{"id":418447,"date":"2022-11-03T20:32:06","date_gmt":"2022-11-03T20:32:06","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=418447"},"modified":"2022-11-03T20:32:06","modified_gmt":"2022-11-03T20:32:06","slug":"el-mejor-aceite-de-oliva-virgen-extra-del-mundo-es-de-cordoba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/el-mejor-aceite-de-oliva-virgen-extra-del-mundo-es-de-cordoba\/","title":{"rendered":"El mejor aceite de oliva virgen extra del mundo es de C\u00f3rdoba"},"content":{"rendered":"


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Rinc\u00f3n de la Subb\u00e9tica Altitude, un aceite de oliva<\/a> virgen additional que se elabora en C\u00f3rdoba, acaba de convertirse en el mejor del mundo despu\u00e9s de lograr el primer puesto en el rating que la prestigiosa Gu\u00eda Evooleum<\/a> elabora cada a\u00f1o. No obstante, no puede presumir de que el podio sea solamente suyo, porque ha empatado con la marca italiana Monini Monocultivar Coratina Bio, con 97 puntos sobre 100.\u00a0<\/p>\n

El AOVE ganador de Almazaras de la\u00a0Subb\u00e9tica es un ecol\u00f3gico de la variedad hojiblanca que sus productores describen como “un frutado verde muy intenso con multitud de matices que muestran su gran complejidad”. En boca, se\u00f1alan en la net, es de entrada dulce, almendrado verde y picante de intensidad media. Se puede maridar con tostadas, ensaladas <\/a>mixtas y de tomate, carnes y pescado azul.<\/p>\n

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Un jurado experto otorg\u00f3 97 puntos a este AOVE de\u00a0Almazaras de la Subb\u00e9tica<\/h3>\n

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En el Prime 10 se han colado otros tres aceites<\/a> espa\u00f1oles, adem\u00e1s de\u00a0tres italianos, un croata y uno de Brasil, despu\u00e9s de que un jurado con una treintena de expertos en oro l\u00edquido (18 de ellos espa\u00f1oles) hiciera una valoraci\u00f3n organol\u00e9ptica.\u00a0<\/p>\n

\"Rinc\u00f3n<\/source><\/source><\/picture>
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Rinc\u00f3n de la Subb\u00e9tica Altitude\u00a0<\/p>\n

Almazaras de la Subb\u00e9tica<\/span><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

En esta s\u00e9ptima edici\u00f3n, la gu\u00eda re\u00fane AOVES procedentes de 10 pa\u00edses distintos, de los cuales 68 son espa\u00f1oles. El resto son de\u00a0 Italia (con 17), Grecia (4), Croacia (3), Francia (2), T\u00fanez (2), Portugal (1), Marruecos (1), Brasil (1) y Sud\u00e1frica (1).<\/p>\n

Estos son los que ocupan las 10 primeras posiciones:<\/p>\n

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Gu\u00eda Evooleum 2023<\/span><\/p>\n

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Rinc\u00f3n de la Subb\u00e9tica Altitude (97 puntos), variedad hojiblanca (C\u00f3rdoba, Espa\u00f1a), y Monini Monocultivar Coratina Bio (97 puntos), variedad coratina (Perugia, Italia).\u00a0<\/span>
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Don Gioacchino (96 puntos), variedad coratina (Puglia, Italia).
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Monini Monocultivar Frantoio Bio (96 puntos), variedad frantoio (Perugia, Italia).<\/span>
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Parqueoliva Serie Oro (95 puntos), variedades picuda y hojiblanca (C\u00f3rdoba, Espa\u00f1a).
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La Patr\u00e0un (95 de puntos), variedad peranzana (Puglia, Italia).
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7<\/span><\/span><\/p>\n

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Puerta de las Villas Picual Temprano (95 puntos), variedad picual (Ja\u00e9n, Espa\u00f1a).
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8<\/span><\/span><\/p>\n

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Monte Rosso Grand Choice (94 puntos), variedades leccino y bianchera istriana. (Istria, Croacia).
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9<\/span><\/span><\/p>\n

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Fuente del Rey (94 puntos), variedades hojiblanca y picuda (C\u00f3rdoba, Espa\u00f1a).
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10<\/span><\/span><\/p>\n

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Azeite Sabi\u00e1 Mix Especial (94 puntos), variedades arbosana, arbequina y koroneiki (S\u00e3o Paulo, Brasil).<\/span>
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Evooleum premia tambi\u00e9n a los aceites de oliva virgen additional con el packaging <\/i>m\u00e1s bello y, por primera vez desde su creaci\u00f3n, a botellas de peque\u00f1os productores. La gu\u00eda se puede obtener en Amazon por\u00a019’50 euros, o en los hoteles de Palladium Resort Group. La nueva edici\u00f3n incluye un pr\u00f3logo de P\u00eda Le\u00f3n<\/a>, chef de Kjolle (Lima, Per\u00fa),\u00a0un art\u00edculo de Elena Arza<\/a>ok y otros reportajes en torno al mundo del aceite de oliva.\u00a0<\/p>\n

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