{"id":420090,"date":"2022-11-07T04:47:38","date_gmt":"2022-11-07T04:47:38","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=420090"},"modified":"2022-11-07T04:47:38","modified_gmt":"2022-11-07T04:47:38","slug":"valladolid-se-convierte-en-capital-mundial-de-la-cocina-en-miniatura-con-los-campeonatos-de-pinchos-y-tapas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/valladolid-se-convierte-en-capital-mundial-de-la-cocina-en-miniatura-con-los-campeonatos-de-pinchos-y-tapas\/","title":{"rendered":"Valladolid se convierte en capital mundial de la cocina en miniatura con los campeonatos de Pinchos y Tapas"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<div class=\"site_font summaryElement__content_opening-1bMe\">\n<ul class=\"summaryElement__list-jM7C\">\n<li class=\"summaryElement__list_item-1Z6_\"><span class=\"summaryElement__bullet-100Q\"\/><br \/>\n<h2 class=\"summaryElement__summary-2uMb\">Valladolid acoge los dos cert\u00e1menes principales del pageant gastron\u00f3mico common de la cocina en miniatura<\/h2>\n<\/li>\n<li class=\"summaryElement__list_item-1Z6_\"><span class=\"summaryElement__bullet-100Q\"\/><br \/>\n<h2 class=\"summaryElement__summary-2uMb\">Entre el jurado se encuentran Francis Paniego, con 4 estrellas Michelin y Leonor Espinosa, la Mejor cocinera del mundo por The World\u2019s 50 Greatest Eating places 2022<\/h2>\n<\/li>\n<li class=\"summaryElement__list_item-1Z6_\"><span class=\"summaryElement__bullet-100Q\"\/><br \/>\n<h2 class=\"summaryElement__summary-2uMb\">62 establecimientos participan en el pageant, que finaliza el 13 de noviembre con la degustaci\u00f3n de los pinchos ganadores<\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"color_eta\">A partir de este lunes y hasta el mi\u00e9rcoles, Valladolid acoge el <strong>Concurso Nacional de Pinchos y Tapas <\/strong>Ciudad de Valladolid, que celebra su XVIII edici\u00f3n, y el <strong>Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid<\/strong>, en su VI edici\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"color_eta\">Se trata de los dos cert\u00e1menes que constituyen el plato fuerte de este <strong>pageant gastron\u00f3mico common de la cocina en miniatura<\/strong>. Durante los \u00faltimos a\u00f1os, ambas competiciones han ayudado a convertir a la ciudad en una referencia y un destino gastron\u00f3mico, tanto nacional como internacional. <\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"color_eta\">Los dos concursos <strong>se desarrollan en la C\u00fapula del Milenio<\/strong>, un recinto arquitect\u00f3nico colosal instalado junto al r\u00edo Pisuerga durante las tres jornadas que convocan a los<strong> 46 finalistas del Concurso Nacional<\/strong> \u2013seleccionados entre los mejores cocineros de Espa\u00f1a\u2013 y los <strong>16 seleccionados de diferentes pa\u00edses<\/strong> que participan en el Mundial de Tapas, entre los que se encuentra el ganador del \u00faltimo Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, el chef Alejandro San Jos\u00e9. <\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"color_eta\">Ambos cert\u00e1menes cuentan con dos presidentes del jurado de excepci\u00f3n: <strong>Francis Paniego, con 4 estrellas Michelin <\/strong>en sus establecimientos de La Rioja y Andorra, que presidir\u00e1 la edici\u00f3n del Concurso Nacional; y la chef <strong>Leonor Espinosa, distinguida como la Mejor cocinera del mundo<\/strong> por The World\u2019s 50 Greatest Eating places 2022, encargada de presidir el Campeonato Mundial, adem\u00e1s de significados cocineros nacionales e internacionales. <\/p>\n<\/div>\n<h3 class=\"undefined embeddedBodyItem__paragraph-2A5w embeddedBodyItem__h3_title-1fk3 site_font\"><strong>Pageant de la Tapa de Valladolid<\/strong><\/h3>\n<div>\n<p class=\"color_eta\">La semana grande gastron\u00f3mica en Valladolid se extiende por toda la ciudad, convertida en<strong> escaparate de la mejor cocina en miniatura<\/strong>, con el Pageant de la Tapa que se celebra del 8 al 13 de noviembre, donde los bares y restaurantes de la ciudad se suman a la fiesta gastron\u00f3mica para que el p\u00fablico pueda degustar las creaciones. <\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"color_eta\"><strong>Un whole de 62 establecimientos toman parte en la iniciativa<\/strong>, hermanados con los bares y restaurantes participantes llegados de todas las comunidades aut\u00f3nomas del pa\u00eds y de 15 pa\u00edses extranjeros.