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El Instituto Nacional de Carnes present\u00f3 este jueves el cierre estad\u00edstico del a\u00f1o, con un volumen aproximado de 520 mil toneladas; evaluando a 2022 como un buen a\u00f1o en su totalidad, a pesar de la baja de valores en el \u00faltimo semestre.<\/p>\n
En conferencia de prensa desarrollada desde la sede capitalina, las autoridades de INAC y el equipo t\u00e9cnico repasaron los principales indicadores y las acciones del Instituto para posicionar a uno de los principales rubros de la econom\u00eda nacional.<\/p>\n
El presidente del Instituto Conrado Ferber se refiri\u00f3 especialmente a asuntos que han ocupado a INAC en las \u00faltimas semanas como lo es la colaboraci\u00f3n realizada para que Uruguay solicite el ingreso al acuerdo transpac\u00edfico.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se refiri\u00f3 a la nueva normativa sobre faena predial y en ese sentido dej\u00f3 claro que ni el decreto ni la ley habilita la faena para comercializar.<\/p>\n
Asimismo habl\u00f3 de la pol\u00e9mica por la importaci\u00f3n de pollos en el sector aviar y explic\u00f3 todas las acciones que se desarrollaron para colaborar y apoyar la exportaci\u00f3n de esta producci\u00f3n.<\/p>\n
Otro tema<\/strong> \u201cNo es ni buena ni mala noticia, s\u00ed queremos dejar claro que estamos analizando, estamos evaluando desde el punto de vista de la concentraci\u00f3n, es decir nuestra funci\u00f3n por lo que nos corresponde, vemos que en definitiva esa concentraci\u00f3n no sea nociva para el mercado. Hay un \u00edndice que usan en EEUU que habla de la concentraci\u00f3n econ\u00f3mica de los mercados por sectores. Si este negocio se diera estar\u00edamos en zona ya alta de concentraci\u00f3n de faena, es algo que preocupa\u201d, expres\u00f3 el titular del Instituto Nacional de Carnes.<\/p>\n Agreg\u00f3 en su oratoria \u201cestamos viendo que se sigan todos los elementos que hoy exige la ley, la denominada Ley de Competencia. La COPRODEC debe aplicar y por lo pronto obliga a que ambas empresas por su nivel de facturaci\u00f3n se presenten para solicitar el an\u00e1lisis del negocio. Es un tema importante y dar la tranquilidad que estamos trabajando y evaluando, hay una buena noticia y es que se siga invirtiendo en el sector, y una mala es que una empresa del nivel de NH Foods se quiera retirar del mercado. Es algo para evaluar en su dimensi\u00f3n total\u201d.<\/p>\n Los indicadores<\/strong> En el cierre estad\u00edstico del a\u00f1o se destacan niveles de\u00a0faena de bovinos\u00a0por encima del promedio hist\u00f3rico.\u00a0Con variaciones importantes en los niveles de actividad a lo largo del a\u00f1o, se estima una faena de bovinos para 2022 con una disminuci\u00f3n (entre 7-9%) respecto a 2021 que la ubicar\u00e1 por encima de los 2,4 millones de cabezas; producto de un primer semestre con elevada faena que complet\u00f3 m\u00e1s de 1,34 millones de bovinos y en consecuencia acumular\u00e1 m\u00e1s del 56% de la faena anual. Estas cifras ubican a 2022 por encima del promedio de los \u00faltimos 20 a\u00f1os (2,2 millones).<\/p>\n En materia de\u00a0precios de hacienda, se observa una evoluci\u00f3n at\u00edpica de los valores.\u00a0Luego de unos tres a\u00f1os donde la evoluci\u00f3n de las relaciones de precios, tuvieron comportamientos cambiantes, alcanzaron en 2022 valores hist\u00f3ricamente altos en d\u00f3lares corrientes. Con tasas de crecimiento superiores a los de la carne exportada, el precio de la hacienda llega a los m\u00e1ximos hist\u00f3ricos en junio (novillo campo, 45 d\u00edas a levantar) de 5.57 USD\/kg en 4ta balanza promedio semanal. A partir de esos m\u00e1ximos, y como contracara, se observaron disminuciones tambi\u00e9n a tasas superiores a los de la carne bovina exportada.<\/p>\n El anuncio sobre las\u00a0exportaciones\u00a0es que hay un nuevo crecimiento de los ingresos para todo el sector c\u00e1rnico.<\/p>\n Con vol\u00famenes algo inferiores a 2021, el sector c\u00e1rnico completar\u00e1 ingresos totales por exportaciones de aproximadamente 3.300 millones de USD como consecuencia del aumento promedio de precios de las colocaciones en el exterior, lo que significa un crecimiento de un 10% aproximadamente. Con un crecimiento algo menor (+4,8%), el mercado chino generar\u00e1 divisas cercanas a los 1.800 millones al cerrar 2022, lo que representa un 56% del whole de ingresos y determina un crecimiento de unos 200 millones con el principal socio comercial del sector c\u00e1rnico.<\/p>\n La carne bovina alcanzar\u00eda un volumen de aproximadamente 520 mil toneladas laptop; unas 50 mil toneladas menos que 2021 (-9%) verificando disminuci\u00f3n en todos los mercados, excepto Estados Unidos (+9,5% de recuperaci\u00f3n); pero con un valor promedio por tonelada mayor y que cerrar\u00eda el a\u00f1o con un promedio acumulado anual cerca de los 5.000 USD\/ton laptop.<\/p>\n <\/p><\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source news.google.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Instituto Nacional de Carnes present\u00f3 este jueves el cierre estad\u00edstico del a\u00f1o, con un volumen aproximado de 520 mil toneladas; evaluando a 2022 como un buen a\u00f1o en su totalidad, a pesar de la baja de valores en el \u00faltimo semestre. 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Ferber no soslay\u00f3 la ocasi\u00f3n de la presencia masiva de medios de comunicaci\u00f3n para referirse a la oferta de compra por Frigor\u00edfico BPU de Durazno por parte de Minerva, el grupo empresarial brasile\u00f1o.<\/p>\n
Siempre en base a lo informado este jueves 1\u00ba, el gerente de Informaci\u00f3n Jorge Acosta fue el encargado de brindar los principales indicadores de las carnes para 2022.<\/p>\n