Los Latin America\u2019s 50 Greatest Eating places<\/strong> se llevaron a cabo este martes 15 de noviembre en Yucat\u00e1n, M\u00e9xico<\/strong>. La prestigiada lista reconoce a lo mejor de la gastronom\u00eda de la regi\u00f3n<\/strong> y ah\u00ed Chile consigui\u00f3 ubicar a \u2018Borag\u00f3\u2019 <\/strong>entre los mejores 10 del hemisferio.<\/p>\n El restaurante \u2013que hace unos meses consigui\u00f3 posicionarse en la posici\u00f3n 43<\/strong> a nivel mundial\u2013 es dirigido por el chef Rodolfo Guzm\u00e1n <\/strong>y presenta una propuesta en donde los ingredientes milenarios<\/strong> del pa\u00eds destacan en la elaboraci\u00f3n de cada platillo.<\/p>\n \u00a1Descubra!: <\/em><\/strong>Cuatro restaurantes chilenos seleccionados en la lista de los 100 mejores de Latinoam\u00e9rica en 2022<\/em><\/a><\/p>\n\n \u201cEl men\u00fa, llamado \u2018End\u00e9mica\u2019 <\/strong>muestra la generosidad que Chile<\/strong> tiene para ofrecer\u2026 Es una experiencia para todos los sentidos, pero es poco probable que los comensales<\/strong> obtengan la misma dos veces, ya que el men\u00fa cambia con las estaciones\u201d, resaltaron los 50 Greatest Eating places <\/strong>en su p\u00e1gina de Web.<\/strong><\/p>\n \u2018Borag\u00f3\u2019<\/strong> naci\u00f3 hace 15 a\u00f1os con una apuesta importante por la investigaci\u00f3n culinaria que permita rescatar los sabores ancestrales de Chile,<\/strong> dignificando de esta forma la cocina del pa\u00eds. Esto, en parte, fue lo que le permiti\u00f3 ubicarse en la posici\u00f3n n\u00famero 10 del listado, siendo el \u00fanico del pa\u00eds que logr\u00f3 destacar en el rating del 1 al 50<\/strong>.<\/p>\n Lea tambi\u00e9n: <\/em><\/strong>El cordero patag\u00f3nico llega como plato estrella a 10 prestigiosos restaurantes de Jap\u00f3n<\/em><\/a><\/p>\n\n Sin embargo, en d\u00edas previos se dio a conocer una lista extendida, de la posici\u00f3n 51 al 100, <\/strong>en la cual cuatro restaurantes del pa\u00eds:<\/strong> Olam, Demencia, Ambros\u00eda Bistro y La Calma by Fred, lograron figurar en los Latin America\u2019s 50 Greatest Eating places<\/strong>.<\/p>\n Siga todas las noticias de Forbes Chile<\/a>. <\/p>\n<\/div>\n