{"id":426190,"date":"2022-11-16T04:52:24","date_gmt":"2022-11-16T04:52:24","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=426190"},"modified":"2022-11-16T04:52:24","modified_gmt":"2022-11-16T04:52:24","slug":"estos-son-los-latin-americas-50-best-restaurants-de-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/estos-son-los-latin-americas-50-best-restaurants-de-2022\/","title":{"rendered":"Estos son los Latin America\u2019s 50 Best Restaurants de 2022"},"content":{"rendered":"


\n<\/p>\n

\n

M\u00e9rida reuni\u00f3 al mundo de la gastronom\u00eda latinoamericana para conocer la lista de los mejores restaurantes de la regi\u00f3n, de acuerdo con el rating de Latin America\u2019s 50 Best Restaurants.<\/a> La d\u00e9cima edici\u00f3n anual del evento tuvo lugar en el Centro Internacional de Congresos de Yucat\u00e1n, durante la noche de este 15 de noviembre.<\/p>\n

Para 2022 el sistema de selecci\u00f3n volvi\u00f3 a la normalidad, despu\u00e9s de que fuera suspendido por la pandemia, <\/a>durante la \u00faltima edici\u00f3n. Este a\u00f1o, los cincuenta restaurantes fueron seleccionados por un panel de 300 expertos. Cada uno de los cooks, restauranteros y cr\u00edticos divididos por toda la regi\u00f3n, nominaron a diez restaurantes para entrar en los Latin America\u2019s 50 Finest Eating places. Aquellos con m\u00e1s votos ocuparon los primeros lugares.<\/p>\n

\"\"
Restaurante Rosetta en CDMX <\/figcaption><\/figure>\n

Adem\u00e1s, por primera vez en diez a\u00f1os, la lista se expandi\u00f3 para incluir a los restaurantes votados entre los puestos 51 y 100 del rating. Esta primera parte se revel\u00f3 desde el 3 de noviembre, destacando nombres de mexicanos como Cara de Vaca en Monterrey, Manzanilla en Ensenada o Nicos en la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n

Durante toda la semana y previo a la premiaci\u00f3n, se llevaron a cabo otros eventos habituales de cada edici\u00f3n como las 50 Best Talks,<\/a> que este a\u00f1o se centraron en la cocina consciente. Tambi\u00e9n se reconoci\u00f3 a la brasile\u00f1a Manoella \u2018Manu\u2019 Buffara como la Latin America\u2019s Finest Feminine Chef y la parrilla Ancestral en La Paz, Bolivia, se llev\u00f3 el American Specific One To Watch Award 2022.<\/p>\n

\"Restaurante
Restaurante Pujol en CDMX<\/figcaption><\/figure>\n

Dentro de la lista del 50 al 1, de los Latin America\u2019s 50 Finest Eating places 2022 hay 15 restaurantes mexicanos. <\/p>\n

Este es el listado completo:<\/p>\n

50. <\/strong>Julia (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

49. <\/strong>Mesa Franca (Bogot\u00e1, Colombia)<\/p>\n

48. <\/strong>Gran Dabbang (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

47. <\/strong>Diac\u00e1 (Guatemala, Guatemala)<\/p>\n

46. <\/strong>Manu (Curitiba, Brasil)<\/p>\n

45. <\/strong>Gustu (La Paz, Bolivia)<\/p>\n

44. <\/strong>Mil (Cusco, Per\u00fa)<\/p>\n

43. <\/strong>Quintonil (Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico)<\/p>\n

42. <\/strong>La Docena (Guadalajara, M\u00e9xico)<\/p>\n

41. <\/strong>Alcalde (Guadalajara, M\u00e9xico)<\/p>\n

40. <\/strong>Elena (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

39. <\/strong>Nelita (Sao Paulo, Brasil)<\/p>\n

38. <\/strong>Osso (Lima, Per\u00fa)<\/p>\n

37. <\/strong>Rosetta (Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico)<\/p>\n

36. <\/strong>Aramburu (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

35. <\/strong>\u00a0Charco (Sao Paulo, Brasil)<\/p>\n

34. <\/strong>Pangea (Monterrey, M\u00e9xico)<\/p>\n

33. <\/strong>D.O.M. (Sao Paulo, Brasil)<\/p>\n

32. <\/strong>Rafael (Lima, Per\u00fa)<\/p>\n

31. <\/strong>Chic (Guatemala, Guatemala)<\/p>\n

30. <\/strong>Astrid & Gast\u00f3n (Lima, Per\u00fa)<\/p>\n

29. <\/strong>Arca (Quintana Roo, M\u00e9xico)<\/p>\n

28. <\/strong>M\u00e1ximo Bistrot (Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico)<\/p>\n

27. <\/strong>Metzi (Sao Paulo, Brasil)<\/p>\n

26. <\/strong>Chila (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

25. <\/strong>Parador la huella (Jos\u00e9 Ignacio, Uruguay)<\/p>\n

24. <\/strong>Nuema (Quito, Ecuador)<\/p>\n

23. <\/strong>Sud 777 (Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico)<\/p>\n

22. <\/strong>El preferido de Palermo (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

21. <\/strong>Mani (Sao Paulo, Brasil)<\/p>\n

20. <\/strong>Lasai (R\u00edo de Janeiro, Brasil)<\/p>\n

19. <\/strong>Celele (Cartagena de Indias, Colombia)<\/p>\n

18. <\/strong>Villa Tor\u00e9l (Ensenada, M\u00e9xico)<\/p>\n

17. <\/strong>Le Chique (Canc\u00fan, M\u00e9xico)<\/p>\n

16. <\/strong>Fauna (Valle de Guadalupe, M\u00e9xico)<\/p>\n

15. <\/strong>Mishiguene (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

14. <\/strong>Evvai (Sao Paulo, Brasil)<\/p>\n

13. <\/strong>Leo (Bogot\u00e1, Colombia)<\/p>\n

12. <\/strong>Oteque (R\u00edo de Janeiro, Brasil)<\/p>\n

11. <\/strong>M\u00e9rito (Lima Per\u00fa)<\/p>\n

10. <\/strong>Borag\u00f3 (Santiago de Chile, Chile)<\/p>\n

9. <\/strong>Maita (Lima, Per\u00fa)<\/p>\n

8. <\/strong>Kjolle (Lima, Per\u00fa)<\/p>\n

7. <\/strong>Pujol (Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico)<\/p>\n

6. <\/strong>Maito (Ciudad de Panam\u00e1, Panam\u00e1)<\/p>\n

5. <\/strong>El chato (Bogot\u00e1, Colombia)<\/p>\n

4. <\/strong>Casa do Porco (Sao Paulo, Brasil)<\/p>\n

3. <\/strong>Maido (Lima, Per\u00fa)<\/p>\n

2. <\/strong>Don Julio (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

1. <\/strong>Central (Lima, Per\u00fa)<\/p>\n<\/div>\n\n

\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n

\u2018 Some details of this article were extracted from the following source news.google.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u00e9rida reuni\u00f3 al mundo de la gastronom\u00eda latinoamericana para conocer la lista de los mejores restaurantes de la regi\u00f3n, de acuerdo con el rating de Latin America\u2019s 50 Best Restaurants. La d\u00e9cima edici\u00f3n anual del evento tuvo lugar en el Centro Internacional de Congresos de Yucat\u00e1n, durante la noche de este 15 de noviembre. Para […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":426191,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-426190","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/426190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=426190"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/426190\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/426191"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=426190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=426190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=426190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}