\n Restaurante pedag\u00f3gico en la Escuela de Hosteler\u00eda, Turismo e Industrias Alimentarias del Grau<\/em> MANOLO NEBOT ROCHERA<\/span> <\/p>\n <\/p>\n \n En el restaurante pedag\u00f3gico,<\/strong> abierto al p\u00fablico martes y jueves a las 14.00 horas, alumnos<\/a> y profesores<\/a> confeccionan y sirven el men\u00fa, que suele incluir carne, pescado, entrantes y postre y var\u00eda en funci\u00f3n de la programaci\u00f3n.\n<\/p>\n \n Aula lodge del centro integrado de FP de hosteler\u00eda, turismo e industrias alimentarias del Grau de Castell\u00f3<\/em> MANOLO NEBOT ROCHERA<\/span> <\/p>\n <\/p>\n \n Adem\u00e1s, cuenta con una habitaci\u00f3n de lodge,<\/strong> para que los alumnos hagan pr\u00e1cticas de gesti\u00f3n de alojamientos tur\u00edsticos. As\u00ed, decoran la habitaci\u00f3n en funci\u00f3n del tipo de establecimiento y\u00a0su emplazamiento, la acondicionan con colchas, s\u00e1banas, and so on; cronometran\u00a0el tiempo que cuesta y calculan las necesidades de private.\n<\/p>\n \n Los alumnos trabajan en un entorno muy parecido al actual<\/em> <\/p>\n <\/p>\n \n Usando el software program ordinary en estos establecimientos, en la agencia-escuela<\/a> de viajes, con la colaboraci\u00f3n de una entidad de Vila-real<\/a>, los estudiantes<\/a>, para organizar –y vender– viajes, as\u00ed como hacer decoraci\u00f3n tem\u00e1tica de escaparates. Est\u00e1 abierta al p\u00fablico los d\u00edas martes y jueves (18.00-20.30) y mi\u00e9rcoles (de 19.00 a 20.30).\n<\/p>\n \n Imagen de la agencia de viajes de Cosda<\/em> <\/p>\n <\/p>\n \n Residencia de estudiantes<\/em> <\/p>\n <\/p>\n \n Adem\u00e1s dispone de una residencia de estudiantes<\/strong> con capacidad para 70 personas.\u00a0Desde los distintos departamentos se realizan las labores de desayuno, comidas y cenas, compaginando la ense\u00f1anza con servicios reales.\n<\/p>\n \n Residencia de estudiantes<\/em> <\/p>\n <\/p>\n \n Tambi\u00e9n los viernes a las 14.00 horas, Cosda tiene un punto de venta abierto al p\u00fablico donde se puede adquirir pasteler\u00eda, panader\u00eda y boller\u00eda.<\/strong>\n<\/p>\n \n Este curso, los ciclos m\u00e1s solicitados han sido los de cocina. Los de servicios de restauraci\u00f3n se han recuperado un poco, al igual que los de turismo, pero el repunte sigue sin tener la fuerza suficiente. No obstante, hay que destacar el \u00e9xito del ciclo combinado superior de direcci\u00f3n de cocina y direcci\u00f3n de servicios,<\/strong> que permite obtener los dos t\u00edtulos en tres a\u00f1os<\/strong>, que ha tenido alguna solicitud m\u00e1s que las plazas a cubrir.\n<\/p>\n \n Tambi\u00e9n cuenta con uno de los m\u00e1steres de la FP, de Panader\u00eda y Boller\u00eda Artesanal<\/strong>, un curso de especializaci\u00f3n.\u00a0\n<\/p>\n \n El centro no ha sido ajeno a la subida de los costes, ya que tanto los talleres de cocina y pasteler\u00eda <\/strong>como la residencia precisan de energ\u00eda para su funcionamiento, con lo que el consumo de electricidad y fuel es alto si se compara con otros centros. Adem\u00e1s de la iluminaci\u00f3n, las cocinas y obradores disponen de equipos de cocci\u00f3n, cocinas, hornos, mesas calientes, salamandras, and so on; y equipos de fr\u00edo, como fermentadoras, c\u00e1maras, congeladores, abatidores. Asimismo, tanto las aulas como la residencia precisan de calefacci\u00f3n en los meses de invierno<\/strong>.\n<\/p>\n \n Tambi\u00e9n le afecta la fluctuaci\u00f3n de precios de las materias primas<\/strong>, sobre todo, en los ciclos de cocina, panader\u00eda pasteler\u00eda, ya que la utilizaci\u00f3n de mercanc\u00edas de consumo es bastante elevadas.\n<\/p>\n \n Por ello, el aumento de los precios de la energ\u00eda como los de los productos de alimentaci\u00f3n ya est\u00e1n afectando al centro, como a cualquier otra empresa.\n<\/p>\n
\n <\/article>\nAula lodge<\/h2>\n
\n <\/article>\nAgencia de viajes<\/h2>\n
\n <\/article>\n
\n <\/article>\nResidencia de estudiantes<\/h2>\n
\n <\/article>\n
\n <\/article>\nVenta de pan y pasteler\u00eda<\/h2>\n
Oferta formativa<\/h2>\n
M\u00e1ster de FP<\/h2>\n
\n
Renovables<\/h2>\n