La gastronom\u00eda <\/strong>es un arte que rompe fronteras y barreras ling\u00fc\u00edsticas. El ser humano es capaz de mostrar emociones relacionadas con el plato que saborea aunque no conozca el idioma de la persona con la que comparte mesa. Forma parte de la identidad y la tradici\u00f3n<\/strong> de cada pa\u00eds, que no se llega a conocer bien si uno no se sumerge en los sabores de los platos locales. Afortunadamente, ya se puede viajar sin apenas restricciones a la mayor\u00eda de pa\u00edses del mundo, sin embargo, en caso de que este fin de semana no vayas a tomar un avi\u00f3n, proponemos una selecci\u00f3n de establecimientos de restauraci\u00f3n para viajar sin salir de Ferrolterra<\/strong>. \u00bfPreparados para el despegue?<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n Una mexicana<\/strong>, Roche N\u00fa\u00f1ez, y un gallego, Juanjo Rivas, est\u00e1n al frente de Azteca en la carretera de Cedeira, n\u00famero 32, Nar\u00f3n. Ambos se presentan como apasionados por la cocina y los sabores del mundo y aprovechan sus viajes para conocer nuevas recetas. Ella es la encargada de los fogones sobre los que prepara toda clase de especialidades mexicanas: nachos, tacos, enchiladas y chilaquiles, burritos tex-mex o totopos entre muchos otros<\/strong>. El sabor no deja indiferente a nadie y transporta a sus comensales al M\u00e9xico m\u00e1s tradicional.<\/p>\n\n\n\n\n Un cl\u00e1sico de la restauraci\u00f3n en calle Paraguay 6-8 (Ferrol) al que un gran porcentaje de ferrolanos han acudido al menos una vez en su vida. Se caracteriza por ofrecer tradicionales platos chinos <\/strong>como rollitos de primavera, sopa de Wan Tu, arroz tres delicias, cerdo agridulce o pollo con almendras. <\/p>\n\n\n\n\n El respeto por la cocina italiana es su m\u00e1xima<\/strong>, motivo por el cual en este establecimiento de la calle Nueva de Caranza, n\u00famero 130 (Ferrol), huyen de recetas recargadas y grasientas. Conocido el homenaje que hacen a la gastronom\u00eda del pa\u00eds, en su carta no falta una gran variedad de pasta y pizzas<\/strong>. La masa de estas \u00faltimas est\u00e1 elaborada en el propio negocio y pasa por un proceso de fermentaci\u00f3n de 72 horas <\/strong>tras el que terminan en el horno de le\u00f1a. Adem\u00e1s de las habituales bolo\u00f1esa, tonno o napolitana, Penda’s 130 ofrece fuera de carta pizzas connoisseur <\/strong>de solomillo de ternera o foie entre otras opciones. Su propuesta se completa con pappardelle de la huerta, fetuccine gamberoni, lasa\u00f1as o berenjenas parmenggiana entre muchas otras opciones. <\/p>\n\n\n\n\n Con m\u00e1s de 25 a\u00f1os de experiencia en el sector de la hosteler\u00eda, Sensaciones Carpe Diem (calle Ministro Pati\u00f1o, 8, Ferrol) ofrece desde el 2017 lo mejor de la cocina brasile\u00f1a <\/strong>tras la inmersi\u00f3n de su propietaria en la cultura del pa\u00eds a trav\u00e9s de varios viajes de investigaci\u00f3n. Este establecimiento es todo un referente <\/strong>tanto para locales <\/strong>como para <\/strong>personas procedentes de Brasil que residen en la comarca y que acuden a calmar su “morri\u00f1a gastron\u00f3mica”, lo que da cuenta de la calidad de los platos. Entre sus sugerencias y especialidades figura el espetinho picanha, la tapioca, los pasteis<\/strong> de carne, pollo, queso… o el a\u00e7a\u00ed<\/strong>, tan en auge en las redes sociales en los \u00faltimos tiempos. Tampoco faltan otros platos t\u00edpicos como la feijoada <\/strong>o el strogonoff<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n\n La tradici\u00f3n culinaria japonesa se da cita en este native del pol\u00edgono de A G\u00e1ndara, 82, en Ferrol. Una atmosfera de calma invade al comensal una vez accede al restaurante, donde podr\u00e1 elegir entre una gran variedad de propuestas entre las que se encuentra sushi, sashimi, futomaki, tempura, salm\u00f3n teppenyaki o pato crujiente. <\/strong><\/p>\n\n\n\n\nAzteca <\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/media.quincemil.com\/imagenes\/2022\/11\/04125017\/azteca-1024x1024.jpg\")
<\/div><\/figure>\n\n\n\n\nPalacio Imperial<\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/media.quincemil.com\/imagenes\/2022\/11\/04123007\/palacio-imperial-2.jpg\")
<\/div><\/figure>\n\n\n\n\nPenda’s 130<\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/media.quincemil.com\/imagenes\/2022\/11\/04121317\/Pendas-130-1024x462.jpg\")
<\/div><\/figure>\n\n\n\n\nSensaciones Carpe Diem<\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/media.quincemil.com\/imagenes\/2022\/11\/04122006\/sensaciones.jpg\")
<\/div><\/figure>\n\n\n\n\nWasabi<\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/media.quincemil.com\/imagenes\/2022\/11\/04130333\/wasabi-2.jpg\")
<\/div><\/div><\/figure>\n<\/div>