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"color_eta\">Este a\u00f1o, el Pageant de la Tapa de Valladolid incorpora una novedad: el s\u00e1bado 12 de noviembre (de 17:30 a 21:00 horas) y el domingo 13 de noviembre (de 11.30 a 14.30 horas) se podr\u00e1n degustar en la C\u00fapula del Milenio <strong>los cuatro pinchos ganadores<\/strong>. El acceso al recinto y a la degustaci\u00f3n se realiza mediante la adquisici\u00f3n de un bono con precio \u00fanico de 15 euros, que debe recogerse en la Oficina de Turismo (calle Acera de Recoletos, pabell\u00f3n de Cristal).<\/p>\n<\/div>\n<h3 class=\"undefined embeddedBodyItem__paragraph-2A5w embeddedBodyItem__h3_title-1fk3 site_font\">\u00bfQu\u00e9 restaurantes participan?<\/h3>\n<div>\n<p class=\"color_eta\">Entre los bares y restaurantes en los que se podr\u00e1n saborear los pinchos del Concurso Nacional y del Mundial de Tapas durante\u00a0los d\u00edas 7, 8 y 9 de noviembre, se encuentran: <\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"color_eta\"><strong>Cinco Gustos<\/strong>\u00a0(con tapas de dos participantes, nacional e internacional),<strong> Ocho Apellidos Castellanos<\/strong>,\u00a0<strong>Alquimia<\/strong>,\u00a0<strong>Amarillo Lim\u00f3n<\/strong>,\u00a0<strong>\u00c1ngela<\/strong>,\u00a0<strong>Aquarium<\/strong>\u00a0(con tapas de dos participantes, nacional e internacional),\u00a0<strong>Atypical<\/strong>,\u00a0<strong>Caroba<\/strong>\u00a0(con tapas de dos participantes, nacional e internacional),\u00a0<strong>Chester<\/strong>,\u00a0<strong>Cocinamos para Ti<\/strong>,\u00a0<strong>Don Bacalao<\/strong>\u00a0(con tapas de dos participantes, nacional e internacional),\u00a0<strong>Do\u00f1a Pendeja<\/strong>,\u00a0<strong>El Postal<\/strong>,\u00a0<strong>Gastrobar Sabores<\/strong>\u00a0(tapas de dos participantes nacional e internacional),\u00a0<strong>Habanero Taquer\u00eda<\/strong>,\u00a0<strong>Herbe<\/strong>,\u00a0<strong>Jiapan<\/strong>\u00a0(con tapas de dos participantes, nacional e internacional\u00a0<strong>La Cacat\u00faa<\/strong>\u00a0(con tapas de dos participantes, nacional e internacional),\u00a0<strong>La Corrala del Val<\/strong>,\u00a0<strong>La Cotorra<\/strong>,\u00a0<strong>La Criolla<\/strong>,\u00a0<strong>La D\u00e1rsena de la Victoria<\/strong>,\u00a0<strong>La Malquerida<\/strong>,\u00a0<strong>La Parrilla de San Lorenzo<\/strong>,\u00a0<strong>La P\u00edcara<\/strong>,\u00a0<strong>La Teja<\/strong>,\u00a0<strong>La Teta y La Luna<\/strong>,\u00a0<strong>La Vi\u00f1a de Patxi<\/strong>,\u00a0<strong>Las Caba\u00f1as<\/strong>,\u00a0<strong>Los Guajes<\/strong>,\u00a0<strong>Los Ilustres<\/strong>,\u00a0<strong>Los Zagales<\/strong>\u00a0(con tapas de dos participantes del Concurso Nacional).<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"color_eta\">Adem\u00e1s de\u00a0<strong>Lun\u00e1tico<\/strong>,\u00a0<strong>Mes\u00f3n La Solana<\/strong>,\u00a0<strong>Moka<\/strong>\u00a0(con tapas de tres participantes del Concurso Nacional),\u00a0<strong>Pera Limonera<\/strong>,\u00a0<strong>Puerto Chico<\/strong>\u00a0(tapas de dos participantes del Concurso Nacional),\u00a0<strong>R\u00edo Luz Gastronom\u00eda<\/strong>,\u00a0<strong>Suite 22<\/strong>\u00a0(con tres tapas, dos del Concurso Nacional y una del Campeonato Mundial),\u00a0<strong>Taberna Japonesa Wabi Sabi,<\/strong>\u00a0<strong>Talavera<\/strong>,\u00a0<strong>Trasto<\/strong>\u00a0(con tapas de dos participantes, nacional e internacional),\u00a0<strong>Vables\u00a0<\/strong>(tapas de dos participantes del Concurso Nacional),\u00a0<strong>Vinotinto<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>Zvmo<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><script type=\"text\/javascript\">      insertJS(\"https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js\", false, null, null, onLoadFBAnalytics); 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