![\"\"](\"https:\/\/www.gastroactitud.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/img-7769.jpg\")
\t<\/div>\nTe proponemos un recorrido por los mejores espacios gastron\u00f3micos de Lisboa: restaurantes, tiendas, caf\u00e9s, hoteles\u2026 Una mini gu\u00eda para devorar la ciudad<\/p>\n<\/div>\n
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Lisboa est\u00e1 repleta de restaurantes y tiendas gastron\u00f3micas. Huele a bacalao y sabe a sardina, los dos pescados favoritos de los portugueses que en la capital se convierten en devoci\u00f3n. Pero tambi\u00e9n el aroma del caf\u00e9 y del huevo batido con az\u00facar se cuela por las rendijas. Los m\u00e1s famosos postres portugueses se elaboran con huevo y az\u00facar, mucho az\u00facar. Como los pasteles de Belem, una marca registrada que obliga a que el resto de dulces id\u00e9nticos se llamen pasteles de nata, aunque su ingrediente principal sea la yema de huevo. Iniciamos un sabroso recorrido siguiendo las sugerencias de la periodista portuguesa In\u00e9s Martos.<\/p>\n
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![\"Lisboa](\"https:\/\/www.gastroactitud.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/lisboa-cuatro.jpg\")
<\/p>\nLas sardinas, en lata o de cer\u00e1mica son tan populares como los tranv\u00edas y el pastel de nata. Quesos y mercadillos ganan terreno<\/em><\/p>\n<\/div>\n \u00a0<\/p>\n Fundada a la orilla del Tajo y entorno a varias colinas, la ciudad es una lecci\u00f3n de historia que abarca desde la \u00e9poca romana (no hay que perderse el teatro, en el barrio de Alfama) hasta el artwork dec\u00f3 (espectacular colecci\u00f3n en el museo Calouste Gulbenkian). Para recorrer el centro hist\u00f3rico de Lisboa puedes tomar el tranv\u00eda 28<\/strong> (3\u20ac): te llevar\u00e1 a casi todos los puntos tur\u00edsticos de inter\u00e9s a un lado y otro Baixa, el barrio llano dise\u00f1ado por el Marqu\u00e9s de Pombal (el Haussman lisboeta) que se extiende entre la imponente Plaza del Comercio, con su mirador sobre el r\u00edo y la animada Pla\u00e7a del Rossio, donde arranca la Avenida Liberdade, verdadera espina dorsal de Lisboa.<\/p>\n Otra opci\u00f3n m\u00e1s c\u00f3modo subirse a un tuck tuck el\u00e9ctrico<\/strong> (80\u20ac\/hora) y pedir al chofer-gu\u00eda que te acerque a los lugares que prefieras, la ciudad tiene miradores magn\u00edficos. Los puntos tur\u00edsticos estar\u00e1n atestados, porque Lisboa est\u00e1 de moda y los visitantes se han multiplicado por mil, pero siempre es posible encontrar rincones que no est\u00e9n congestionados.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Lisboa, una de las ciudades m\u00e1s animadas de Europa donde la gastronom\u00eda es un aliciente<\/em><\/p>\n<\/div>\n \u00a0<\/p>\n En esta colina que se levanta sobre el r\u00edo, a la izquierda de la Plaza del Comercio seg\u00fan miramos el agua, est\u00e1 el origen de la ciudad y tambi\u00e9n alguno de los puntos gastron\u00f3micos m\u00e1s interesantes.<\/p>\n Trav. Pedras Negras, 2. Tel.: 351210534649. Precio medio: 60\u20ac. Cierra domingo y lunes.<\/p>\n El cocinero Antonio Galapito es uno de los j\u00f3venes talentos de Lisboa<\/strong>. Encontrar mesa en Prado, su restaurante, no es f\u00e1cil: legiones de turistas treinta\u00f1ero llegan hasta este rinc\u00f3n de Alfama, pero tambi\u00e9n muchos locales atra\u00eddos por las buenas cr\u00edticas en gu\u00edas locales como Mesa Marcada.<\/a> Cocina sencilla pero con mucha chispa y pocos ingredientes en el plato. Un cierto aire n\u00f3rdico y el slogan \u00abde la huerta al plato\u00bb para dar cabida a peque\u00f1os productores ya sea de verduras, quesos o vinos (todos naturales o biodin\u00e1micos). Muy curioso el tartar de vaca, servido entre hojas y las combinaciones de pescados y hortalizas, pero fallida la sardina de textura blanda: un pecado en Portugal.<\/p>\n Rua Jo\u00e3o\u00a0do Outeiro, 24. Tel.: 351218865436. Precio: 25\u20ac. Cierra domingo.