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El reconocido bar, ubicado en el Centro Hist\u00f3rico de Cartagena de Indias, sigue sorprendiendo con los reconocimientos internacionales que recibe.\u00a0<\/p>\n
Durante la tarde del martes 4 de octubre, se dio a conocer el listado de los 50 Mejores Bares del Mundo, seg\u00fan el listado dedicado a las barras de cocteler\u00eda de los ’50 Greatest’.<\/p>\n
Para esta entrega, el bar cartagenero entr\u00f3 en el prime 10 por primera vez. Alqu\u00edmico, fundado por el franc\u00e9s Jean Trinh, que ocup\u00f3 justamente el d\u00e9cimo lugar del mundo.\u00a0<\/p>\n
\u201cAlqu\u00edmico no es s\u00f3lo un bar. Primero, porque cada uno de sus tres pisos tiene su propia identidad. Segundo, porque Alqu\u00edmico es tambi\u00e9n una finca en la regi\u00f3n cafetera de Colombia, a 900 km al sur, en Finalandia, que el copropietario Jean Trinh adquiri\u00f3 en 2019. Operada siguiendo los principios de la permacultura, proporciona a Trinh y a su equipo la mayor parte de los productos necesarios para elaborar los idiosincr\u00e1sicos ingredientes de la casa que entran en los c\u00f3cteles, ya sea un extracto de pino o el cordial de c\u00edtricos que entra en el Gimlet\u201d, se lee en la internet de World\u2019s Greatest junto al reconocimiento del establecimiento.<\/p>\n
Calificado como \u201cm\u00e1s que un bar\u201d por World\u2019s Greatest, Alqu\u00edmico une las tradiciones colombianas con la mixolog\u00eda m\u00e1s innovadora en un solo lugar.\u00a0<\/p>\n
El listado completo de los 10 mejores bares 2022-2023 qued\u00f3 de la siguiente forma:\u00a0<\/p>\n
1\u00b0 Paradiso, de Barcelona.\u00a0<\/p>\n
2. Tayer + Elementary, de Londres<\/p>\n
3. Sips, de Barcelona<\/p>\n
4. Licorer\u00eda Limantour, en Ciudad de M\u00e9xico<\/p>\n
5. Little Crimson Door, en Par\u00eds<\/p>\n
6. Double Rooster Please, de Nueva York.<\/p>\n
7.Two Schmuchks, de Barcelona<\/p>\n
8. Connaught Bar, de Londres.<\/p>\n
9. Katana Kitten, de Nueva York.<\/p>\n
10. Alqu\u00edmico, de Cartagena.\u00a0<\/p>\n
En el listado completo de los \u201csiguientes mejores\u201d que abarca los 51 a 100 mejores del mundo, hay dos bares colombianos m\u00e1s: El Bar\u00f3n, de Cartagena, en el puesto n\u00famero 66, y La Sala de Laura, en Bogot\u00e1, en el puesto n\u00famero 70.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n