\/COMUNICAE\/ <\/p>\n
Los consumidores eligen Costa Rica en la categor\u00eda “Coffee Lovers’ Choice” en VII Premio Ernesto Illy Worldwide Espresso<\/p>\n El productor de caf\u00e9 Elias Omer Al\u00ec de Tracon Buying and selling de Etiop\u00eda<\/strong> es reconocido como el mejor caf\u00e9 sostenible del mundo seg\u00fan un jurado internacional de expertos del VII Premio Ernesto Illy Worldwide Espresso, reconocimiento que rinde homenaje a Ernesto Illy, hijo del fundador y pionero en la colaboraci\u00f3n virtuosa con los caficultores para conseguir una producci\u00f3n de caf\u00e9 sostenible de alta calidad.\u00a0\u00a0<\/p>\n Cada a\u00f1o un jurado de nueve expertos catan los mejores lotes seleccionados por el laboratorio de Calidad de illy en Trieste de la cosecha 2021\/2022 que representan el mejor caf\u00e9 de nueve pa\u00edses – Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiop\u00eda, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua y Ruanda.<\/strong><\/p>\n La cooperativa de Costa Rica CoopeAtenas<\/strong>\u00a0ha sido galardonada con el premio\u00a0Espresso Lovers’ Selection<\/strong>\u00a0por consumidores que han catado a ciegas las muestras finalistas en las cafeter\u00edas de illy en Trieste, Mil\u00e1n, Paris, Londres y San Francisco.<\/p>\n La actriz y bailarina espa\u00f1ola Roc\u00edo Mu\u00f1oz Morales fue la maestra de ceremonias de esta gala, que tuvo lugar ayer en el Palazzo Colonna de Roma, donde tambi\u00e9n se expusieron las nueve ilustraciones de cada pa\u00eds finalista, representadas por nueve artistas internacionales.\u00a0<\/p>\n Premio Ernesto Illy International Coffee<\/a>\u00a0–\u00a0Beya Rebai interpreta Etiop\u00eda<\/a><\/p>\n “Tambi\u00e9n este a\u00f1o el Premio Ernesto Illy International Coffee ha logrado reunir a los mejores productores de caf\u00e9 Ar\u00e1bica de calidad sostenible, con quienes compartimos la pasi\u00f3n por la excelencia, y por elegir opciones responsables basadas en la sostenibilidad econ\u00f3mica, social y ambiental de toda la cadena de suministro,” <\/em>comenta Andrea Illy, presidente de illycaff\u00e8.<\/p>\n<\/blockquote>\n illycaff\u00e8 es una empresa acquainted italiana fundada en Trieste en 1933 con el prop\u00f3sito de ofrecer siempre el mejor caf\u00e9 del mundo. illy es una marca international de caf\u00e9 y produce un mix \u00fanico 100% Arabica, combinando nueve de las mejores calidades del mundo. Cada d\u00eda se sirven m\u00e1s de ocho millones de tazas de caf\u00e9 illy en m\u00e1s de 140 pa\u00edses, en las mejores cafeter\u00edas, bares, restaurantes y hoteles, adem\u00e1s de en oficinas y en casa. illy est\u00e1 considerada “la bandera del espresso” gracias a las innovaciones en los campos de la ciencia y la tecnolog\u00eda del caf\u00e9.<\/p>\n La creaci\u00f3n en 1991 del “Premio Ernesto Illy para el caf\u00e9 espresso de calidad” en Brasil permiti\u00f3 a illy ser pionera en la compra directa del caf\u00e9 verde en origen, compartir su conocimiento de la mejor calidad del caf\u00e9 y procurar a los caficultores un precio superior, basado todo en una colaboraci\u00f3n mutua de acuerdo con los principios del desarrollo sostenible. Desde 2016, con el “Premio Ernesto Illy International Coffee”, la empresa ha reconocido a los mejores productores de caf\u00e9 del mundo, que seg\u00fan illy, han producido el mejor caf\u00e9 sostenible. Desde 2013, la compa\u00f1\u00eda ha estado entre las empresas m\u00e1s \u00e9ticas del mundo.<\/p>\n En 2019, adopt\u00f3 el standing de Empresa Profit por su compromiso en conseguir un modelo de negocio sostenible integrando el inter\u00e9s social y\u00a0medio ambiental. En 2021, illycaff\u00e8 fue la primera empresa italiana de caf\u00e9 en obtener la certificaci\u00f3n internacional B Corp.<\/strong>\u00a0La compa\u00f1\u00eda ha fundado tambi\u00e9n la Universitt\u00e0 del Caff\u00e8 con el objetivo de difundir la cultura del caf\u00e9 en todas partes. Ofrece una formaci\u00f3n te\u00f3rica completa y pr\u00e1ctica para cultivadores, baristas y amantes del caf\u00e9, permitiendo profundizar en cada aspecto del producto. \u2018Made in illy\u2019 deposita sus principios en la belleza y el arte, valores intr\u00ednsecos de la marca, empezando por su emblem \u2014dise\u00f1ado por el artista James Rosenquist\u2014 o las tazas que conforman la illy Artwork Assortment, decoradas por m\u00e1s de 100 artistas internacionales.<\/p>\n En 2021, la empresa emple\u00f3 a 1.305 personas y registr\u00f3 una facturaci\u00f3n consolidada de casi 500 millones de euros. En la actualidad hay 205 tiendas y negocios marca illy en m\u00e1s de 40 pa\u00edses del mundo. En 2021, Rh\u00f4ne Capital adquiri\u00f3 acciones de illycaff\u00e8 para apoyar a la compa\u00f1\u00eda en su crecimiento internacional.<\/p>\n![\"\"\/](\"https:\/\/static.comunicae.com\/photos\/notas\/1241110\/Etiopia.png\")
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