{"id":400827,"date":"2022-10-07T08:38:30","date_gmt":"2022-10-07T08:38:30","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=400827"},"modified":"2022-10-07T08:38:30","modified_gmt":"2022-10-07T08:38:30","slug":"el-restaurante-buenavista-reconvertido-en-un-elegante-hotel-boutique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/el-restaurante-buenavista-reconvertido-en-un-elegante-hotel-boutique\/","title":{"rendered":"El restaurante Buenavista reconvertido en un elegante hotel boutique"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"textoNoticia\">\n<p><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/hotelcasabuenavista.com\/\">Antiga Casa Buenavista<\/a> es el nuevo y elegante lodge de cuatro estrellas de estilo barcelon\u00e9s, en el que querr\u00e1s quedarte a vivir. Situado en pleno coraz\u00f3n de la ciudad catalana, entre el Raval y el Eixample, este lodge boutique de 43 habitaciones, todas ellas exteriores y \u00fanicas, combina la tradici\u00f3n modernista catalana con el dise\u00f1o contempor\u00e1neo de Barcelona.<\/p>\n<p>Ubicado en Ronda de Sant Antoni, 84, la historia de este edificio se remonta a 1918, a\u00f1o en el que la familia Mollev\u00ed inaugur\u00f3 el restaurante acquainted Buenavista que, gracias a su estrat\u00e9gica ubicaci\u00f3n y proximidad con el entonces reci\u00e9n inaugurado Teatro Goya, se convirti\u00f3 r\u00e1pidamente en un in style espacio entre intelectuales, artistas o burgueses de principios de siglo, pero tambi\u00e9n entre clases populares y familias de la zona.<\/p>\n<p>El pasado 19 de julio, la nueva generaci\u00f3n de la familia Mollev\u00ed abri\u00f3 las puertas de este nuevo lodge, que a\u00fana tradici\u00f3n y modernidad, respetando el car\u00e1cter barcelon\u00e9s de sus or\u00edgenes. Su misi\u00f3n es hacer las delicias tanto de los visitantes como de los locales en un ambiente \u00fanico y acogedor que no deja indiferente a nadie.<\/p>\n<p><strong>Esp\u00edritu inclusivo y esencia native <\/strong><\/p>\n<p>Antiga Casa Buenavista es un lodge de gesti\u00f3n acquainted, con un fuerte v\u00ednculo con el barrio y la ciudad. Un nuevo concepto de establecimiento tur\u00edstico que se aleja de la propuesta impersonal hotelera para ser pr\u00f3ximo con el p\u00fablico, respetuoso con el barrio e inclusivo con todo tipo de clientes.<img decoding=\"async\" class=\"img_ampliable\" src=\"https:\/\/www.inoutviajes.com\/fotos\/editor\/21264\/1665128043_antigacasabuenavista1-altell.jpg\" border=\"0\" style=\"margin: 10px; float: right;\" alt=\"\" width=\"300\" loading=\"lazy\"\/><\/p>\n<p>\u201cEsta es y ser\u00e1 siempre nuestra esencia. Alejados de las grandes cadenas hoteleras, el nuestro es un negocio familiar que, hist\u00f3ricamente ha estado vinculado al barrio y sus gentes. Cuidamos del entorno porque somos parte del mismo desde hace m\u00e1s de un siglo. El Buenavista es parte de la historia de este barrio. Por eso, como negocio familiar centenario, no solo nos gusta ser pr\u00f3ximos y locales con los clientes, sino tambi\u00e9n con el barrio y los negocios que lo forman\u201d, comenta \u00c0lex Mollev\u00ed, que junto a su hermano Guille gestionan el Lodge Antiga Casa Buenavista y su restaurante de toda la vida.<\/p>\n<p>En este sentido, la familia Mollev\u00ed ha querido que el edificio no solo se haya dise\u00f1ado con un profundo respeto a la tradici\u00f3n modernista y el estilo de vida contempor\u00e1neo de Barcelona, sino que, adem\u00e1s, el proyecto completo, se ha apoyado en colaboradores locales desde el punto de vista del dise\u00f1o y la construcci\u00f3n, como del aprovisionamiento de las actividades diarias del lodge.<\/p>\n<p>\u201cNuestra filosof\u00eda es ser cercanos e inclusivos. Este principio est\u00e1 en nuestra cultura y en todo lo que hacemos. Contamos con proveedores y productos locales de calidad. Apostamos por la proximidad, colaborando con los establecimientos cercanos de toda la vida d\u00e1ndonos la mano. Cuando un cliente llega a Antigua Casa Buenavista, puede percibir la esencia y el esp\u00edritu local en todo el establecimiento, desde el dise\u00f1o y la ambientaci\u00f3n, hasta los productos que servimos o el trato cercano de nuestro equipo. Nos dirigimos a un turismo de calidad que valora los aspectos de proximidad y adaptaci\u00f3n al entorno\u201d, comenta Guille Mollev\u00ed.