{"id":397368,"date":"2022-10-02T09:28:30","date_gmt":"2022-10-02T09:28:30","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=397368"},"modified":"2022-10-02T09:28:30","modified_gmt":"2022-10-02T09:28:30","slug":"un-paseo-por-la-vina-vik-la-obsesion-con-el-terroir-y-con-producir-los-mejores-vinos-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/un-paseo-por-la-vina-vik-la-obsesion-con-el-terroir-y-con-producir-los-mejores-vinos-del-mundo\/","title":{"rendered":"Un paseo por la Vi\u00f1a Vik: la obsesi\u00f3n con el terroir y con producir los mejores vinos del mundo"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"pinno-content-main\">\n<p>A poco m\u00e1s de dos horas al sur de Santiago, en una ruta por autopistas que luego se convierte en estrechas carreteras a trav\u00e9s de hermosos campos en el valle de Cachapoal, se llega a la localidad de Millahue, en el fondo del valle, donde un llamativo techo met\u00e1lico que recuerda a Frank Gehry confirma que has llegado a una de las mejores vi\u00f1as del mundo.<\/p>\n<p>Sorprendentemente, tal techo futur\u00edstico sobre una peque\u00f1a colina no desentona con la armon\u00eda del campo. M\u00e1s bien parece una flor que se erige sobre las vides.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik6-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik6-300x200.jpg 300w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik6-768x512.jpg 768w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik6.jpg 1280w\" src=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik6-1024x682.jpg\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" class=\"wp-image-26588 lazyload lazyload\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik6-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26588 lazyload\" srcset=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik6-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik6-300x200.jpg 300w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik6-768x512.jpg 768w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik6.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><\/noscript><figcaption>El Retreat, el lodge de la Vi\u00f1a Vik, a la distancia. FOTO: Rodolfo Jara \/ Forbes<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<p>El techo corona <strong>uno de los hoteles m\u00e1s exclusivos y lujosos de Chile en la octava mejor vi\u00f1a tur\u00edstica del mundo<\/strong>, seg\u00fan la organizaci\u00f3n <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.worldsbestvineyards.com\/\">World\u2019s Best Wineyards<\/a>, que en octubre pr\u00f3ximo revelar\u00e1 su nuevo r\u00e1nking y en el cual la Vi\u00f1a Vik espera subir de posici\u00f3n.<\/p>\n<p>Lo m\u00e1s sorprendente es que la <strong>Vi\u00f1a Vik <\/strong>ha logrado esa distinci\u00f3n en apenas una d\u00e9cada y media de su creaci\u00f3n <strong>en un campo en donde no exist\u00edan vides <\/strong>y sus vinos han ido desarrollando una complejidad que le han tomado mucho menos tiempo que el medio siglo que, seg\u00fan su due\u00f1o, expertos le aseguraron que tardar\u00eda elaborar caldos de buena calidad.<\/p>\n<p>Esta proeza se debe a la tenacidad, urgencia y vastos recursos de <strong>Alexander Vik<\/strong>, un ciudadano noruego amante del vino que debut\u00f3 en la <em>Lista Forbes <\/em>en el a\u00f1o 2000 con una fortuna valorada en US$ 2.900 millones y que se mantuvo en la misma hasta 2019, cuando acumulaba US$ 1.000 millones.<\/p>\n<p>De padre noruego y madre uruguaya, Vik comenz\u00f3 su aventura por tierras chilenas en 2004, decidido a encontrar el terru\u00f1o para hacer el mejor vino del mundo.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/2-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/2-300x169.jpg 300w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/2-768x432.jpg 768w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/2.jpg 1280w\" src=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/2-1024x576.jpg\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" class=\"wp-image-26589 lazyload lazyload\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/2-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26589 lazyload\" srcset=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/2-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/2-300x169.jpg 300w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/2-768x432.jpg 768w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/2.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><\/noscript><figcaption>Alexander Vik y su esposa Carrie. FOTO: Vi\u00f1a Vik<\/figcaption><\/figure>\n<p>Vik estaba interesado en el concepto del <em>terroir<\/em> \u2014que se refiere a la geograf\u00eda, suelo y clima en donde se desarrolla un cultivo\u2014\u00a0y en conocer por qu\u00e9, de acuerdo a su experiencia en Burdeos (Francia), un terru\u00f1o explicit produc\u00eda vinos mundialmente celebrados mientras otro adyacente produc\u00eda caldos menos memorables.