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Los sabores y las presencias latinoamericanas se han convertido en sin\u00f3nimo de creatividad, pasi\u00f3n y arte por la gastronom\u00eda a nivel mundial, muestra de ello es el argentino Pablo Rivero<\/b>, quien se llev\u00f3 a casa el Premio Beronia Latin America\u2019s Finest Sommelier 2022<\/b>.<\/p>\n De acuerdo con el portal 50 Finest, Rivero<\/b> es un fiel embajador de las uvas argentinas. Fue una de las primeras generaciones en graduarse de la Escuela Argentina de Vinos en 2006 y bajo su cargo, la bodega del restaurante Don Julio, establecimiento que encabeza se ha expandido con el pasar de los a\u00f1os, pasando de 700 etiquetas en 2017 a m\u00e1s de 12 mil en este 2022.<\/p>\n La clave del \u00e9xito del sumiller<\/b> (considerado como el principal experto en vinos de Argentina) radica en que a\u00f1o con a\u00f1o \u00e9l y su equipo realizan una serie de catas a ciegas para determinar qu\u00e9 nuevas etiquetas se agregar\u00e1n a la preciada colecci\u00f3n de la bodega. Un proceso de selecci\u00f3n puede tomar hasta tres meses.<\/p>\n De ah\u00ed que sea uno de los m\u00e1ximos conocedores en latinoam\u00e9rica del vino native argentino, pa\u00eds cuya producci\u00f3n de vino ocupa el quinto a nivel mundial, gracias a sus m\u00e1s de 223.585 hect\u00e1reas cultivadas con vi\u00f1edos de Malbec, Cereza, Bonarda, Criolla Grande, Cabernet Sauvignon y Syrah, una extensi\u00f3n que representa el 3 por ciento de la superficie mundial.<\/p>\n Tambi\u00e9n te puede interesar: Una de las m\u00e1ximas experiencias de valor que Pablo Rivero<\/b> ofrece en su restaurante Don Julio<\/b>, es que cada vez que los comensales piden una botella de vino, pueden escribir un mensaje en ella para formar parte de las paredes del comedor. El vino para Rivero es emoci\u00f3n, tierra y paisaje.<\/p>\n Cabe destacar, que el restaurante Don Julio comenz\u00f3 como una humilde parrilla acquainted (un asador t\u00edpico argentino) cuando Pablo se asoci\u00f3 con su familia y amigos para abrir un restaurante en una propiedad del siglo XIX, dentro del barrio de Palermo de Buenos Aires en 1999, sin pensar en el s\u00edmbolo que se convertir\u00eda con el pasar de los a\u00f1os.<\/p>\n El gran tino de la comida y la bebida han hecho que consiguiera logros importantes como llegar a ser el N\u00famero 1 en Am\u00e9rica Latina en 2020. Este a\u00f1o, Don Julio se mantuvo entre los 5 primeros lugares en la edici\u00f3n de los Latin America\u2019s 50 Finest Eating places. <\/p>\n Este 2022, En sus redes sociales escribi\u00f3 un extenso agradecimiento a cada una de las personas que lo acompa\u00f1aron en el camino, resalt\u00f3 que el reconocimiento es para tantos otros Sommellier y el vino argentino que inspiran a nuevas generaciones. <\/p>\n \u00a1Felicidades, Pablo Rivero<\/b>!<\/p>\n Tambi\u00e9n te puede interesar: <\/b><\/i>Pablo Rivero, el experto catador a ciegas<\/h2>\n<\/p><\/div>\n
\n 5 paradas obligadas que debes hacer en Argentina
\n <\/a><\/span><\/span><\/i><\/b><\/p>\nPremio Beronia Latin America\u2019s Finest Sommelier 2022<\/h2>\n<\/p><\/div>\n
\n Bodegas Beronia
\n <\/a><\/span><\/span> es Patrocinador de un nuevo galard\u00f3n en Latin America\u2019s 50 Finest Awards, el Premio Beronia Latin America 2022, premio que se llev\u00f3 a hasta argentina, Pablo Rivero.<\/p>\n
\n Los 13 mejores quesos que le puedes regalar a un paladar exigente
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