![\"infobae\"](\"https:\/\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/6ULHH32IVNGZFH4BZAVPVGYVSE.jpg\")
<\/div>\nEs un arquitecto que va descalzo, con la camisa desabotonada y el cabello an\u00e1rquico al sol. Es un carpintero vegetariano<\/b> que raras veces come pescado y queso franc\u00e9s, y un barman que corre tabla y hace kitesurf cuando no dise\u00f1a ni ejecuta planos.<\/p>\n
Tiene una biblioteca profusa en su estudio que mira al mar, un hijo de cuatro a\u00f1os y tres mascotas \u2014Tofu, Duchesse y Estela. Una ma\u00f1ana de noviembre de 2020, dos a\u00f1os antes de que instaure una agenda que lo mantendr\u00e1 entre vuelos y el sopor del jet lag, sirve t\u00e9 verde y cruje una tostada.<\/p>\n
\u2014La vida deber\u00eda ser as\u00ed de easy\u2014 cube <\/a>Tom Gimbert<\/b>\u2014, creo que siempre estuve en busca de un estilo de vida donde las cosas sean sencillas: naturales.<\/p>\n Es un profesor de Educaci\u00f3n F\u00edsica que tent\u00f3 la Arquitectura <\/b>por recomendaci\u00f3n de su padre, con quien construy\u00f3 \u2014a los 12 a\u00f1os, durante un invierno\u2014 su casa acquainted en Nantes, una ciudad francesa a orillas del r\u00edo Loira. Y, sin embargo, vivi\u00f3 gran parte afuera: primero en Sevilla, donde aprendi\u00f3 castellano durante un intercambio estudiantil; luego en Par\u00eds, donde curs\u00f3 la segunda carrera; y despu\u00e9s en Barcelona, Ocean\u00eda, Chile y Per\u00fa, donde lleg\u00f3 hace m\u00e1s de una d\u00e9cada, durante el per\u00edodo de pr\u00e1cticas universitarias, por encargo de un amigo. Viaj\u00f3 en bus desde Ecuador sin saber nada del pa\u00eds. Solo quer\u00eda enfrentarse a las olas.<\/p>\n \u2014Fue cool<\/i> porque desde entonces me hice amigo de los pescadores \u2014recuerda <\/b>Tom Gimbert\u2014. Tambi\u00e9n conoc\u00ed a otro franc\u00e9s que me ofreci\u00f3 trabajar en la construcci\u00f3n de un b\u00fangalo. Trabajaba y, por las tardes, iba al level <\/i>a correr tabla. M\u00e1ncora no period ni el rastro de lo que es hoy. Period un pueblo donde todos se conoc\u00edan. Un lugar para estar en paz. Una vez que acab\u00e9 el b\u00fangalo volv\u00ed a Francia para culminar mis estudios, luego hice un par de idas y vueltas por a\u00f1os y finalmente me qued\u00e9. No busqu\u00e9 nada de lo que vino despu\u00e9s.<\/p><\/blockquote>\n Es un migrante que, una vez establecido, reuni\u00f3 cinco mil d\u00f3lares para levantar un sofisticado bar de vinos \u2014El Atelier<\/b>\u2014 en un viejo quiosco que ya nadie miraba, pero donde hab\u00eda un letrero a\u00f1ejo que fotografi\u00f3 para recordarlo siempre: \u201cCon creatividad todo es posible\u201d.<\/p>\n Es un visionario que, tras ese primer \u00e9xito, vendi\u00f3 su apartamento en Nantes para comprar un terreno en el balneario; all\u00ed empez\u00f3 a levantar, en 2010, un cub\u00edculo con bamb\u00fa que devino en algo mayor: un resort de excepci\u00f3n \u2014el Ecolodge<\/b>\u2014 a base de ca\u00f1a, madera, aserr\u00edn, barro, excremento de burro y follaje de algarrobo. No parar abanderarse un t\u00edtulo ecol\u00f3gico ni por vanagloria, sino por falta de presupuesto.