\u200bChristophe Krywonis (Mon Poulet)<\/strong><\/p>\nPlato widespread si los hay, el pollo al spiedo llevar\u00e1 en MAPPA la firma del franc\u00e9s Christophe, que lo servir\u00e1 en dos versiones distintas a precios m\u00e1s que populares.\u200b<\/strong><\/p>\n\n
\n\n\n<\/svg>Christophe Kryonis presentar\u00e1 propuestas con pollo. <\/figcaption><\/div>\n\n\u200b<\/strong>Pollito a las brasas con salsa a elecci\u00f3n acompa\u00f1ado con papas en tres cocciones, $ 900. <\/li>\nAlitas de pollo asado con salsa a elecci\u00f3n, $ 800.Mart\u00edn Molteni (Pura Tierra) y Mar\u00eda Florencia Rodr\u00edguez (El Nuevo Progreso- Jujuy)\u00a0<\/strong><\/p>\n\n
\n\n\n<\/svg>Mar\u00eda Florencia Rodr\u00edguez y Mart\u00edn Molteni. <\/figcaption><\/div>\n\n\u200b<\/strong>Burguer de llama en pan de ma\u00edz morado, $ 1.100.<\/li>\nCabrito asado picante de ullucos con papas fritas, $ 1.200. <\/li>\n<\/ul>\nLa Carnicer\u00eda por Pedro Pe\u00f1a y German Sitz<\/strong><\/p>\n\n
\n\n\n<\/svg>Pedro Pe\u00f1a y Germ\u00e1n Sitz, creadores de Ni\u00f1o Gordo, La Carnicer\u00eda y Chori entre otros emprendimientos gastron\u00f3micos.\n\u200bBife de chorizo, pur\u00e9 de cabutia, chimichurri con avellanas, r\u00facula, lechuga y parmesano, $ 1.400.<\/li>\n Panceta y morcilla, pur\u00e9 manzana, pickle de pallares, guacatay y papa, $ 1.300.<\/li>\n<\/ul>\nGabriel Oggero (Crizia) y Patricio Negro (Sarasanegro- Mar del Plata)<\/strong><\/p>\n\n
\n\n\n<\/svg>Amuse bouche en restaurante Crizia. Foto: Silvana Boemo. <\/figcaption><\/div>\n\n\u200bBrioche buns de langostinos grillados, $ 1.200.<\/li>\n Ostras fritas, $ 600.<\/li>\n Piadina de mortadela de mero y burrata, $ 1.200.<\/li>\n<\/ul>\nPizza Zen de Roberto Petersen<\/strong><\/p>\n\n
\n\n\n<\/svg>Pizza Zen Roberto Petersen <\/figcaption><\/div>\n\n\u200b<\/strong>Pizza tres quesos, tres hongos: fontina, mozzarella, queso azul, portobellos, hongos de pino y g\u00edrgolas, $ 1.100.<\/li>\nPizza Argenta: mozzarella, provolone, asadito argentino, chimi y alioli, $ 1.100. <\/li>\n Empanada de roast beef al cuchillo y piment\u00f3n de Cachi. 2 unidades $ 600. <\/li>\n Helado delicate de dulce de leche y pralin\u00e9 de almendras, $ 800.<\/li>\n<\/ul>\nJuan Gaffuri (Elena), Mariano Ram\u00f3n (Gran Dabbang) y Gisela Medina<\/strong><\/p>\n\nCap\u00f3n a baja temperatura, chutney de menta y salsa curry, $ 1.400.<\/li>\n Carpaccio de bife Shorthorn sobre chip\u00e1 mboc\u00e1, $ 800.<\/li>\n<\/ul>\nAlo\u00b4s Cocina de Ra\u00edz por Alejandro Feraud<\/strong><\/p>\n\n\u200b<\/strong>Ensalada de esp\u00e1rragos, endivias, alcauciles y almendras, $ 1.000.<\/li>\nLinguini de ma\u00edz, pesto de hongos ahumados y avellanedas $ 1.200.<\/li>\n Barritas heladas de chocolate blanco, mermelada de cerezas y pistachos, $ 600. <\/li>\n<\/ul>\nPicar\u00f3n por Maxi Rossi<\/strong><\/p>\n\nBu\u00f1uelos de boniato y calabaza, ba\u00f1ados en alm\u00edbar de mascabo, especias y n’duja, $ 800.\u00a0<\/li>\n Salchicha de cordero tipo parrillera acompa\u00f1ada por masala de tomates, coco, man\u00ed y s\u00e9samo terminado con yogurt pure de familia beaudroit $ 1.400.<\/li>\n Esp\u00e1rragos a la plancha, salsa de girasol y miso, Crocante de girasol y algas,\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0$ 1.000.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\nPablo Buzzo<\/strong><\/p>\n\nLangostinos Traves\u00eda Sure\u00f1a, ali\u00f1o ahumado, trigo burgol con frutos secos y manzanas $ 1.200.<\/li>\n Hongos, arroz perfumado, $ 1.200.<\/li>\n Empanadas de cordero patag\u00f3nico braseado en Amber Lager, 2 unidades,\u00a0$ 1.100.<\/li>\n<\/ul>\nVanina Chimeno<\/strong><\/p>\n\nRotolo de espinacas, hongos y ricota, gratinados con salsa de tomates org\u00e1nicos, $ 1.200.<\/li>\n<\/ul>\nKalma, Tierra del Fuego por Jorge Monopoly<\/strong><\/p>\n\nCentolla, gazpacho de zanahorias y crujiente de cachiyuyo, $ 1.900.<\/li>\n Merluza Negra, zanahorias, esp\u00e1rragos y teriyaki de sauco, $ 2.200.<\/li>\n<\/ul>\nNatalia Insaurralde, Martin M\u00e9ndez y Paolo Rossi (Foro de Gastronom\u00eda Chaque\u00f1a)<\/strong><\/p>\n\n\u200b<\/strong>Torta parrilla con carne ahumada, chucrut casero, queso de campo, carne ahumada, salsita vere vere, $ 900.<\/li>\nChivo estofado, $ 900.<\/li>\n Kiebe con cabrito, b\u00fafalo crocant, alioli de burrito, $ 900.<\/li>\n Brownie de algarroba, $ 500.<\/li>\n<\/ul>\n\n
