{"id":420667,"date":"2022-11-07T23:03:12","date_gmt":"2022-11-07T23:03:12","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=420667"},"modified":"2022-11-07T23:03:12","modified_gmt":"2022-11-07T23:03:12","slug":"de-los-50-mejores-restaurantes-del-mundo-mexico-tiene-3-forbes-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/de-los-50-mejores-restaurantes-del-mundo-mexico-tiene-3-forbes-mexico\/","title":{"rendered":"De los 50 mejores restaurantes del mundo, M\u00e9xico tiene 3 \u2022 Forbes M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div data-post-id=\"1162660\"> <em>Cada a\u00f1o los mejores restaurantes del mundo esperan que los exigentes jueces de la lista The World\u2019s 50 Greatest Eating places saque a la luz el listado que los coloca en la punta del mundo de la gastronom\u00eda. En esta ocasi\u00f3n la prestigiada lista se public\u00f3 el d\u00eda 2 de junio y estos fueron los mayores exponentes.<\/em> <span id=\"more-162660\"\/> <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.forbes.com.mx\/forbes-life\/el-numero-1-del-mundo\/\" rel=\"noopener\">El Celler de Can Roca<\/a> recuper\u00f3 su lugar a la cabeza, despu\u00e9s de haber sido desplazado hace un a\u00f1o por Noma, quien este a\u00f1o ocupa el n\u00famero 3. Los hermanos Roca demostraron que contin\u00faan haciendo historia en la vanguardia espa\u00f1ola culinaria y esto se les fue reconocido una vez m\u00e1s.  La gastronom\u00eda que se realiza en M\u00e9xico no pas\u00f3 desapercibida, pues 3 de los restaurantes enlistados se encuentran precisamente en la capital del pa\u00eds. Pujol se pele\u00f3 con los grandes del mundo de la gastronom\u00eda gan\u00e1ndose el lugar n\u00famero 16, incluso por encima de cl\u00e1sicos como Arzak. Biko regresa a la contienda en el lugar n\u00famero 37 recuperando su reputaci\u00f3n de excelente comida con influencia espa\u00f1ola pero realizada en tierra mexicana.  Quintonil es la gran revelaci\u00f3n de la noche, pues este restaurante que apenas ha cumplido un a\u00f1o de existencia a cargo de Jorge Vallejo y Alejandra Flores, se llev\u00f3 el sitio n\u00famero 33 de la tan deseada lista.  El sabor latinoamericano sin duda se hizo notar en esta selecci\u00f3n en donde 9 de los restaurantes pertenecen a M\u00e9xico, a Per\u00fa a Brasil y a Chile. A continuaci\u00f3n, los 50 mejores sitios de creaciones culinarias en todo el globo.  \u00a0  50 The French Laundry Yountville, USA  49 Blue Hill at Stone Barns Pocantico Hills, USA  48 Schloss Schauenstein F\u00fcrstenau, Suiza  47 Alain Ducasse au Plaza Ath\u00e9n\u00e9e Paris, Francia  46 Restaurant Andr\u00e9, Singapur  45 Relae, Copenhague, Dinamarca  44 Maido Lima, Per\u00fa  43 Borag\u00f3 Santiago, Chile  42 Tickets Barcelona, Espa\u00f1a  41 Man\u00ed S\u00e3o Paulo, Brasil  40 Per Se New York, USA  39 Quique Dacosta Denia, Espa\u00f1a  38 Amber Hong Kong, China  37 Biko Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico  36 L\u2019Astrance Paris, Francia  35 Quintonil Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico  34 Le Calandre Rubano, Italia  33 Aqua Wolfsburg, Alemania  32 Attica Melbourne, Australia  31 Restaurant Frantz\u00e9n Estocolmo, Suecia  30 Vend\u00f4me Bergisch Gladbach, Alemania  29 Nihonryori RyuGin Tokyo, Jap\u00f3n  28 The Check Kitchen Cape City, Sud\u00e1frica  27 Piazza Duomo Alba, Italia  26 Alinea Chicago, USA  25 F\u00e4viken J\u00e4rpen, Suecia  24 Ultraviolet by Paul Pairet Shanghai, China  23 White Rabbit Mosc\u00fa, Rusia  22 Nahm Bangkok, Tailandia  21 Le Chateaubriand Paris, Francia  20 The Ledbury Londres, UK  19 Azurmendi Larrabetzu, Espa\u00f1a  18 Le Bernardin New York, USA  17 Arzak San Sebasti\u00e1n, Espa\u00f1a  16 Pujol Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico  15 Steirereck Viena, Austria  14 Astrid y Gast\u00f3n Lima, Per\u00fa  13 Asador Etxebarri Atxondo, Espa\u00f1a  12 L\u2019Arp\u00e8ge Paris, Francia  11 Mirazur Menton, Francia  10 Gaggan Bangkok, Tailandia  09 D.O.M. S\u00e3o Paulo, Brasil  08 Narisawa Tokyo, Jap\u00f3n  07 Dinner by Heston Blumenthal Londres, UK  06 Mugaritz San Sebasti\u00e1n, Espa\u00f1a  05 Eleven Madison Park New York, USA  04 Central Lima, Per\u00fa  03 Noma Copenhague, Dinamarca  02 Osteria Francescana Modena, Italia  01 El Celler de Can Roca Girona, Espa\u00f1a  \u00a0  Adem\u00e1s,\u00a0conoce qui\u00e9n fue nombrada <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.forbes.com.mx\/forbes-life\/helene-darroze-la-mejor-chef-2015\/\" rel=\"noopener\">la mejor chef del a\u00f1o aqu\u00ed<\/a> \u00a0 <strong>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.theworlds50best.com\/\" rel=\"noopener\">www.theworlds50best.com<\/a> \u00a0<\/div>\n\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source news.google.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada a\u00f1o los mejores restaurantes del mundo esperan que los exigentes jueces de la lista The World\u2019s 50 Greatest Eating places saque a la luz el listado que los coloca en la punta del mundo de la gastronom\u00eda. 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