Probar platos que no se consiguen en tu pa\u00eds siempre fue uno de los grandes placeres de viajar, pero en los \u00faltimos a\u00f1os el turismo gastron\u00f3mico es uno de los nichos que mayor crecimiento tuvo<\/b>. En un mundo con cada vez m\u00e1s acceso a la informaci\u00f3n y facilidades para viajar, la gastronom\u00eda tambi\u00e9n se globaliza.<\/p>\n
El inter\u00e9s por la comida tradicional no para de crecer, y eso es f\u00e1cil de ver simplemente entrando a alguna plataforma de streaming como Netflix donde encontramos con infinidad de collection de viajes y comida. Incluso para quienes viven en ciudades grandes es posible hacer turismo gastron\u00f3mico sin viajar<\/b>, porque este auge hizo que m\u00e1s restaurantes \u00e9tnicos fueran abriendo. Cuanto m\u00e1s multicultural la ciudad, m\u00e1s posibilidades de probar platos de distintas partes del mundo.<\/p>\n
Pero nada como ir al lugar de donde esa comida es originaria<\/b>, y eso haremos en este art\u00edculo…<\/p>\n Una de las mejores maneras de acercarnos a la cultura de los pa\u00edses por los que viajamos, es probando su gastronom\u00eda<\/b>. Cerrarse en comer solamente lo que ya conocemos, yendo a los lugares que nos dan \u201ctranquilidad\u201d en lugar de abrirse a nuevos sabores, hace que nos perdamos una parte muy importante de la experiencia en ese pa\u00eds.<\/p>\n Por otro lado, hay quienes viajan con el objetivo principal de degustar la mayor cantidad de platos aut\u00f3ctonos y entender en profundidad su gastronom\u00eda<\/b>, no solamente los sabores sino todo lo que hay detr\u00e1s de una comida, como su historia, curiosidades e idiosincrasia native. Y de esto se trata el turismo gastron\u00f3mico<\/b>.<\/p>\n El crecimiento del turismo gastron\u00f3mico, impulsado por las redes sociales y los programas de viajes y cocina que nos acercan la cultura culinaria de distintas partes del mundo, hace que el sector tur\u00edstico tenga cada vez m\u00e1s opciones, como gu\u00edas especializados y excursions de cocina, que comienzan con un paseo por el mercado para hacer las compras y terminan con una clase donde ense\u00f1an a preparar varios platos.<\/p>\n Muchos de los que se interesan en este tipo de turismo est\u00e1n relacionados al mundo gastron\u00f3mico, como cooks o influencers<\/a>, pero otros lo hacen simplemente por placer o curiosidad, probando en el lugar y luego replicando esos platos en casa.<\/p>\n Si bien el turismo gastron\u00f3mico se puede practicar en cualquier lugar del mundo, hay ciertos destinos que son m\u00e1s buscados<\/b> gracias a la fama ganada de sus platos, la variedad, accesibilidad y la experiencia en common, como pueden ser los paseos por mercados y la comida callejera.<\/p>\n Estos son seis de los principales destinos para hacer turismo gastron\u00f3mico… <\/p>\n Tambi\u00e9n te puede interesar: Turismo ecol\u00f3gico: 10 proyectos para hacer voluntariado en Am\u00e9rica del Sur<\/a> y Turismo rural: qu\u00e9 es y d\u00f3nde practicarlo sin gastar mucho dinero<\/a>.\u00a0<\/b><\/p>\n Personalmente, creo como muchos que Per\u00fa es el mejor destino de Sudam\u00e9rica<\/a> para hacer turismo gastron\u00f3mico<\/b>. No es casualidad que los restaurantes peruanos est\u00e9n dispersos por todo el mundo, con platos como el ceviche<\/b>, las papas a la huanca\u00edna<\/b> y la causa<\/b> que son un \u00e9xito internacional, sumado a la influencia de la inmigraci\u00f3n japonesa que dio lugar a la cocina nikkei<\/b>.<\/p>\n Los precios ayudan a que no te prives de probar, pudiendo comer men\u00fas de tres pasos en restaurantes simples y mercados por unos USD 3.<\/p>\n Calcul\u00e1 cu\u00e1nto cuesta viajar a Per\u00fa<\/a> con esta gu\u00eda.<\/p>\n
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<\/figure>\nQu\u00e9 es el turismo gastron\u00f3mico<\/h2>\n
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<\/figure>\nLos mejores destinos para hacer turismo gastron\u00f3mico<\/h2>\n
Per\u00fa<\/h3>\n
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