{"id":427858,"date":"2022-11-18T05:28:14","date_gmt":"2022-11-18T05:28:14","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=427858"},"modified":"2022-11-18T05:28:14","modified_gmt":"2022-11-18T05:28:14","slug":"a-que-sabe-peru-un-viaje-por-el-mejor-destino-culinario-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/a-que-sabe-peru-un-viaje-por-el-mejor-destino-culinario-2\/","title":{"rendered":"\u00bfA qu\u00e9 sabe Per\u00fa? Un viaje por el mejor destino culinario"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<div class=\"paragraph\" mlnid=\"idcon=7676609;order=11.0\">\n<p> Per\u00fa sabe a historia. Las que cuentan la construcci\u00f3n de todo un pa\u00eds y las que a\u00fan est\u00e1n por escribirse. <\/p>\n<p> Historias como las que quedaron evidenciadas en medio del lanzamiento de la campa\u00f1a \u201cEmpieza tu aventura en Per\u00fa\u201d, una iniciativa de Promper\u00fa que lleg\u00f3 a Bogot\u00e1 para reafirmar la bienvenida a los viajeros colombianos, y para descubrir los lazos que unen a ambos pa\u00edses. <\/p>\n<p> La naci\u00f3n peruana, que posee el sello Saef Travels del Consejo Mundial de Viajes y Turismo, a trav\u00e9s de esta iniciativa, ha invitado a los colombianos a renacer, a volver a empezar. <\/p>\n<p> \u201cTenemos el mismo idioma, condiciones de cero arancel, producto de esta integraci\u00f3n comercial; y compartimos una historia milenaria. Antes de ser peruanos y colombianos, somos hijos de los Amazonas, hijos de la cordillera de los Andes\u201d, coment\u00f3 el ministro de Comercio Exterior y Turismo de Per\u00fa, Roberto S\u00e1nchez Palomino. <\/p>\n<p> Con los \u00faltimos reconocimientos que recibi\u00f3 el pa\u00eds en los World Journey Awards, qued\u00f3 evidenciado que en un mismo lugar s\u00ed es posible vivir experiencias diversas en aventura, naturaleza, cultura y gastronom\u00eda. <\/p>\n<p> Esta \u00faltima ha sido reconocida por nueve a\u00f1os como la mejor del mundo en los World Journey Awards. Y es justamente el punto clave que hace de Per\u00fa un destino imperdible. <\/p>\n<p> \u00bfA qu\u00e9 sabe Per\u00fa? Conversamos con las personalidades que asistieron al lanzamiento de la campa\u00f1a, todos peruanos, para conocer m\u00e1s de su pa\u00eds. <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p> \u00bfA qu\u00e9 sabe Per\u00fa?\n           <\/p>\n<div class=\"paragraph\" mlnid=\"idcon=7676631;order=21.0\">\n<p> <b>A historia: <\/b>Per\u00fa recibi\u00f3 el reconocimiento como destino cultural l\u00edder en el mundo. Ica, por ejemplo, es un destino que sabe a riqueza pure y cultural. Est\u00e1 ubicado entre el desierto y el mar. Un grupo de geoglifos precolombinos en formas de animales que se extienden a lo largo del desierto, considerados Patrimonio Hist\u00f3rico y Cultural. <\/p>\n<p> Pero no es el \u00fanico atractivo. \u201cLas investigaciones que estamos haciendo en la Amazon\u00eda peruana nos est\u00e1n dando la oportunidad de reescribir la historia. Estamos encontrando arquitectura monumental de car\u00e1cter p\u00fablico religioso que nunca antes se pensaba que exist\u00eda\u201d, se\u00f1ala el arque\u00f3logo Quirino Olivera. <\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"paragraph\" mlnid=\"idcon=7676623;order=24.0\">\n<p> <b>A Pisco: <\/b>\u201cPara hablar de nuestra bebida nacional se necesita mucha historia. Y para que sea nuestro hay que tenerlo en el coraz\u00f3n y hay que saber mucho del producto. Si voy a hablar de Pisco yo te voy a contar de la historia, de d\u00f3nde viene\u201d, comenta el bartender sommelier Jorge Mendives. Por eso Per\u00fa tambi\u00e9n sabe a sus c\u00f3cteles. <\/p>\n<p> Y debido a la estrecha relaci\u00f3n de ambos pa\u00edses, quienes escojan el pa\u00eds como su pr\u00f3ximo destino encontrar\u00e1n c\u00f3cteles hechos con productos que lo har\u00e1n sentir en un barra colombiana, pero con los m\u00e1s de 38 grados de alcohol del pisco. <\/p>\n<p> Esto le dar\u00e1 un sabor \u201cfrutal, refrescante, con car\u00e1cter y elegancia\u201d, a su