<\/p>\n \u2014Lo \u00fanico que ten\u00eda claro es que quer\u00eda construir mi casa y unos cuartos para recibir a mis amigos \u2014cube\u2014, algo bastante chill<\/i>. Ten\u00edamos el materials y defin\u00edamos ah\u00ed mismo. Quer\u00eda hacer estructuras mixtas con bamb\u00fa y madera. Solo utilizamos concreto para los cimientos y ladrillo, y granito para la piscina. Lo construimos en diez meses, entre cuatro personas, sin saber qu\u00e9 est\u00e1bamos haciendo. A eso se llama construcci\u00f3n espont\u00e1nea: usas lo que tienes disponible e inventas, seg\u00fan la energ\u00eda del d\u00eda.<\/p>\n Luego se corrige y sigue:<\/p>\n \u2014Mejor dicho, m\u00e1s que inventar, pas\u00e9 horas conversando con pescadores y ancianos para recuperar las t\u00e9cnicas ancestrales. \u00bfC\u00f3mo hab\u00edan podido lograr construcciones de barro con acabados que no se rajaban? Busqu\u00e9 respuestas y experiment\u00e9 con esos hallazgos junto con unos chicos que hab\u00edan llegado de la selva, y que se convirtieron en mis grandes amigos.<\/p><\/blockquote>\n Reivindic\u00f3 una mezcla para tarrajeo con follaje y heces de burro, y un sistema de pared con estructuras de madera y aislamientos de aserr\u00edn que, desde entonces, les otorga a sus edificios una efficiency art\u00edstica y t\u00e9rmica.<\/p>\n Adem\u00e1s, estableci\u00f3 un protocolo que cumple hasta ahora: emplea la misma tierra extra\u00edda del terreno donde va a construir, recolecta la viruta que acaba en el fuego en algunos talleres de M\u00e1ncora<\/b>, y opta por la pintura org\u00e1nica al agua. Con esas iniciativas busca reconfigurar el turismo en una zona amenazada por la ola inmobiliaria <\/b>y la contaminaci\u00f3n<\/b>.<\/p>\n Una v\u00eda carrozable conduce a Alma Loft<\/i>, el resort n\u00famero veinte que, en 2019, Tom Gimbert<\/b> construy\u00f3 en el pa\u00eds. Est\u00e1 ubicado al remaining de la playa Pocitas, a diez minutos de M\u00e1ncora<\/b>. Las as soon as habitaciones que alberga est\u00e1n contempladas con t\u00e9cnicas de carpinter\u00eda francesa y la \u2018arquitectura vegetariana\u2019 que promueve.<\/p>\n Tiene, adem\u00e1s, una piscina infinita de agua temperada y una terraza elegante donde funciona el restaurante Bistr\u00f3 Alma,<\/i> que sirve recetas franco-nikkei con productos del mar. Por all\u00ed duermen o juguetean Tofu, Duchesse y Estela. Es el proyecto m\u00e1s ambicioso de Gimbert.<\/p>\n Las olas llegan con suavidad a su casa, justo al lado de Alma Loft<\/i>, donde ha ejecutado un plan de sostenibilidad para mitigar la huella ambiental a trav\u00e9s de la recuperaci\u00f3n y reutilizaci\u00f3n de aguas negras y grises, la calefacci\u00f3n mediante radiaci\u00f3n photo voltaic y la utilizaci\u00f3n del viento como energ\u00eda renovable.<\/p><\/blockquote>\n \u2014M\u00e1ncora <\/b>no tiene agua y es un recurso caro\u2014 se\u00f1ala\u2014. Lo que hacemos es recuperar el agua gris (de duchas, lavamanos y lavadora) para emplearla dos veces o tres. Al recuperarla en una cisterna, se procesa con un sistema de filtros org\u00e1nico y se reutiliza en el huerto o el w\u00e1ter. Las aguas negras, en tanto, se env\u00edan a un biodigestor con ozono que permite crear compost. El turismo es una econom\u00eda y M\u00e1ncora<\/b> vive de eso. Entonces, no podemos seguir participando de la econom\u00eda tur\u00edstica<\/b> sin sensibilizar a la gente.<\/p>\n![\"infobae\"](\"https:\/\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/UKTV6X4OGVE6TGQZTB3RCZI7V4.jpg\")
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