<\/p>\n<p>\u201cCuando yo hice el <em>research<\/em> en Francia (para crear la vi\u00f1a) los mejores del mundo me dec\u00edan \u2018bueno Alex, t\u00fa sabes que <strong>antes de que las vi\u00f1as tengan 40, 50 a\u00f1os no vas a tener la mejor calidad\u2019, a m\u00ed no me quedan 50 a\u00f1os, tengo que ir m\u00e1s de prisa<\/strong>\u201d, cont\u00f3 Vik a <em>Forbes<\/em>, en una conversaci\u00f3n hace unos meses recordando c\u00f3mo se concibi\u00f3 la vi\u00f1a.<\/p>\n<h2 id=\"h-en-busca-del-mejor-terroir\">En busca del mejor <em>terroir<\/em><\/h2>\n<p>Empe\u00f1ado en encontrar el mejor lugar para producir vinos de fama mundial, con su esposa <strong>arm\u00f3 en 2004 un equipo de en\u00f3logos, climat\u00f3logos, ge\u00f3logos, viticultores y agr\u00f3nomos que se lanzaron a explorar terru\u00f1os en Uruguay, Argentina, el sur de Brasil y Chile<\/strong>, hasta que, tras numerosos an\u00e1lisis, dieron con la tierra ultimate en Millahue, en donde no hab\u00eda vides. Hab\u00eda que empezar desde cero.<\/p>\n<p>En 2006 los Vik adquirieron 4.500 hect\u00e1reas de terreno y se pusieron manos a la obra plantando vi\u00f1edos de <strong>Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc, Merlot y Syrah<\/strong> en 12 peque\u00f1os valles que abarcan 327 hect\u00e1reas, en suelos arenosos, arcillosos y pedregosos.<\/p>\n<p>\u201c<strong>Queremos un vino que exprese este <em>terroir<\/em>\u201d,<\/strong> afirma el en\u00f3logo de Vik, Cristi\u00e1n Vallejo, quien trabaja en la vi\u00f1a desde 2007. Explica que la vi\u00f1a, mediante diferentes procesos, se esfuerza por impregnar los caldos con el sabor del terru\u00f1o en donde crecen las vides. En breve explicamos m\u00e1s.<\/p>\n<p>\u201cLa idea de elegir este lugar fue que justamente hab\u00edan condiciones muy especiales para el vino. Primero <strong>es un campo que es grande, pero lo importante no es que sea grande, sino la cantidad de valles y micro valles que tiene<\/strong>\u201d, cube Vallejo. \u201cTodos (los valles) tienen una realidad distinta y cuando digo valles, son cerros que encierran el vi\u00f1edo y hay una quebrada, entonces son realidades de la naturaleza diferentes\u201d.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"647\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik1-1024x647.jpg 1024w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik1-300x190.jpg 300w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik1-768x485.jpg 768w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik1.jpg 1280w\" src=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik1-1024x647.jpg\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" class=\"wp-image-26593 lazyload lazyload\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"647\" src=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik1-1024x647.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26593 lazyload\" srcset=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik1-1024x647.jpg 1024w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik1-300x190.jpg 300w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik1-768x485.jpg 768w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik1.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><\/noscript><figcaption>El en\u00f3logo de la Vi\u00f1a Vik, Cristi\u00e1n Vallejo. FOTO: Rodolfo Jara \/ Forbes<\/figcaption><\/figure>\n<p>Adem\u00e1s, afirma que \u201chay tres de ellos que tienen una influencia del viento del mar, s\u00faper importante, y que pareciera \u2018\u00bfc\u00f3mo puede ser porque estamos encerrados entre cerros? y el mar lo tenemos a 60 km (a la altura de Pichilemu), pero si uno se fija en Windy el viento sopla un poco de sur a norte en forma diagonal y se mete con velocidad\u201d por los campos.<\/p>\n<p>Vallejo da inicio a un paseo por la vi\u00f1a desde un espejo de agua que, adem\u00e1s de sus fines ornamentales, sirve para mantener fresco el clima de la bodega y las barricas. Un enorme recinto de concreto con techo de una lona especial alberga bajo nivel 150 enormes cubas de acero inoxidable, aunque tiene capacidad para m\u00e1s de 200.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik5-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik5-300x200.jpg 300w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik5-768x512.jpg 768w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik5.jpg 1280w\" src=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik5-1024x682.jpg\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" class=\"wp-image-26590 lazyload lazyload\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik5-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26590 lazyload\" srcset=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik5-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik5-300x200.jpg 300w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik5-768x512.jpg 768w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik5.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><\/noscript><figcaption>FOTO: Rodolfo Jara \/ Forbes<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<p>Bajando una escalera y en medio de las cubas se encuentra el laboratorio enol\u00f3gico y m\u00e1s adelante se llega a una de las partes m\u00e1s especiales de esta vi\u00f1a: el lugar en donde se construyen las barricas.