viaje. <\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"paragraph\" mlnid=\"idcon=7676622;order=26.0\">\n<p> <b>A gastronom\u00eda y cultura:<\/b> Lima, que sabe a gloria. La capital posee una riqueza urbana y gastron\u00f3mica insuperable. Una ciudad que mira al Pac\u00edfico sobre un balc\u00f3n pure y cuenta con tres restaurantes considerados entre los 50 mejores del mundo por el rating The World\u2019s 50 Finest: Central (2\u00b0), Maido (11\u00b0) y Mayta (32\u00b0). <\/p>\n<p> \u201cHay muchos productos similares a Colombia, que nos permiten disfrutar de esa calidez, de esa tradici\u00f3n cultural. Viene del pasado, y creo que eso es lo que tomamos nosotros como referencia para poder sacar al mundo\u201d, se\u00f1ala la chef piurana Mayra Flores. <\/p>\n<p> Y el espacio perfecto para disfrutar de esta fusi\u00f3n es en las calles del pa\u00eds. \u201cDeben ir a un restaurante de cocina tradicional y luego tener una experiencia en un buen restaurante para que vean c\u00f3mo evoluciona y c\u00f3mo se mezcla todo\u201d, agrega. <\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"paragraph\" mlnid=\"idcon=7676621;order=28.0\">\n<p> <b>A aventura y biodiversidad<\/b> <\/p>\n<p> Madre de Dios, capital de la biodiversidad del Per\u00fa; Arequipa, tierra volc\u00e1nica y Cusco, el ombligo del mundo, reafirman la necesidad de viajar a ese pa\u00eds. Estos destinos albergan entra\u00f1ables atractivos naturales e hist\u00f3ricos, como los pintorescos paisajes del Valle Sagrado de los Incas, que tienen en Machu Picchu a su m\u00e1ximo exponente, y que adem\u00e1s fue reconocido como la atracci\u00f3n tur\u00edstica l\u00edder en el mundo. <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p> Las voces\n           <\/p>\n<div class=\"RecuadroTexto_Text\" mlnid=\"idcon=7676620;order=31.0\">\n<p>Amora Carbajal, Presidenta ejecutiva de Promper\u00fa<\/p>\n<p>\u201cPer\u00fa sabe a emociones, a sensaciones. Per\u00fa sabe a eso que te queda y de lo que nunca te vas a olvidar. Llegas a Per\u00fa y es una sensaci\u00f3n 360. Todos los sentidos se activan, tanto por los colores, la gente, por lo que puedes ver y que nunca en tu vida pensaste que ibas a ver\u201d.<\/p>\n<p>Roberto S\u00e1nchez Palomino, ministro de Comercio Exterior y Turismo<\/p>\n<p>\u201cPer\u00fa sabe a tierra, solidaridad y amor\u201d. <\/p>\n<p>Mayra Flores, chef piurana<\/p>\n<p>\u201cPer\u00fa sabe a aj\u00ed y lim\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p> Jorge Mendives, bartender sommelier<\/p>\n<p>\u201cPer\u00fa sabe a saz\u00f3n. Sabe a coraz\u00f3n, a ritmo\u201d.<\/p>\n<p>Quirino Olivera, arque\u00f3logo e investigador de la Amazon\u00eda peruana<\/p>\n<p>\u201cPer\u00fa sabe a todo un poco. A pisco, a cacao. Pero lo m\u00e1s importante es que sabe a solidaridad y amistad, gracias <br \/>a la relaci\u00f3n que existe entre Per\u00fa y Colombia\u201d.<\/p>\n<p>F\u00e9lix Denegri, embajador de Per\u00fa en Colombia <\/p>\n<p>\u201cPer\u00fa sabe a fusi\u00f3n, inclusi\u00f3n, mestizaje. Nuestra comida viene de distintas fuentes, de Asia, de \u00c1frica, del mundo \u00e1rabe, de Europa, y obviamente ind\u00edgena y nativa. A eso sabe Per\u00fa, a esa fusi\u00f3n e integraci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>Renato Kleeberg, chef peruano que reside en Bucaramanga<\/p>\n<p>\u201cPer\u00fa sabe a cultura indigena, a todos esos productos agr\u00edcolas y t\u00e9cnicas ancestrales. Sabe a toda esa geograf\u00eda y departamentos amaz\u00f3nicos, con todos los productos y frutas diversas. Sabe a costa, a la zona donde el producto principal son los pescados y los mariscos\u201d. <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p> As\u00ed se vivi\u00f3 el lanzamiento de \u201cEmpieza tu aventura en Per\u00fa\u201d\n           <\/p>\n<\/p><\/div>\n\n<p><em> &#8221; Fuentes news.google.com &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per\u00fa sabe a historia. Las que cuentan la construcci\u00f3n de todo un pa\u00eds y las que a\u00fan est\u00e1n por escribirse. 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