{"id":399690,"date":"2022-10-05T20:10:52","date_gmt":"2022-10-05T20:10:52","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=399690"},"modified":"2022-10-05T20:10:52","modified_gmt":"2022-10-05T20:10:52","slug":"paradiso-el-mejor-bar-del-mundo-esta-escondido-tras-una-tienda-de-pastrami-el-financiero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/paradiso-el-mejor-bar-del-mundo-esta-escondido-tras-una-tienda-de-pastrami-el-financiero\/","title":{"rendered":"Paradiso, el mejor bar del mundo, est\u00e1 escondido tras una tienda de pastrami \u2013 El Financiero"},"content":{"rendered":"


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Paradiso<\/b>, un bar escondido detr\u00e1s de una tienda de pastrami <\/b>en el barrio barcelon\u00e9s de El Born, ha sido nombrado el mejor lugar para beber<\/b> por World\u2019s 50 Best Bars<\/a>. Es la primera vez que un establecimiento fuera de Nueva York o Londres <\/b>gana el premio. <\/p>\n

La entrada del bar oculto<\/a> es una puerta blanca de refrigerador<\/b> tras la cual los visitantes pasan por un mostrador especializado en embutidos<\/b>. El bar cuenta con un espectacular techo de madera arqueado y c\u00f3cteles como el ponche de leche ahumada con bourbon y tahini.<\/p>\n

El puesto n\u00famero 2 de World\u2019s Greatest <\/b>fue para Tayer & Elementary, el bar londinense <\/b>que mezcla bebidas informales en su parte delantera industrial y c\u00f3cteles m\u00e1s ambiciosos en la parte trasera. Tambi\u00e9n fue el segundo clasificado del a\u00f1o pasado. <\/p>\n

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Paradiso tiene una terraza exterior con un men\u00fa de tapas y bocadillos de pastrami; al cruzar su refrigerador se llega al inside del bar. (Foto: Instagram \/ @paradiso_barcelona). <\/span><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

El tercer lugar de la lista lo ocupa Sips<\/b>, otro native de Barcelona<\/b> que ha subido 34 puestos, desde el n\u00famero 37.<\/p>\n

El bar de tapas mejor valorado<\/b> en los dos \u00faltimos a\u00f1os, el Connaught Bar<\/b>, ocupa el n\u00famero 8 este a\u00f1o, un descenso relativamente notable. \u201cHa cedido su corona\u201d, cube el presentador Mark Sansom, director de contenidos de The World\u2019s 50 Greatest Bars. <\/p>\n

Nueva York domina la lista de los mejores lugares para beber<\/h2>\n

Nueva York sigue manteniendo un poderoso dominio en la lista. Seis bares de la Gran Manzana <\/b>est\u00e1n incluidos en el prime 50, entre ellos el Overstory<\/b>, que se encuentra en la planta 64 de un edificio de oficinas del distrito financiero. El idiosincr\u00e1sico Double Hen Please<\/b>, especializado en c\u00f3cteles centrados en la comida en el Decrease East Facet, ocupa el puesto m\u00e1s alto entre las nuevas entradas, en el n\u00famero 6.<\/p>\n

Los premios de este a\u00f1o se anunciaron en un acto en directo en el que participaron mil invitados en Barcelona. Ha sido la primera vez desde el inicio de los premios en 2009 que la ceremonia no se ha celebrado en Londres<\/b>. (Los premios se otorgaron virtualmente en 2020).<\/p>\n

Con la nueva sede lleg\u00f3 un n\u00famero inusual de nuevas candidaturas: un complete de 14 entre las 50. Entre ellos hab\u00eda locales de ciudades que se estrenaban, como el Purple Frog de Lisboa y el native de copas de estilo speakeasy L\u2019Antiquario<\/b>, en N\u00e1poles (Italia). <\/p>\n

