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La ca\u00edda de las hojas no solo marca el inicio del oto\u00f1o, tambi\u00e9n es la \u00e9poca del comienzo de la recolecta de casta\u00f1as, un fruto muy apreciado por su sabor, sus valores nutricionales y sus m\u00faltiples combinaciones en la cocina. <\/p>\n
Shukran Meals decidi\u00f3 apostar por la casta\u00f1a a la hora de elaborar su famosa crema al cacao y lo hizo por varios factores. Las casta\u00f1as tienen un 44% de carbohidratos, adem\u00e1s son uno de los frutos secos de menor contenido cal\u00f3rico, 209 Kcal por 100 gramos de porci\u00f3n comestible, un 1,25 % de grasas y un 1,6 % de prote\u00ednas, destacando su contenido en potasio, vitamina B y folatos. Mientras que la mayor\u00eda de los frutos secos, como las almendras o las avellanas, suelen tener un porcentaje m\u00e1s alto en grasa y menos cantidad de prote\u00ednas. “Buscamos crear un producto diferente, m\u00e1s saludable y por ese motivo nos decantamos por las casta\u00f1as. Nuestra crema al cacao tiene un 60% menos de calor\u00edas que otras que hay en el mercado, adem\u00e1s no tiene azucares a\u00f1adidos, solamente los que provienen del propio d\u00e1til que se utiliza en la receta, sin edulcorantes, sin l\u00e1cteos, con un bajo contenido en sal, 100% vegana y con aceite de oliva virgen extra”, explica Marcos Carvajal, Director de Calidad y de I+D y calidad de Shukran Meals.<\/p>\n
Desde la compa\u00f1\u00eda tambi\u00e9n quieren romper un t\u00f3pico a la hora de consumir una crema al cacao, en este caso elaborada con casta\u00f1as. “No solo se puede comer untada en pan, con la crema al cacao, se pueden elaborar infinidad de recetas que en esta \u00e9poca del a\u00f1o son deliciosas”, explican desde Shukran Meals.<\/p>\n
Pancakes al cacao<\/strong> Elaboraci\u00f3n: A\u00f1adir en un bol 4 cucharadas soperas de harina integral, 3 cucharaditas de crema al cacao, 1 cucharadita de levadura y un vaso de leche de avena. Mezclar bien hasta tener una masa homog\u00e9nea. En una sart\u00e9n, calentar un poco de aceite de oliva virgen additional y a\u00f1adir 2 cucharadas de masa por cada pancake. Cocinar 20 segundos por cada lado. En un plato, colocar los pancakes uno encima del otro, untando cada nivel con crema al cacao y a\u00f1adir toppings como frutos del bosque, pl\u00e1tano o fresas.<\/p>\n Pan dulce de chocolate<\/strong> Ingredientes:<\/p>\n En el centro de una rebanada de pan integral colocar una cucharada de crema al cacao. Doblar el pan y, con la ayuda de un vaso cortar el centro. Poner los panecillos en la air fryer o en el horno a 180\u00ba durante 6 o 7 minutos y listo.<\/p>\n Milkshake al cacao<\/strong> Ingredientes:<\/p>\n En una batidora a\u00f1adir un vaso de leche de avena, un pl\u00e1tano y dos cucharadas de crema al cacao, mezclar bien y listo. Un sencillo batido delicioso y con un alto aporte de prote\u00edna.<\/p>\n Acerca de Shukran Meals <\/strong>
Tras volver del colegio una merienda cargada de energ\u00eda para los ni\u00f1os son unas tortitas al cacao. Su receta se prepara en pocos minutos y con unos ingredientes sencillos:<\/p>\n\n
Un postre sencillo que se elabora en poco tiempo y que resulta ideally suited cuando hay visita inesperada es un pan dulce de chocolate. Puede ser un desayuno estupendo o una merienda sencilla para realizar con los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa. Adem\u00e1s, al utilizar pan integral y elaborarlo en una freidora sin aceite o en el horno es mucho m\u00e1s saludable que un bollo industrial.<\/p>\n\n
Un batido se puede tomar durante todo el a\u00f1o, pero en oto\u00f1o la mezcla de chocolate, pl\u00e1tano y casta\u00f1as se hace a\u00fan apetecible. Esta receta es sencilla y requiere pocos ingredientes.<\/p>\n\n
Shukran Meals es una empresa de referencia en el sector de la alimentaci\u00f3n, que comercializa distintos productos como hummus y cremas. Los productos y recetas que completan la oferta de Shukran Meals son elaborados en un obrador propio de 1000 metros cuadrados, en el que se combina la \u00faltima tecnolog\u00eda con el trabajo artesano. Actualmente, sus productos se distribuyen en m\u00e1s de dos mil puntos de venta. http:\/\/shukran.es\/<\/a><\/p>\n
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