{"id":421827,"date":"2022-11-09T15:42:52","date_gmt":"2022-11-09T15:42:52","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=421827"},"modified":"2022-11-09T15:42:52","modified_gmt":"2022-11-09T15:42:52","slug":"50-best-latam-recuerda-la-lista-del-2021-con-los-mejores-restaurantes-de-america-latina-provecho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/50-best-latam-recuerda-la-lista-del-2021-con-los-mejores-restaurantes-de-america-latina-provecho\/","title":{"rendered":"50 Best Latam: recuerda la lista del 2021 con los mejores restaurantes de Am\u00e9rica Latina | PROVECHO"},"content":{"rendered":"


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El sector gastron\u00f3mico fue uno de los m\u00e1s golpeados por la pandemia del coronavirus, es por esta raz\u00f3n que la novena edici\u00f3n de los 50 Finest Latam decidi\u00f3 rendir tributo al pasado y el futuro, con una lista retrospectiva, que por primera vez en la historia reconoci\u00f3 a los mejores restaurantes de los \u00faltimos nueve a\u00f1os, la premiaci\u00f3n se desarroll\u00f3 de manera digital en noviembre del a\u00f1o pasado.<\/b><\/p>\n

La lista de esta edici\u00f3n fue elaborada a partir de la suma de los votos obtenidos a lo largo de las ocho ediciones, quedando conformada de la siguiente manera: 11 restaurantes argentinos, 11 mexicanos, 9 peruanos, 7 brasile\u00f1os, 4 colombianos, 4 chilenos y Uruguay, Bolivia, Venezuela y Panam\u00e1 tuvieron un representante cada uno.<\/p>\n

MIRA: <\/b>Daddy Yankee: la historia de Mi Barrunto, la cebicher\u00eda que asombr\u00f3 al cantante puertorrique\u00f1o<\/a><\/p><\/blockquote>\n

\u201cThe Greatest Restaurant in Latin America 2013-2021\u2033 o tambi\u00e9n conocido como el primer lugar fue para el restaurante peruano Central de los chefs Virgilio Mart\u00ednez y P\u00eda Le\u00f3n. En el segundo lugar se posicion\u00f3 el restaurante lime\u00f1o Maido y en tercer lugar D.O.M de S\u00e3o Paulo. As\u00ed qued\u00f3 conformado el podio.<\/p>\n

Continuando con la lista, Astrid y Gast\u00f3n se qued\u00f3 en el puesto 4, mientras que Pujol, de Ciudad de M\u00e9xico, se qued\u00f3 con el quinto lugar, puesto que obtuvo en la edici\u00f3n de 2020. Para William Drew, director de contenido de Latin America\u2019s 50 Best Restaurants, tras un a\u00f1o de desaf\u00edos, la edici\u00f3n de 2021 buscaa honrar a los \u201ch\u00e9rores de la gastronom\u00eda\u201d que continuaron trabajando para apoyar a sus comunidades y reconstruir el sector.<\/p>\n

Esta es la lista completa de los 50 Finest Latam 2021:<\/p>\n

1. Central (Lima, Per\u00fa)<\/mark><\/p>\n

\"El<\/picture>
El restaurante Central obtuvo el primer lugar en la \u00faltima edici\u00f3n de los 50 Finest Latam. \/ <\/span>ANTHONY NINO<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

2. Maido (Lima, Per\u00fa)<\/mark><\/p>\n

3. D.O.M. (S\u00e3o Paulo, Brasil)<\/p>\n

4. Astrid y Gast\u00f3n (Lima, Per\u00fa)<\/mark><\/p>\n

\"La<\/picture>
La casa donde se reencuentran los sabores del Per\u00fa. En este restaurante del chef peruano Gast\u00f3n Acuario y su esposa se podr\u00e1 degustar de una saz\u00f3n inigualable y muy peruana. <\/figcaption><\/figure>\n

5. Pujol (Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico)<\/p>\n

6. Borag\u00f3 (Santiago, Chile)<\/p>\n

7. Man\u00ed (S\u00e3o Paulo, Brasil)<\/p>\n

8. Quintonil (Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico)<\/p>\n

9. Tegui (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

10. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

11. A Casa do Porco (S\u00e3o Paulo, Brasil)<\/p>\n

12. Sud 777 (Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico)<\/p>\n

13. La Mar (Lima, Per\u00fa)<\/mark><\/p>\n

\"Restaurante<\/picture>
Restaurante La Mar <\/figcaption><\/figure>\n

14. Leo (Bogot\u00e1, Colombia)<\/p>\n

15. Pangea (Monterrey, M\u00e9xico)<\/p>\n

16. Parador La Huella (Jos\u00e9 Ignacio, Uruguay)<\/p>\n

17. Osso (Lima, Per\u00fa)<\/mark><\/p>\n

18. Harry Sasson (Bogot\u00e1, Colombia)<\/p>\n

19. Chila (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

20. Rafael (Lima, Per\u00fa)<\/mark><\/p>\n

21. El Baqueano (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

22. Lasai (Rio de Janeiro, Brasil)<\/p>\n

23. Mocot\u00f3 (S\u00e3o Paulo, Brasil)<\/p>\n

24. Isolina (Lima, Per\u00fa)<\/mark><\/p>\n

\"Restaurante<\/picture>
Restaurante Isolina. <\/figcaption><\/figure>\n

25. El Chato (Bogot\u00e1, Colombia)<\/p>\n

26. Ambros\u00eda (Santiago, Chile)<\/p>\n

27. Rosetta (Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico)<\/p>\n

28. Aramburu (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

29. Mishiguene (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

30. Maito (Ciudad de Panam\u00e1, Panam\u00e1)<\/p>\n

31. 99 (Santiago, Chile)<\/p>\n

32. Alcalde (Guadalajara, M\u00e9xico)<\/p>\n

33. M\u00e1ximo Bistrot (Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico)<\/p>\n

34. Elena (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

35. Nicos (Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico)<\/p>\n

36. Gustu (La Paz, Bolivia)<\/p>\n

37. La Cabrera (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

38. Le Chique (Canc\u00fan, M\u00e9xico)<\/p>\n

39. Fiesta (Lima, Per\u00fa)<\/mark><\/p>\n

40. Coraz\u00f3n de Tierra (Valle de Guadalupe, M\u00e9xico)<\/p>\n

41. Oteque (Rio de Janeiro, Brasil)<\/p>\n

42. Criteri\u00f3n (Bogot\u00e1, Colombia)<\/p>\n

43. Alto (Caracas, Venezuela)<\/p>\n

44. Amaranta (Toluca, M\u00e9xico)<\/p>\n

45. 1884 Restaurante (Mendoza, Argentina)<\/p>\n

46. La Picanter\u00eda (Lima, Per\u00fa)<\/mark><\/p>\n

47. Restaurante 040 (Santiago, Chile)<\/p>\n

48. Gran Dabbang (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

49. Manu (Curitiba, Brasil)<\/p>\n

50. Oviedo (Buenos Aires, Argentina)<\/p>\n

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VIDEO RECOMENDADO<\/h2>\n
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\"El<\/div>
El banquete criollo de Jos\u00e9 del Castillo. (Fuente: Provecho) <\/figcaption><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n

\u2018 Some details of this article were extracted from the following source news.google.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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