{"id":428267,"date":"2022-11-18T16:26:33","date_gmt":"2022-11-18T16:26:33","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=428267"},"modified":"2022-11-18T16:26:33","modified_gmt":"2022-11-18T16:26:33","slug":"el-mejor-chef-pastelero-del-mundo-llega-a-colombia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/el-mejor-chef-pastelero-del-mundo-llega-a-colombia\/","title":{"rendered":"El mejor chef pastelero del mundo llega a Colombia"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Solo doscientos cocineros han ganado el t\u00edtulo <strong>Mejor\u00a0Obrero de Francia, &#8216;M.O.F. Meilleur Ouvrier de France&#8217;, a lo largo de casi 100 a\u00f1os\u00a0de este reconocimiento.<\/strong><\/p>\n<p>Para los artesanos franceses el t\u00edtulo honra la trayectoria de quienes se dedican a\u00a0perfeccionar un arte; artesanos de<strong> 230 oficios han sido nominados desde 1924.<\/strong><\/p>\n<p>Llega a Bogot\u00e1, el pr\u00f3ximo 28 de noviembre, <strong>el chef pastelero Georges Berger,\u00a0ganador del reconocimiento que tambi\u00e9n obtuvieron \u00edconos de la gastronom\u00eda\u00a0<\/strong>como Paul Bocuse, Alain Ducasse y Jo\u00ebl Robuchon.<\/p>\n<p>Los tres talleres a los cuales podr\u00e1n inscribirse quienes quieran aprender de\u00a0pasteler\u00eda, y que se dictar\u00e1n en la sede de la <strong>Escuela de Gastronom\u00eda Mariano\u00a0Moreno (calle 127 # 7A-47), son:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Lunes, 28 de noviembre:<\/strong>\u00a0Taller de tartas (pie de manzana y almendra, pie de pera\u00a0y frangipane chocolate, pecan pie). 7:00 p. m.<\/li>\n<li><strong>Martes, 29 de noviembre:<\/strong>\u00a0Taller de panes navide\u00f1os (rosca de reyes y\u00a0panettone). 7:00 p. m.<\/li>\n<li><strong>S\u00e1bado, 3 de diciembre:<\/strong>\u00a0Taller de choux (croquembouche). 11:00 a. m.<\/li>\n<li><strong>Valor: C<\/strong>ada taller es de $ 180.000 por persona.<\/li>\n<\/ul>\n<p>El taller magistral con demostraci\u00f3n que dictar\u00e1 en el marco de<strong> Bogot\u00e1 Madrid\u00a0Fusi\u00f3n, se llama Sonido del pac\u00edfico con un toque mediterr\u00e1neo,<\/strong> y se llevar\u00e1 a\u00a0cabo el viernes 2 de diciembre a las 4:30 p. m.<\/p>\n<h3>Sobre Georges Berger<\/h3>\n<p>Su carrera comenz\u00f3 en Lyon (Francia), con 13 a\u00f1os de edad, en la ic\u00f3nica Patisserie\u00a0Liogier, posteriormente estudi\u00f3 en la<strong> Escuela de Confiter\u00eda &#8216;La Coba&#8217;\u00a0en Suiza<\/strong> y\u00a0trabaj\u00f3 en el ic\u00f3nico Lodge Savoy de Londres.<\/p>\n<pre>\n<picture data-fileentryid=\"50636294\"><source media=\"(max-width:300px)\" srcset=\"https:\/\/news.google.com\/o\/adaptive-media\/image\/50636294\/Thumbnail-300x300\/1200x628+Chef+pastelero+Georges+Berger+dictar%C3%A1+cursos+en+Bogot%C3%A1.+Foto+Mariano+Moreno1.jpg?t=1668784246074\"><source media=\"(max-width:1000px) and (min-width:300px)\" srcset=\"https:\/\/news.google.com\/o\/adaptive-media\/image\/50636294\/Preview-1000x0\/1200x628+Chef+pastelero+Georges+Berger+dictar%C3%A1+cursos+en+Bogot%C3%A1.+Foto+Mariano+Moreno1.jpg?t=1668784246074\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/news.google.com\/documents\/308096\/0\/1200x628+Chef+pastelero+Georges+Berger+dictar%C3%A1+cursos+en+Bogot%C3%A1.+Foto+Mariano+Moreno1.jpg\/a53ac5f4-14b6-5bf7-eb96-133dbc0440f3?t=1668784246074\"\/><\/source><\/source><\/picture>\n<strong>El chef pastelero Georges Berger. Foto: Escuela de Gastronom\u00eda Mariano Moreno.<\/strong><\/pre>\n<p>Entre otros premios ha ganado, en Francia, <strong>Medalla de Oro en la Pastry\u00a0Competitors, Medalla de Oro Charles Proust, Medalla de Plata Metropolis of Lyon<\/strong> Pastry\u00a0Competitors.<\/p>\n<p>En 2014 fue elegido como uno de los<strong>\u00a0&#8217;10 mejores cooks pasteleros\u00a0de Am\u00e9rica&#8217;<\/strong>, entre otros reconocimientos que lo consagran como de las figuras\u00a0m\u00e1s destacadas de la pasteler\u00eda mundial.<\/p>\n<p>Sus creaciones se caracterizan por<strong> la creatividad y delicadeza y lo han llevado,\u00a0durante 40 a\u00f1os, a trabajar en los hoteles <\/strong>y pasteler\u00edas m\u00e1s importantes de\u00a0la industria.\u00a0Instagram: @georgeschocolate<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n<p><em> &#8221; Fuentes news.google.com &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Solo doscientos cocineros han ganado el t\u00edtulo Mejor\u00a0Obrero de Francia, &#8216;M.O.F. 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