<\/p>\n<h2>Barricas hechas en casa<\/h2>\n<p>Si bien otras vi\u00f1as compran barricas de madera para elaborar sus vinos en Vik han decidido construirlas ellos mismos, tal es la dedicaci\u00f3n que tienen con la elaboraci\u00f3n del vino.<\/p>\n<p>Un artesano entrenado en Francia y un aprendiz ensamblan las barricas con duelas importadas de ese pa\u00eds y luego las tuestan con roble chileno, proveniente de \u00e1rboles que encuentran ca\u00eddos en la extensa propiedad. Seg\u00fan Vallejo, <strong>Vik es la \u00fanica vi\u00f1a en Chile que elabora sus propias barricas de este modo.<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik3-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik3-300x200.jpg 300w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik3-768x512.jpg 768w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik3.jpg 1280w\" src=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik3-1024x682.jpg\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" class=\"wp-image-26591 lazyload lazyload\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik3-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26591 lazyload\" srcset=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik3-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik3-300x200.jpg 300w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik3-768x512.jpg 768w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik3.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><\/noscript><figcaption>Artesano trabaja en las barricas propias de Vi\u00f1a Vik. FOTO: Rodolfo Jara \/ Forbes<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<p>Otros vinos son criados en <strong>\u00e1nforas elaboradas de arcilla del mismo terreno. <\/strong>Seg\u00fan la vi\u00f1a, han construido seis \u00e1nforas de 1,9 metros de altura con capacidad para 675 litros que permiten la micro oxigenaci\u00f3n de los vinos <strong>agregando notas minerales, sabores y aromas \u00fanicos del terru\u00f1o. <\/strong>La cosecha 2019 de Cabernet Franc del sector de Los Lazos fue la primera cepa en envejecer en estas \u00e1nforas.<\/p>\n<p>La pr\u00f3xima parada es la sala de cata, pasando a trav\u00e9s de la cava decorada por hermosos murales tel\u00faricos que evocan al terru\u00f1o de Millahue pintados por el uruguayo <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.eduardocardozo.com\/\">Eduardo Cardozo<\/a>, \u00fanico artista que tiene obras en todos los hoteles de Vik, que son tres en Jos\u00e9 Ignacio (Uruguay), uno dentro de la Galleria Vittorio Emanuele II de Mil\u00e1n (Italia) y el que est\u00e1 en esta vi\u00f1a.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik2-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik2-300x169.jpg 300w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik2-768x432.jpg 768w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik2.jpg 1280w\" src=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik2-1024x576.jpg\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" class=\"wp-image-26592 lazyload lazyload\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik2-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26592 lazyload\" srcset=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik2-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik2-300x169.jpg 300w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik2-768x432.jpg 768w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik2.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><\/noscript><figcaption>FOTO: Rodolfo Jara \/ Forbes<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<p>Vik produce actualmente cinco vinos: <strong>A, Milla Cala, VIK, La Piu Belle<\/strong> ensamblaje y Ros\u00e9, y <strong>La Piu Belle <\/strong>champagne, un Mill\u00e9sime que elabora en Francia y ha tra\u00eddo a Chile, y del cual solo se produjeron 2.000 cajas.<\/p>\n<p>Vik, Milla Cala y La Piu Belle tinto y ros\u00e9 son ensamblajes, y A es el primer vino que no es un ensamblaje y que se hizo para destacar el <em>microterroir<\/em> mostrando las diferencias entre los 12 microvalles de Millahue.<\/p>\n<h2>Los vinos<\/h2>\n<p>Los esfuerzos de Vik ya est\u00e1n dando resultados y el conocido cr\u00edtico James Suckling elogi\u00f3 este a\u00f1o al vino Vik 2019 con una alta calificaci\u00f3n de 98\/100, describi\u00e9ndolo como \u201csedoso y complejo, con una expresi\u00f3n voluptuosa de grosellas y bayas dulces y con algo de roble cremoso de alta calidad. El vino muestra sin reparos las caracter\u00edsticas m\u00e1s atrevidas del Cabernet chileno\u201d.<\/p>\n<p>Por su parte, Alexander Vik sostiene que <strong>\u201cya estamos haciendo vinos que son candidatos a los mejores del mundo y a lo mejor tardan unos 10 m\u00e1s en tener la reputaci\u00f3n, <\/strong>que todo el mundo lo ha catado, los conoce y es todo un proceso que en el mundo del vino es bastante lento\u201d.