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Paradiso tiene opciones como el coctel ‘Brunch In The Moon, con umami y picante, una chip de arroz con tomate y mozzarella liofilizada, polvo de tomate comprimido, esferificaciones de aceite de oliva, pimienta negra y brotes de capuchina, junto al c\u00f3ctel. (Foto: Instagram \/ @paradiso_barcelona). <\/span><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

Sin bares rusos en el rating de 2020<\/h2>\n

La lista tiene algunas omisiones notables<\/b>. Tanto El Copitas<\/b>, en San Petersburgo, como el Insider Bar<\/b>, en Mosc\u00fa, que ocuparon los puestos 8 y 13 el a\u00f1o pasado, no fueron considerados porque Rusia invadi\u00f3 Ucrania<\/a> a principios de este a\u00f1o. <\/p>\n

\u201cComo organizaci\u00f3n, no creemos que sea correcto promover a Rusia como destino para beber <\/b>en este momento\u201d, cube Sansom. \u201cReconocemos a todos aquellos en Rusia que han denunciado valientemente las acciones de sus l\u00edderes\u201d.<\/p>\n

Mexicanos en los premios individuales <\/h2>\n

Entre los premios individuales entregados durante la ceremonia, el premio Campari One to Watch fue otorgado al minimalista bar escandinavo Roda Huset<\/b>, en Estocolmo, n\u00famero 78 de la lista. El comit\u00e9 destac\u00f3 la capacidad de este bar para situarse en los primeros puestos en el futuro. <\/p>\n

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Hanky Panky, en M\u00e9xico, est\u00e1 inspirado en los bares ocultos durante la prohibici\u00f3n. (Foto: Instagram \/ @hankypankydf). <\/span><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

El t\u00edtulo de sostenibilidad de Ketel One fue para el Little Purple Door de Par\u00eds<\/b>. Y el premio Michter\u2019s Artwork of Hospitality fue para el Hanky Panky de Ciudad de M\u00e9xico<\/b><\/a>, la primera vez que el premio se otorga a un establecimiento de M\u00e9xico.<\/p>\n

La segunda mitad de la lista, los bares clasificados del 51 al 100, se anunci\u00f3 el 27 de septiembre. Entre los lugares de prestigio que salieron de los 50 primeros<\/b> figuran el SG Membership de Tokio<\/b>, que cay\u00f3 del puesto 18 al 63. Re, en Sidney<\/b>, cay\u00f3 m\u00e1s de 40 puestos, del n\u00famero 46 al n\u00famero 87.<\/p>\n

La lista demostr\u00f3 la importancia de la relajaci\u00f3n de las restricciones de COVID en este tipo de clasificaciones. <\/p>\n

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Cuatro bares mexicanos est\u00e1n en el rating The Worl’s 50 Greatest Bars 2022. (Foto: Instagram \/ limantourmx \/ hankypankydf). <\/span><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

Ciudad de M\u00e9xico<\/b>, que recibi\u00f3 a los visitantes antes que la mayor\u00eda de las dem\u00e1s ciudades tras el inicio de la pandemia, coloc\u00f3 tres bares en los 15 primeros puestos, m\u00e1s que ning\u00fan otro pa\u00eds.<\/b> <\/p>\n

Tokio, conocida por su talentosa cultura de la cocteler\u00eda, solo ten\u00eda un puesto: El Bar Benfiddich ocup\u00f3 el n\u00famero 48.<\/p>\n

La lista anual la elabora World\u2019s 50 Greatest Bars, que est\u00e1 afiliada a World\u2019s 50 Best Restaurants<\/b><\/a>; ambas son propiedad de la empresa brit\u00e1nica William Reed Enterprise Media. <\/p>\n

M\u00e1s de 650 expertos en bebidas de todo el mundo<\/b>, entre ellos camareros, escritores y consultores, votaron sobre sus experiencias desde enero de 2021 hasta julio de 2022.<\/p>\n

Antes de la pandemia, los votantes pod\u00edan emitir hasta cinco votos para lugares en su pa\u00eds de origen; al menos dos votos ten\u00edan que ser internacionales. <\/p>\n