\n\n\n<\/svg>Papas con bondiola ahumada, uno de los platos de Daniel Uria en MAPPA. <\/figcaption><\/div>\nDaniel Uria<\/strong><\/p>\n\nPapas con bondiola ahumada, aceite de oliva patag\u00f3nico y queso raclette, $1300.<\/li>\n Grillado de verdeo org\u00e1nico y raclette, $ 900. <\/li>\n Tabla de quesos, $ 800.\u00a0<\/li>\n S\u00e1ndwich en pan org\u00e1nico con vegetales del mercado , girgolas, mayonesa org\u00e1nica vegana, crocante de ma\u00edz y queso raclette, opci\u00f3n con pollo $1300 opci\u00f3n pollo $ 1.100.<\/li>\n<\/ul>\nJuan Pedro Rastellino<\/strong><\/p>\n\n\u200bChistorra de cerdo con piment\u00f3n de Cachi, esp\u00e1rragos trigueros y huevo de campo, $ 1.400. <\/li>\n<\/ul>\nMotofeca<\/strong><\/p>\n\nCafe de especialidad a partir de, $ 300.<\/li>\n Alfajores Mappa, $ 200. <\/span> <\/span><\/li>\n<\/ul>\nMartin Bouquet\u200b<\/span><\/strong><\/p>\n\n\u200b<\/span>Crepes sin tacc: pollo ahumado, queso muzzarella, hongos salteados y crocante de panceta, $ 1.500.<\/li>\nDulce de leche y ar\u00e1ndanos con impalpable m\u00e1gica, $ 1.200.<\/li>\n Vigilante cuartirolo y dulce membrillo, $ 900.<\/li>\n Espinaca, queso de cabra, mermelada de cebolla morada y almendras tostadas, $ 1.400.<\/li>\n<\/ul>\nCompa\u00f1\u00eda de Candies<\/strong><\/p>\n\nHelado pote 2 sabores: chocolate, chocolate con almendras, tremendous dulce leche , dulce de leche con chips, crema de avellanas, pistacho, helado de yogurt, crema americana, naranja sangu\u00ednea, frutilla, mango, maracuy\u00e1, frutos rojos, $ 600.<\/li>\n<\/ul>\nAntiche<\/strong><\/p>\n\nGelato de panna italiana con frutas frescas, $ 300\/$ 500.<\/li>\n Gelato de chocolate con frutos secos, $ 300\/$ 500.<\/li>\n<\/ul>\nLAB<\/strong><\/p>\n\n Caf\u00e9 de especialidad a partir de $ 340. <\/li>\n Cookie, $ 250.<\/li>\n Pan de queso, $ 250.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source news.google.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Desde hoy, los cooks de los locales m\u00e1s exclusivos de la Ciudad ofrecer\u00e1n men\u00fas especiales a precios promocionales. Qui\u00e9nes participan y c\u00f3mo reservar entradas. Es una oportunidad \u00fanica. Para todo aquel que alguna vez quiso conseguir una reserva en ese restaurante de moda donde resulta imposible encontrar mesa si no es con much\u00edsima anticipaci\u00f3n y […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":410039,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[12300,38234,3142,1098,1082,1061,618,41198,2399,2945,34030,11275,8197,1890,945,4061,5819,3145],"class_list":["post-410038","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-12300","tag-colegiales","tag-de","tag-desde","tag-en","tag-feria","tag-la","tag-mappa","tag-mercado","tag-nueva","tag-platos","tag-podran","tag-probar","tag-que","tag-restaurantes","tag-se","tag-top","tag-y"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/410038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=410038"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/410038\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/410039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=410038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=410038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=410038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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