\n<\/p>\n
La gastronom\u00eda de Am\u00e9rica Latina fue reconocida en la d\u00e9cima edici\u00f3n de los Latin America\u2019s 50 Finest Eating places 2022, la cual se realiz\u00f3 en M\u00e9rida, Yucat\u00e1n.<\/p>\n
El rating de este a\u00f1o presenta restaurantes en 21 ciudades, en 11 pa\u00edses y entre la lista destacan 12 establecimientos de M\u00e9xico.<\/p>\n
El restaurante mexicano mejor posicionado en el high fue Pujol del chef Enrique Olvera, ya que se ubic\u00f3 en el puesto n\u00famero siete y por lo tanto sobresali\u00f3 por ser el mejor de todo el pa\u00eds.<\/p>\n
De acuerdo con el rating, Pujol, localizado en la Ciudad de M\u00e9xico, ha sido un pilar en la escena gastron\u00f3mica del pa\u00eds durante m\u00e1s de dos d\u00e9cadas. Destacando la cultura culinaria, desde el trabajo de los productores locales hasta los ingredientes inusuales cosechados en regiones remotas, el chef Enrique Olvera es reconocido por poner a M\u00e9xico en el\u00a0mapa gastron\u00f3mico.<\/p>\n
Otro de los restaurantes nacionales que destaca en el high es Fauna, a cargo del chef David Castro, se encuentra en el Valle de Guadalupe, en el norte del pa\u00eds. Ocupa el lugar 16, pero adem\u00e1s recibi\u00f3 el galard\u00f3n de Highest New Entry Award por ser el lugar m\u00e1s \u201cjoven\u201d en incluirse a la lista.<\/p>\n
Le sigue, en la posici\u00f3n 17, el restaurante Le Chique, ubicado en Canc\u00fan y que est\u00e1 bajo el mando del chef Jonathan G\u00f3mez Luna, quien adem\u00e1s recibi\u00f3 el \u00fanico galard\u00f3n del programa votado por sus colegas: el premio Estrella Damm Cooks\u2019 Selection 2022.<\/p>\n
El restaurante Villa Tor\u00e9l, de Ensenada, tambi\u00e9n del Valle de Guadalupe, a cargo del chef Alfredo Villanueva, se ubic\u00f3 en el lugar 18 del rating. Este restaurante tambi\u00e9n destac\u00f3 por ser uno de los lugares que entra por primera vez al listado.<\/p>\n
En el sitio 23 se coloc\u00f3 SUD 777, del chef \u00c9dgar N\u00fa\u00f1ez, quien ha sido un parteaguas en la gastronom\u00eda del sur de la CDMX, pues ha sobresalido por su t\u00e9cnica y su cocina vegetal mexicana. El restaurante ha estado en la lista Latin America\u2019s 50 Finest Eating places por cuatro a\u00f1os consecutivos.<\/p>\n
El M\u00e1ximo Bistrot, del chef Eduardo Garc\u00eda, se coloc\u00f3 en el lugar 28; seguido de Arca en la posici\u00f3n 29 a cargo del chef Jos\u00e9 Luis Hinostroza; Pangea, del chef Guillermo Gonz\u00e1lez Berist\u00e1in, en la posici\u00f3n 34; Rosetta en la posici\u00f3n 37 a cargo de la chef Elena Reygadas; Alcalde se qued\u00f3 en el lugar 41 a cargo del chef Paco Ruano; La Docena del chef Tom\u00e1s Berm\u00fadez se qued\u00f3 en el sitio 42.<\/p>\n
Finalmente, el Quintonil, restaurante de la Ciudad de M\u00e9xico del chef Jorge Vallejo que este 2022 celebra su d\u00e9cimo aniversario, se coloc\u00f3 en el lugar 43.<\/p>\n
El lugar que ocup\u00f3 la primera posici\u00f3n, el mejor restaurante latino del 2022 se llama Central y est\u00e1 ubicado en Lima, Per\u00fa. Est\u00e1 bajo el mando de los cooks Virgilio Mart\u00ednez y P\u00eda Le\u00f3n, el negocio abri\u00f3 sus puertas hace seis a\u00f1os y en ese periodo ha representado a ese pa\u00eds en diversos concursos gastron\u00f3micos de talla internacional.<\/p>\n
Los platos celebran los paisajes \u00fanicos, la historia y las tradiciones de Per\u00fa, utilizando una gran cantidad de productos locales. El men\u00fa de degustaci\u00f3n presenta una selecci\u00f3n de comida de tierra y mar.<\/p>\n<\/div>\n\n
\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source news.google.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La gastronom\u00eda de Am\u00e9rica Latina fue reconocida en la d\u00e9cima edici\u00f3n de los Latin America\u2019s 50 Finest Eating places 2022, la cual se realiz\u00f3 en M\u00e9rida, Yucat\u00e1n. El rating de este a\u00f1o presenta restaurantes en 21 ciudades, en 11 pa\u00edses y entre la lista destacan 12 establecimientos de M\u00e9xico. El restaurante mexicano mejor posicionado en […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":430211,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[57562],"class_list":["post-430210","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-mexico-destaca-12-restaurantes-lista-50-mejores-latinoamerica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/430210","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=430210"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/430210\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/430211"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=430210"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=430210"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=430210"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}