Para hacer frente a las restricciones de viaje en ciudades como Tokio<\/b>, la asociaci\u00f3n permiti\u00f3 a los votantes que no pod\u00edan viajar limitar la votaci\u00f3n a cinco lugares regionales. <\/p>\n

\u201cAunque las pautas de votaci\u00f3n no han vuelto a la normativa anterior <\/b>a la pandemia, hemos introducido cambios en el funcionamiento de las votaciones para garantizar un voto lo m\u00e1s aut\u00e9ntico posible\u201d, afirma Sansom.<\/p>\n

The World\u2019s 50 Greatest Bars 2022: Listado completo<\/h2>\n

Los 50 mejores bares del mundo (* significa una nueva entrada)<\/p>\n

1. Paradiso, Barcelona<\/p>\n

2. Tay\u0113r + Elementary, Londres<\/p>\n

3. Sips, Barcelona<\/p>\n

4. Licorer\u00eda Limantour, Ciudad de M\u00e9xico<\/p>\n

5. Little Purple Door, Par\u00eds<\/p>\n

*6. Double Hen Please, Nueva York<\/p>\n

7. Two Schmucks, Barcelona<\/p>\n

8. Connaught Bar, Londres<\/p>\n

9. Katana Kitten, Nueva York<\/p>\n

10. Alquimico, Cartagena<\/p>\n

11. Handshake Speakeasy, Ciudad de M\u00e9xico<\/p>\n

12. Jigger & Pony, Singapur<\/p>\n

13. Hanky Panky, Ciudad de M\u00e9xico<\/p>\n

*14. BKK Social Membership, Bangkok<\/p>\n

15. Salmon Guru, Madrid<\/p>\n

16. Drink Kong, Roma<\/p>\n

17. Coa, Hong Kong<\/p>\n

18. Florer\u00eda Atl\u00e1ntico, Buenos Aires<\/p>\n

19. The Clumsies, Atenas<\/p>\n

20. Baba au Rhum, Atenas<\/p>\n

21. Caf\u00e9 la Trova, Miami<\/p>\n

22. Attaboy, Nueva York<\/p>\n

*23. Devil\u2019s Whiskers, Londres<\/p>\n

*24. Tropic Metropolis, Bangkok<\/p>\n

*25. Kumiko, Chicago<\/p>\n

26. Sidecar, Nueva Delhi<\/p>\n

27. Tres Monos, Buenos Aires<\/p>\n

*28. Argo, Hong Kong<\/p>\n

29. Perhaps Sammy, Sydney<\/p>\n

30. Swift, Londres<\/p>\n

*31. Line, Atenas<\/p>\n

32. Baltra Bar, Ciudad de M\u00e9xico<\/p>\n

33. Manhattan, Singapur<\/p>\n

*34. Overstory, Nueva York<\/p>\n

35. 1930, Mil\u00e1n<\/p>\n

36. Dante, Nueva York<\/p>\n

*37. Un bar con formas por nombre,Londres<\/p>\n

38. Zuma, Dubai<\/p>\n

*39. Locale Firenze, Florencia<\/p>\n

*40. Purple Frog, Lisboa<\/p>\n

41. Cantina OK!, Sydney<\/p>\n

*42. Cochinchina, Buenos Aires<\/p>\n

43. Himkok, Oslo<\/p>\n

44. Carnaval, Lima<\/p>\n

45. Galaxy Bar, Dubai<\/p>\n

*46. L\u2019Antiquario, N\u00e1poles<\/p>\n

47. Workers Solely, Nueva York<\/p>\n

48. Bar Benfiddich, Tokio<\/p>\n

49. Lucy\u2019s Flower Store, Estocolmo<\/p>\n

*50. Bar Bulgari, Dubai<\/p>\n<\/div>\n\n

\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n

\u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.elfinanciero.com.mx \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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