gras tradicional, con notas dulcificadas y un last a cognac muy sutil.<\/p>\n<\/div>\n