{"id":414644,"date":"2022-10-28T02:13:58","date_gmt":"2022-10-28T02:13:58","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=414644"},"modified":"2022-10-28T02:13:59","modified_gmt":"2022-10-28T02:13:59","slug":"oviedo-apela-a-su-despertar-turistico-para-lograr-la-capitalidad-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/oviedo-apela-a-su-despertar-turistico-para-lograr-la-capitalidad-gastronomica\/","title":{"rendered":"Oviedo apela a su “despertar tur\u00edstico” para lograr la capitalidad gastron\u00f3mica"},"content":{"rendered":"


\n<\/p>\n

\n Oviedo apela a su “despertar tur\u00edstico”; a su papel como “punto convergente de la cocina asturiana” y a su “experiencia en grandes eventos” para convertirse en la Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda de 2023. El jurado de trece expertos encargado de elegir entre la capital asturiana, Cuenca y Pontevedra para otorgar el protagonismo culinario nacional del pr\u00f3ximo a\u00f1o ya tiene sobre la mesa un amplio informe de casi 200 p\u00e1ginas con el que la ciudad pretende convencerles para que el pr\u00f3ximo 16 de noviembre, a mediod\u00eda. se decanten por la candidatura ovetense. Aunque los organizadores aseguran ver con similares opciones a los tres candidatos, el presidente del galard\u00f3n, Mariano Palac\u00edn<\/strong>, no escatima en halagos hacia el potencial ovetense. “Es la gran capital de la Suiza espa\u00f1ola que es Asturias y tiene muchos recursos gastron\u00f3micos”, explica el tambi\u00e9n presidente de la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Periodistas y Escritores de Turismo.\n<\/p>\n

\n

\n La concejal\u00eda de Turismo encarg\u00f3 una asistencia t\u00e9cnica para elaborar un exhaustivo informe en el que Oviedo hace gala de sus excelentes estad\u00edsticas de crecimiento como destino tur\u00edstico tanto en n\u00famero de viajeros, como en pernoctaciones, en comparaci\u00f3n con otras ciudades del norte de Espa\u00f1a. En el mismo tambi\u00e9n se reivindica a la ciudad como lugar de convergencia de toda la gastronom\u00eda asturiana, haciendo hincapi\u00e9 en productos de toda la regi\u00f3n ofertados por sus establecimientos.\n<\/p>\n

\n

“Oviedo es la gran capital de la Suiza espa\u00f1ola que es Asturias”<\/h3>\n

Mariano Palac\u00edn – Presidente de la Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda<\/p>\n


\n \"decoration\"\/
\n <\/span>
\n <\/article>\n

\n Tambi\u00e9n se destaca la exitosa experiencia de la ciudad como sede de grandes eventos. Los Premios “Princesa de Asturias” a nivel common, y el World Cheese Awards y el encuentro de cocineros europeos previstos en 2024 en el plano gastron\u00f3mico son mencionados como demostradores de la capacidad de recintos como el Calatrava o el Auditorio para acoger eventos de gran relevancia.\n<\/p>\n

\n Los men\u00fas del Antroxu, el Desarme o la Ascensi\u00f3n y fiestas gastron\u00f3micas como la Preba de la Sidra de Gascona tambi\u00e9n figuran en la retah\u00edla de actividades organizadas por Oviedo a lo largo del a\u00f1o en torno a los establecimientos hosteleros. De estos \u00faltimos, la candidatura subraya su implicaci\u00f3n, especialmente por parte de la patronal hostelera Otea, tanto en la organizaci\u00f3n de los actos del Desarme como en el desarrollo de distintos concursos locales y regionales de pinchos, as\u00ed como iniciativas puntuales entre las que cita la iniciativa “Bocados del Cofrade”, durante la Semana Santa.\n<\/p>\n

\n Oviedo se vende igualmente como una ciudad universitaria con mucha vida diurna y una amplia programaci\u00f3n de ocio. San Mateo, el Martes de Campo o la Navidad aparecen como fechas propicias para intensificar la actividad hostelera en caso de que finalmente la ciudad obtenga la ansiada capitalidad gastron\u00f3mica.\n<\/p>\n

\n Mariano Palac\u00edn evita pronunciarse sobre las posibilidades de Oviedo frente a las otras dos aspirantes “Son tres grandes candidaturas”, aunque no duda en alabar el potencial asturiano. “Para mi es la Suiza espa\u00f1ola por lo verde y su atractivo natural”, destaca el presidente de un jurado integrado por periodistas, hosteleros, cocineros, agentes de viajes y representantes de la administraci\u00f3n que buscar\u00e1n un acuerdo un\u00e1nime. “Siempre tratamos de intercambiar impresiones y decidir”, avisa sobre el c\u00f3nclave previsto en la Fundaci\u00f3n de los Ferroviarios Espa\u00f1oles, en Madrid.\n<\/p>\n

\n En esta ocasi\u00f3n, Cuenca intentar\u00e1 por tercera vez asaltar la capitalidad gastron\u00f3mica, mientras que Oviedo vuelve a la carrera tras un primer intento en 2012. Pontevedra es la novata. Antequera y Valladolid se postularon tambi\u00e9n para suceder a Sanl\u00facar de Barrameda, pero finalmente desistieron.\n<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n

” Fuentes news.google.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oviedo apela a su “despertar tur\u00edstico”; a su papel como “punto convergente de la cocina asturiana” y a su “experiencia en grandes eventos” para convertirse en la Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda de 2023. El jurado de trece expertos encargado de elegir entre la capital asturiana, Cuenca y Pontevedra para otorgar el protagonismo culinario nacional […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":414645,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[20543,7041,4836,32831,1548],"class_list":["post-414644","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industria","tag-apela","tag-despertar","tag-lograr","tag-oviedo","tag-turistico"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/414644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=414644"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/414644\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/414645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=414644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=414644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=414644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}