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik10-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik10-300x200.jpg 300w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik10-768x512.jpg 768w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik10.jpg 1280w\" src=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik10-1024x682.jpg\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" class=\"wp-image-26595 lazyload lazyload\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik10-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26595 lazyload\" srcset=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik10-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik10-300x200.jpg 300w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik10-768x512.jpg 768w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/Vik10.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><\/noscript><figcaption>FOTO: Rodolfo Jara \/ Forbes<\/figcaption><\/figure>\n<\/p>\n<p>Sin embargo, aclara que destacar entre otras regiones vin\u00edcolas del planeta no es misi\u00f3n f\u00e1cil, m\u00e1s que por calidad por reputaci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u201cUna lucha es, Chile no tiene la mejor imagen para vinos de gran gran calidad, \u00bfno? Entonces, cuando uno presenta un vino en Estados Unidos o en Europa un vino chileno, entonces siempre, \u2018ah, pero c\u00f3mo puede ser que es tan bueno si viene de Chile\u2019 y yo les explico siempre que <strong>en Chile hay condiciones fant\u00e1sticas para hacer grandes grandes vinos<\/strong>\u201d, opina.<\/p>\n<h2>Ser el mejor<\/h2>\n<p>De momento, Vik, enfocado en la excelencia como es, aspira a un reconocimiento que quiz\u00e1s le quede m\u00e1s a su alcance en el corto plazo, y es el de ser reconocida como la mejor vi\u00f1a tur\u00edstica del mundo en los <strong>World\u2019s Greatest Vineyards<\/strong>, que el 25 de octubre anunciar\u00e1 su listado 2022 en una ceremonia en Mendoza (Argentina).<\/p>\n<p>\u201cEl primer a\u00f1o que (la vi\u00f1a) sali\u00f3 (en la lista) fue 2019, que salimos 14. En el 2020 \u00e9ramos diez, me parece, y este a\u00f1o fuimos el n\u00famero ocho. Ah\u00ed <strong>tambi\u00e9n tenemos ambiciones de llegar al primer puesto de ser el mejor vi\u00f1edo del mundo\u201d,<\/strong> afirma.<\/p>\n<p>Saliendo de la sala de cata se sube al restaurante <strong>Pavilion<\/strong>, uno de dos dentro de la vi\u00f1a (el otro es <strong>Milla Milla<\/strong>, dentro del lodge), donde se puede almorzar de una carta elaborada con base en los ingredientes disponibles en la huerta de la propiedad y proveedores locales seleccionados por el chef, Pablo C\u00e1ceres.<\/p>\n<p>Una visita a Vik termina aqu\u00ed o sigue en el lodge de la vi\u00f1a, el <strong>Retreat<\/strong>, de 22 habitaciones extremely lujosas decoradas de manera \u00fanica cada una por distintos artistas chilenos y extranjeros, a las que se accede por un residing adornado por obras de Roberto Matta y Anselm Kiefer.<\/p>\n<p>Esta es otra experiencia en s\u00ed misma, a la que hay que dedicarle otro cap\u00edtulo.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"579\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/15-1024x579.jpg 1024w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/15-300x170.jpg 300w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/15-768x434.jpg 768w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/15.jpg 1280w\" src=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/15-1024x579.jpg\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" class=\"wp-image-26596 lazyload lazyload\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"579\" src=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/15-1024x579.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26596 lazyload\" srcset=\"https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/15-1024x579.jpg 1024w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/15-300x170.jpg 300w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/15-768x434.jpg 768w, https:\/\/cdn.forbes.cl\/2022\/09\/15.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"\/><\/noscript><figcaption>FOTO: Vi\u00f1a Vik<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p><script async defer crossorigin=\"anonymous\" src=\"https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/sdk.js\"><\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> &#8221; Fuentes forbes.cl &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A poco m\u00e1s de dos horas al sur de Santiago, en una ruta por autopistas que luego se convierte en estrechas carreteras a trav\u00e9s de hermosos campos en el valle de Cachapoal, se llega a la localidad de Millahue, en el fondo del valle, donde un llamativo techo met\u00e1lico que recuerda a Frank Gehry confirma [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":397369,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-397368","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viajes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=397368"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397368\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/397369"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=397368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=397368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=397368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}