<\/p>\n<p><strong>El edificio <\/strong><\/p>\n<p>El edificio est\u00e1 ubicado en el n\u00famero 84 de la Ronda de Sant Antoni de Barcelona y se estima que fue construido entre los a\u00f1os 1897 y 1898. El edificio se alza sobre una zona de interesante valor hist\u00f3rico y arqueol\u00f3gico. Su rehabilitaci\u00f3n integral sac\u00f3 a la luz, en octubre de 2018, estructuras constructivas del antiguo Convento de Valldonzella del Raval (1674-1909), regentado por religiosas y que se instal\u00f3 sobre el espacio que ocupaba el antiguo Priorato de Santa Mar\u00eda de Nazaret. Durante el siglo XIX, el Convento de Valldonzella fue abandonado y reocupado varias veces hasta su cierre, en 1909. De este convento solo se preserva el portal de entrada al recinto, en la precise calle de la Verge, entre la de Valldonzella y el pasaje Sant Bernat, en el Raval.<\/p>\n<p><strong>Proyecto desarrollado por TDB Arquitectura<\/strong><\/p>\n<p>El proyecto para la transformaci\u00f3n del espacio del Lodge Antiga Casa Buenavista fue desarrollado por el estudio de arquitectura TDB Arquitectura, formado por el equipo de Juan Trias de Bes, de la mano de Fernando Herrero y Marta Pascual para el proyecto de arquitectura, Jordi Flores para el proyecto de interiorismo del lodge y Ricardo Villoria de Ot\u00e9cnica Arquitect\u00f3nica como Undertaking Supervisor y Director T\u00e9cnico de la obra.<\/p>\n<p>El edificio ha sido dise\u00f1ado con el m\u00e1ximo respeto a la arquitectura del Eixample de Cerd\u00e0, pero sobre todo a la tradici\u00f3n acquainted. En palabras del propio arquitecto, el lodge Antiga Casa Buenavista \u201ces el resultado de un proyecto vital de la familia Mollev\u00ed a lo largo de casi 10 a\u00f1os de trabajo, que lo hacen espec\u00edfico y posiblemente \u00fanico en su g\u00e9nero\u201d. Seg\u00fan Trias de Bes, en este proyecto de renovaci\u00f3n \u201cse ha querido mantener la esencia original del antiguo establecimiento, el cual fue regentado por los antepasados de sus actuales propietarios en este mismo edificio, para luego reconvertirlo en un aut\u00e9ntico hogar barcelon\u00e9s a trav\u00e9s de la mirada renovada de sus descendientes. As\u00ed, desde la planta baja hasta la azotea, el hotel ofrece la experiencia de los edificios barceloneses de anta\u00f1o, esta vez, actualizado\u201d profundiza el socio director de TDB Arquitectura, quien adem\u00e1s a\u00f1ade que \u201cAntiga Casa Buenavista es un homenaje a la tradici\u00f3n familiar, al modernismo catal\u00e1n y a la ciudad de Barcelona\u201d ya que, seg\u00fan el reconocido arquitecto, todos los elementos arquitect\u00f3nicos y espaciales que encontrar\u00e1 el visitante muestran el detallismo de sus propietarios y \u201ccada rinc\u00f3n, cada mueble, cada espacio, ha sido el fruto de un cuidadoso trabajo\u201d.<\/p>\n<p>Como resultado de este trabajo en equipo, el edificio cuenta con un profundo car\u00e1cter barcelon\u00e9s que no pasa desapercibido a sus visitantes: suelos hidr\u00e1ulicos, fachada modernista unique de finales de S. XIX, molduras restauradas, esgrafiados en las paredes y techos con b\u00f3veda catalana despertar\u00e1n el inter\u00e9s de los amantes de la buena arquitectura y del dise\u00f1o contempor\u00e1neo respetuoso con la tradici\u00f3n.<\/p>\n<p>El edificio se distribuye en 9 plantas, 5 de las cuales est\u00e1n destinadas a las habitaciones. En la planta baja el espacio ha sido destinado a la recepci\u00f3n de visitantes. En ella se puede contemplar los elementos arquitect\u00f3nicos cl\u00e1sicos de los edificios del \u201cEixample Barcelon\u00e9s\u201d: techos altos, b\u00f3veda catalana de cer\u00e1mica, pilares de fundici\u00f3n y un patio de luces con vegetaci\u00f3n pure que aporta una tonalidad fresca al espacio. Como novedad, el edificio cuenta con la unique presencia de un Altillo en su planta baja. Este elemento arquitect\u00f3nico es distintivo de los edificios modernistas de principios de siglo XX y su especial ambientaci\u00f3n busca reproducir las diferentes estancias de un antiguo piso de Barcelona. En las zonas m\u00e1s concurridas, como el restaurante, se ha procurado crear una atm\u00f3sfera inspirada en el imaginario de aquellos espacios de restauraci\u00f3n ilustrados por la pintura y el cartelismo modernista catal\u00e1n.<\/p>\n<p>Para esta zona espec\u00edfica de la casa, TDB Arquitectura ha contado con la colaboraci\u00f3n de la interiorista Concepci\u00f3n Padilla quien se ha encargado del proyecto de interiorismo, dise\u00f1o de mobiliario e iluminaci\u00f3n decorativa del restaurante.