{"id":428141,"date":"2022-11-18T14:20:25","date_gmt":"2022-11-18T14:20:25","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=428141"},"modified":"2022-11-18T14:20:25","modified_gmt":"2022-11-18T14:20:25","slug":"descubre-por-que-el-restaurante-chileno-borago-esta-en-el-top-10-del-continente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/descubre-por-que-el-restaurante-chileno-borago-esta-en-el-top-10-del-continente\/","title":{"rendered":"Descubre por qu\u00e9 el restaurante chileno Borag\u00f3 est\u00e1 en el top 10 del continente"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"content\">\n<aside class=\"right-column\">\n<section class=\"land-see-recent-content relative mx-auto py4 land-see-recent-aside\">\n<h4 class=\"land-see-section-header ml1\">Lo m\u00e1s le\u00eddo<\/h4>\n<\/section>\n<\/aside>\n<div class=\"land-see-story-copy land-see-body-content max-width-3 mx-auto py2 px4\">\n<h2 class=\"land-see-subtitle\">Los Latin America\u2019s 50 Finest Eating places se llevaron a cabo este martes 15 de noviembre en Yucat\u00e1n, M\u00e9xico. La prestigiada lista reconoce a lo mejor de la gastronom\u00eda de la regi\u00f3n y ah\u00ed Chile consigui\u00f3 ubicar a \u2018Borag\u00f3\u2019 entre los mejores 10 del hemisferio.<\/h2>\n<div class=\"land-see-author__info\">\n<div class=\"land-see-author__line\">  <time class=\"land-see-author__time\">18 de noviembre 2022 \u00b7 10:50 hs<\/time> <\/div>\n<\/div>\n<p>El restaurante \u2013que hace unos meses consigui\u00f3 posicionarse en la posici\u00f3n 43 a nivel mundial\u2013 es dirigido por el<strong> chef Rodolfo Guzm\u00e1n<\/strong> y presenta una propuesta en donde los ingredientes milenarios del pa\u00eds destacan en la elaboraci\u00f3n de cada platillo.<\/p>\n<blockquote>\n<p>\u201cEl men\u00fa, llamado \u2018End\u00e9mica\u2019 muestra la generosidad que Chile tiene para ofrecer\u2026 Es una experiencia para todos los sentidos, pero es poco probable que los comensales obtengan la misma dos veces, ya que el men\u00fa cambia con las estaciones\u201d, resaltaron los 50 Finest Eating places en su p\u00e1gina de Web.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p> <amp-instagram data-shortcode=\"CgAHbjkrIbt\" width=\"600\" height=\"600\" layout=\"responsive\" class=\"i-amphtml-layout-responsive i-amphtml-layout-size-defined\" i-amphtml-layout=\"responsive\"><i-amphtml-sizer style=\"display:block;padding-top:100%\"\/><\/amp-instagram> <\/p>\n<h2><strong>Historia<\/strong><\/h2>\n<p>\u2018Borag\u00f3\u2019 naci\u00f3 hace 15 a\u00f1os con una apuesta importante por la investigaci\u00f3n culinaria que permita rescatar los sabores ancestrales de Chile, dignificando de esta forma la cocina del pa\u00eds. Esto, en parte, fue lo que le permiti\u00f3 ubicarse en la posici\u00f3n n\u00famero 10 del listado, siendo el \u00fanico del pa\u00eds que logr\u00f3 destacar en el rating del 1 al 50.<\/p>\n<p>Sin embargo, en d\u00edas previos se dio a conocer una lista extendida, de la posici\u00f3n 51 al 100, en la cual cuatro restaurantes del pa\u00eds: Olam, Demencia, Ambros\u00eda Bistro y La Calma by Fred, lograron figurar en los Latin America\u2019s 50 Finest Eating places.<\/p>\n<p><strong>Con informaci\u00f3n de: <\/strong><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/forbes.cl\/life\/2022-11-16\/borago-entre-los-10-restaurantes-mas-importantes-de-latinoamerica\/\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Forbes.<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source news.google.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo m\u00e1s le\u00eddo Los Latin America\u2019s 50 Finest Eating places se llevaron a cabo este martes 15 de noviembre en Yucat\u00e1n, M\u00e9xico. 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