La escena tur\u00edstica gastron\u00f3mica latinoamericana atraviesa por el mismo panorama de reactivaci\u00f3n de todos los rincones del mundo. Este contexto ha incentivado las categor\u00edas de distinci\u00f3n y orientado al sector hacia nuevos conceptos, como lo es ser restaurante cinco tenedores. Per\u00fa, uno de los destinos m\u00e1s importantes al hablar de gastronom\u00eda, se ha fortalecido en este concepto, con el que ofrecen no solo una muy buena atenci\u00f3n al comensal, sino que tambi\u00e9n procuran una limpieza eficaz del restaurante y una gesti\u00f3n impecable del private.<\/p>\n
Entre los requisitos m\u00ednimos que debe cumplir un restaurante para ser catalogado dentro de esta categor\u00eda est\u00e1 el dedicarse principalmente a la explotaci\u00f3n de recursos gastron\u00f3micos de alguna o varias regiones de Per\u00fa en forma permanente, as\u00ed como desarrollar tendencias gastron\u00f3micas de vanguardia o que en la preparaci\u00f3n de los alimentos procure el rescate de t\u00e9cnicas culinarias ancestrales.<\/p>\n
Asimismo, el sitio debe difundir muestras culturales del Per\u00fa de manera permanente y ofrecer espect\u00e1culos de folclor nacional por lo menos dos veces a la semana, en forma common.<\/p>\n
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<\/div>\nJos\u00e9 Antonio Espinoza, director common de la Direcci\u00f3n de Pol\u00edticas de Desarrollo Tur\u00edstico de Per\u00fa, le cont\u00f3 a el diario Gesti\u00f3n que esta distinci\u00f3n ubica en el radar a cualquier establecimiento comercial desde cualquier parte del mundo.<\/p>\n
\u201cEs Importante que haya m\u00e1s establecimientos con calificaci\u00f3n expresa, pues de esta manera las agencias de viaje en el mundo al vender los paquetes tur\u00edsticos mencionan este punto y se vuelve en un sin\u00f3nimo de confianza y seguridad\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n
Para el experto, este tipo de categor\u00edas impulsa al sector gastron\u00f3mico y lo vuelve m\u00e1s atractivo a nivel comercial, a la vez que adquiere un servicio con una calidad mejorada.<\/p>\n
\u201cLos turistas internacionales se preocupan mucho a d\u00f3nde van a comer y hospedarse y siempre est\u00e1n al tanto que los establecimientos tengan la categorizaci\u00f3n correspondiente, pues es sin\u00f3nimo de confianza y seguridad\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n
Por su parte, el director de la carrera de Gastronom\u00eda y Gesti\u00f3n Empresarial de la Universidad Le Cordon Bleu de Per\u00fa, Jorge Cerna, manifest\u00f3 a Gesti\u00f3n que un restaurante destacado, m\u00e1s all\u00e1 de que cuente o no con la calificaci\u00f3n de cinco tenedores, \u201cse pone de manifiesto en la calidad de los productos que brinda, en la atenci\u00f3n que da y la propuesta gastron\u00f3mica que presenta\u201d.<\/p>\n<\/div>\n\n
” Fuentes news.google.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La escena tur\u00edstica gastron\u00f3mica latinoamericana atraviesa por el mismo panorama de reactivaci\u00f3n de todos los rincones del mundo. Este contexto ha incentivado las categor\u00edas de distinci\u00f3n y orientado al sector hacia nuevos conceptos, como lo es ser restaurante cinco tenedores. Per\u00fa, uno de los destinos m\u00e1s importantes al hablar de gastronom\u00eda, se ha fortalecido en […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":419348,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[651,647,652,657,656,585,654,644,662,664,648,646,663,661,660,645,604,665,650,666,659,649,658,655,653,544],"class_list":["post-419347","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industria","tag-agro","tag-ambiente","tag-automotor","tag-bancos","tag-bolsas","tag-comercio","tag-comunicaciones","tag-construccin","tag-cultura","tag-deporte","tag-educacin","tag-energa-y-minas","tag-entretenimento","tag-espectculos","tag-gastronoma","tag-hacienda","tag-industria","tag-judicial","tag-laboral","tag-legislacin-marcas","tag-moda","tag-salud","tag-seguros","tag-tecnologa","tag-transporte","tag-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/419347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=419347"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/419347\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/419348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=419347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=419347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=419347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}