<\/p>\n<p>En las plantas superiores, ya destinadas a las habitaciones, predominan las estancias divididas de acuerdo con la composici\u00f3n de las fachadas originales. La presencia de techos tradicionales, adornados con moldes modernistas, marcan un estrecho contacto con las vistas hacia la v\u00eda p\u00fablica. Las ventanas de las habitaciones retoman la tradici\u00f3n del balc\u00f3n, con persiana mediterr\u00e1nea y barandillas con flores y plantas, propias del clima barcelon\u00e9s. En el inside de los dormitorios, peque\u00f1os elementos ornamentales como vitrales de colores y pavimentos con referencias a los mosaicos hidr\u00e1ulicos de anta\u00f1o, establecen una delicada separaci\u00f3n entre las zonas de descanso y los ba\u00f1os. Las habitaciones est\u00e1n divididas en seis categor\u00edas: Raval, Galer\u00eda Raval, Galer\u00eda Ronda, Ronda, Goya y Superior Buenavista y todas cuentan con amplios ventanales, acceso a balc\u00f3n o terraza privada.<\/p>\n<p><strong>Una oda al dise\u00f1o contempor\u00e1neo <\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"img_ampliable\" src=\"https:\/\/www.inoutviajes.com\/fotos\/editor\/21264\/1665128064_antigacasabuenavista-habitacionbuenavista2.jpg\" border=\"0\" style=\"margin: 10px; float: left;\" alt=\"\" width=\"300\" loading=\"lazy\"\/>Para el proyecto de iluminaci\u00f3n y mobiliario, TDB arquitectura ha contado con la colaboraci\u00f3n de la casa MINIM, que se ha encargado del asesoramiento y suministro de piezas decorativas. El estudio catal\u00e1n ha apostado por el dise\u00f1o contempor\u00e1neo de calidad, con una selecci\u00f3n de firmas de mobiliario e iluminaci\u00f3n que son un referente a nivel mundial y que destacan por su calidad est\u00e9tica y formal. Marcas como las catalanas Santa &amp; Cole, Mobles 114, Tunds, BD Barcelona o Nanimarquina, as\u00ed como las internacionales Cassina, Home of Finn Juhl, Vitra, Thonet o Knoll, est\u00e1n presentes en las distintas estancias del lodge con piezas firmadas por grandes nombres del dise\u00f1o mundial. Entre las piezas seleccionadas descubrimos maestros del dise\u00f1o catal\u00e1n como Jos\u00e9 Antonio Coderch, Miguel Mil\u00e1, Oscar Tusquets, Andr\u00e9 Ricard o Nani Marquina, junto a grandes figuras internacionales como Finn Juhl, Mies Van Der Rohe, Charlotte Perriand, Achille Castiglioni o Michael Thonet.<\/p>\n<p>La propuesta TDB y MINIM logra una combinaci\u00f3n equilibrada y armoniosa de iconos del dise\u00f1o contempor\u00e1neo, editados por marcas catalanas y europeas de reconocimiento mundial. La mezcla perfecta de estas piezas logra crear espacios sofisticados y acogedores pensados para que, quien los disfrute, se sienta \u201ccomo en casa\u201d.<\/p>\n<p><strong>Casa de comidas Buenavista <\/strong><\/p>\n<p>Concepto que es todo un assertion, en el restaurante de este maravilloso lodge se sirve Comida, con may\u00fascula. Respetando una vez m\u00e1s el pasado, el restaurante mantiene la esencia unique de la in style Casa de Comidas que fue en sus inicios para ofrecer, un siglo despu\u00e9s, una cocina fresca de mercado con un marcado car\u00e1cter native y donde no faltan los desayunos connoisseur para los clientes del lodge basados en productos de proximidad de primera calidad, o las tapas cl\u00e1sicas, los platos tradicionales de cuchara y tenedor, el producto a la brasa, as\u00ed como los deliciosos postres caseros de toda la vida con un toque innovador.<\/p>\n<p>Garant\u00eda de todo ello es la supervisi\u00f3n del chef leridano Marc Roca, due\u00f1o del restaurante Blau en Barcelona, para ofrecer una carta basada en la cocina de temporada y que combina platos tradicionales de toda la vida con un toque de modernidad.<\/p>\n<\/div>\n<p><script>\n!function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\nn.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n;\nn.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\nt.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window,\ndocument,'script','\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\nfbq('init', '1760867457466831');\nfbq('track', \"PageView\");<\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> &#8221; Fuentes www.inoutviajes.com &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Antiga Casa Buenavista es el nuevo y elegante lodge de cuatro estrellas de estilo barcelon\u00e9s, en el que querr\u00e1s quedarte a vivir. 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