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Probar el delicioso gallo de lomo relleno de la soda Dulcelina, en San Vicente de San Carlos o el\u00a0rice and beans de\u00a0la Soda Patty, en Lim\u00f3n centro, as\u00ed como la trucha, el aguacate, el caf\u00e9 o el licor de uchuva de los restaurantes de la zona de Dota son parte de las invitaciones gastron\u00f3micas que el Instituto Costarricense de Turismo (ICT) le hace a los turistas nacionales para incentivar nuevos viajes y experiencias por medio de una serie audiovisual que ser\u00e1 publicada en sus redes sociales y canal de YouTube, a partir de este 02 y hasta el 19 de diciembre.
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Se trata de dos sequence de contenidos audiovisuales, la primera se titula\u00a0\u201cUn fog\u00f3n, diferentes cucharas\u201d,\u00a0conformada por tres cap\u00edtulos protagonizados por diferentes cocineros, cocineras y expertos gastron\u00f3micos locales que han ido rescatando nuestra identidad en las comunidades de Dota, Regi\u00f3n de Occidente, San Carlos, San Ram\u00f3n, Sarapiqu\u00ed y Lim\u00f3n y la cual muestran desde los restaurantes y sodas donde laboran.
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Por otra parte, la segunda lleva por nombre\u00a0\u201cEl valor de nuestros sabores\u201d, una serie que consta de tres cap\u00edtulos con reacciones de comensales de esas mismas zonas, amantes de la cocina preparada en restaurantes del lugar, quienes cuentan qu\u00e9 los motiva a visitar tanto los restaurantes como los destinos y qu\u00e9 piensan de los platillos que degustan al turistear.
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Ambas acciones forman parte de la estrategia de comunicaci\u00f3n gastron\u00f3mica del ICT llamada \u201cCosta Rica, un pa\u00eds de sabores por descubrir\u201d,\u00a0cuyo objetivo es convertir a la gastronom\u00eda en un detonante, un motivador para realizar turismo por las regiones de nuestro pa\u00eds para as\u00ed descubrir y degustar sus sabores, contribuyendo a la activaci\u00f3n de los encadenamientos econ\u00f3micos ligados a esta actividad.
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Ireth Rodr\u00edguez, jefa de promoci\u00f3n del ICT, destac\u00f3 la importancia de la gastronom\u00eda como una v\u00eda para hacer m\u00e1s enriquecedora la experiencia tur\u00edstica.
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\u201cEstos audiovisuales muestran la riqueza gastron\u00f3mica de cada zona y desean motivar a los turistas nacionales a visitarlas, conocer la historia de los platillos, de cada establecimiento comercial, los cuales se han convertido en una parada obligatoria cada vez que se visitan estas comunidades\u201d, expres\u00f3 Rodr\u00edguez.\u00a0
En ambas sequence se puede observar la variedad de ingredientes de cada zona, el uso de productos org\u00e1nicos y propios de cada regi\u00f3n y c\u00f3mo los cooks\u00a0 los potencian y\u00a0 adaptan a sus men\u00fas,\u00a0 haciendo \u00fanica\u00a0 la experiencia gastron\u00f3mica para los comensales.
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Darla Hodsson, cocinera desde los 16 a\u00f1os y encargada de la cocina en la soda El Patty, en Lim\u00f3n centro, es una protagonista en los movies de cooks.
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\u201cAqu\u00ed pueden encontrar variedades (de comidas) como el pat\u00ed, platint\u00e1, la sopa de mondongo, el agua e \u2018sapo, pero el m\u00e1s famoso de esos platillos es el\u00a0rice and beans\u00a0con pollo. Entre los ingredientes no puede faltar el tomillo, el chile paname\u00f1o\u201d, menciona en el video Hodsson.
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Por su parte, Mauricio Garc\u00eda, comensal de la cafeter\u00eda Coopedota, explica qu\u00e9 lo motiva a viajar desde Aserr\u00ed a Santa Mar\u00eda de Dota para tomarse un caf\u00e9 junto a su familia. \u201cMe gusta venir aqu\u00ed a tomar caf\u00e9 porque es caf\u00e9 de especialidad. Vengo, escucho el r\u00edo (que pasa junto a la cafeter\u00eda) y me da paz\u201d, coment\u00f3 Garc\u00eda.
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El lanzamiento de ambas sequence se realizar\u00e1 a partir del 02 diciembre y se liberar\u00e1n nuevos episodios durante las primeras semanas del mes diciembre.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n\n
” Fuentes news.google.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Probar el delicioso gallo de lomo relleno de la soda Dulcelina, en San Vicente de San Carlos o el\u00a0rice and beans de\u00a0la Soda Patty, en Lim\u00f3n centro, as\u00ed como la trucha, el aguacate, el caf\u00e9 o el licor de uchuva de los restaurantes de la zona de Dota son parte de las invitaciones gastron\u00f3micas que […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-438436","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-viajes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/438436","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=438436"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/438436\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=438436"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=438436"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=438436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}