{"id":432216,"date":"2022-11-25T05:06:09","date_gmt":"2022-11-25T05:06:09","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=432216"},"modified":"2022-11-25T05:06:09","modified_gmt":"2022-11-25T05:06:09","slug":"la-gastronomia-valenciana-llega-hasta-dublin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/la-gastronomia-valenciana-llega-hasta-dublin\/","title":{"rendered":"La gastronom\u00eda valenciana llega hasta Dubl\u00edn"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Turisme Comunitat Valenciana y la Confederaci\u00f3n Empresarial de Hosteler\u00eda y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) han celebrado <strong>en Dubl\u00edn una acci\u00f3n de promoci\u00f3n de destino de la Comunitat Valenciana<\/strong>, organizada en colaboraci\u00f3n con el Consejo de C\u00e1maras de la Comunidad Valenciana y la Oficina Espa\u00f1ola de Turismo en Dubl\u00edn.<\/p>\n<p>La presentaci\u00f3n, a la que han asistido un centenar de prescriptores del mercado irland\u00e9s como agentes de viajes, turoperadores, medios de comunicaci\u00f3n y prensa especializada se ha celebrado en Resort Shelbourne de Dubl\u00edn y ha servido para dar a conocer la oferta tur\u00edstica, gastron\u00f3mica y enol\u00f3gica de la Comunitat Valenciana.<\/p>\n<p>El acto se ha iniciado con la presentaci\u00f3n del destino Comunitat Valenciana y \u00a0la cata de vinos de la Comunitat dirigida por el en\u00f3logo y sumiller Pedro Olivares y a continuaci\u00f3n se ha celebrado una degustaci\u00f3n gastron\u00f3mica de la mano de los cooks Estrella Michel\u00edn<span>\u00a0<\/span><strong>Bego\u00f1a Rodrigo<\/strong><span>\u00a0<\/span>(1 Estrella Michel\u00edn \u2013 2 Soles Repsol) del Restaurante La Salita en Valencia, <strong>Miquel Barrera<\/strong><span>\u00a0(1 Estrella \u2013 2 Soles Repsol) Restaurante Cal Parad\u00eds de la Vall d\u2019Alba en Castell\u00f3n<span>\u00a0<\/span><\/span><strong>y Cristina Figueira (1 Estrella Michelin \u2013 1 Sol Repsol) \u00a0Restaurante El Xato en La Nucia (Alicante)<\/strong>. Los cooks han estado acompa\u00f1ados durante la degustaci\u00f3n del sumiller Francisco Cano del restaurante El Xato. El formador del CdT de Castell\u00f3n Jos\u00e9 Puentes ha sido el encargado de la elaboraci\u00f3n de los postres.<\/p>\n<p>Los asistentes han podido degustar platos como \u201cRoyal de Cebolla\u201d, \u201cTallarines vegetales de chiriv\u00eda con crema de leche cruda de vaca y kimchee\u201d de Bego\u00f1a Rodrigo, el \u201cArrocito de Castell\u00f3 de sepionet de la puntxa, langostino, rape y alcalchofa\u201d de Miquel Barrera o el \u201cArroz de galeras y n\u00edsperos\u201d de Cristina Figueira.<\/p>\n<p>En la presentaci\u00f3n han intervenido el Embajador de Espa\u00f1a en Dubl\u00edn, Ion de la Riva, el director de la Oficina Espa\u00f1ola de Turismo en Dubl\u00edn, Rub\u00e9n L\u00f3pez, el Jefe del \u00c1rea de Promoci\u00f3n, Juan Mu\u00f1oz, Jefe de Servicio de Promoci\u00f3n, y la vicepresidenta de CONHOSTUR, Mar\u00eda del Mar Valera que han destacado el potencial de la Comunitat Valenciana como destino tur\u00edstico gastron\u00f3mico.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n\n<p><em> &#8221; Fuentes news.google.com &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Turisme Comunitat Valenciana y la Confederaci\u00f3n Empresarial de Hosteler\u00eda y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) han celebrado en Dubl\u00edn una acci\u00f3n de promoci\u00f3n de destino de la Comunitat Valenciana, organizada en colaboraci\u00f3n con el Consejo de C\u00e1maras de la Comunidad Valenciana y la Oficina Espa\u00f1ola de Turismo en Dubl\u00edn. 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