<\/em><\/p>\n Una taberna cl\u00e1sica, bulliciosa, inc\u00f3moda y muy acquainted, donde todav\u00eda es posible encontrarse con portugueses disfrutando de lo lindo con su plato favorito, el bacalo. Hay m\u00e1s especialidades, pero las bandejas de bacalao asado acompa\u00f1ado de garbanzos, repollo, patatas<\/strong> y cilantro pueblan las mesas. Un plato de vigilia que se ha hecho indispensable. Una fuente para dos personas con la que, en realidad, come una familia por solo 32 euros.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Z\u00e9 da mouraria. Dos platos del restaurante Prado. Un tuk tuk el\u00e9ctrico, el gran invento para callejear. Silva, el mejor bacalao<\/em><\/p>\n<\/div>\n Largo das Olarias, 23. Tel.: 351215851937. Precio: 45\u20ac. Cierra domingo y lunes.<\/em><\/p>\n Leopoldo Garc\u00eda regenta esta taberna que es una direcci\u00f3n infalible en Lisboa. Originario del Alentejo, este arquitecto reconvertido en cocinero por disfrut\u00f3n, sostiene que en su tierra aprendi\u00f3 a que en cocina se puede disfrutar mucho con muy poco y ese es el lema que aplica en la taberna. Cocina pobre, pero rica, en la que ingredientes humildes se transforman en bocados deliciosos como las huevas de pez lim\u00f3n ali\u00f1adas<\/strong>, la merluza marinada con huevo o la a\u00e7ordade carabineros. De postre unos higos con yogurt o una inesperada cebolla asada al caramelo, que se queda en la memoria. Cuidada selecci\u00f3n de vinos portugueses de los que Garc\u00eda es fan, y cuyos precios aparecen en la botellas vac\u00edas que decoran el native. La carta es una pizarra que se cambia a diario y las raciones no son tan grandes como en los locales m\u00e1s tradicionales. Excelente pan y AOVE portugu\u00e9s.<\/strong><\/p>\n Av. Alm. Reis, 1. Tel.: 351218851024. Precio: 70\u20ac. Cierra lunes. No admite reservas.<\/em><\/p>\n Tal vez sea la marisquer\u00eda m\u00e1s cl\u00e1sica y well-liked de Lisboa. Inaugurada por unos gallegos en 1956<\/strong> como una cervecer\u00eda, los mariscos de gran calidad le fueron dando cada vez m\u00e1s fama: ostras, almejas, percebes, bogavantes, gambas\u2026 Por sus comedores y vitrinas parece no haber pasado el tiempo, se mantienen igual desde hace a\u00f1os, tambi\u00e9n el private, camareros de toda la vida con sus aprendices. Este fue uno de los locales elegidos por Anthony Bourdain cuando visit\u00f3 la ciudad y eso supuso un cierto relanzamiento de este tipo de establecimiento, que parec\u00eda languidecer entre la arrolladora novedad.<\/p>\n Rua\u00a0 D. Antao de Almada, 1.\u00a0 Horario 9-19h. Cierra domingos.<\/em><\/p>\n La mejor direcci\u00f3n para comprar bacalao en Lisboa<\/strong>. Procedente de Islandia con una curaci\u00f3n de hasta 24 meses, las bacaladas que exponen son un espect\u00e1culo. Adem\u00e1s tambi\u00e9n ofrecen una excelente selecci\u00f3n de latas (magn\u00edficas sardinas en aceite y huevas de sardina, una exquisitez poco com\u00fan), embutidos, quesos, vinos y todos los productos portugueses que puedas imaginar muy bien seleccionados.<\/p>\n Pra\u00e7a da Figueira 18. \u00a0Tel.: 351 213 243 000. Horario de 8.30-20.00h. No cierra.\u00a0<\/em><\/p>\n Fundada en 1829, una de las pasteler\u00edas m\u00e1s antiguas de Europa<\/strong>, en una de las ciudades con m\u00e1s confiter\u00edas por metro cuadrado que conozco. Dos plantas con multitud de mesas y mostradores para despachar. Boller\u00eda, pasteles de nata, sweets y bolo-rei, su especialidad m\u00e1s emblem\u00e1tica.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Leopoldo de Taberna do Calhau; Museo del bacalao; platos de Bahr, Taberna de Calhau y Oficio; Rita Santos de Comida Independente<\/em><\/p>\n<\/div>\n \u00a0<\/p>\n El alma bohemia y un poco atormentada de la Lisboa m\u00e1s nost\u00e1lgica se deja sentir en las callejuelas de esta zona tomada al asalto por los turistas. Caf\u00e9s, como el famoso A brasileira donde se sentaba a escribir Fernado Pessoa<\/strong>; tiendas de marcas portuguesas como Vista Alegre, Cutipol o Chicora\u00e7\u00e3o; galer\u00edas de arte,\u00a0 restaurantes, locales de fado y no pocos museos.<\/p>\n Rua Anchieta, 15. Chiado. Lisboa. Tel.: 351213470650.\u00a0 Precio medio: 200 \u20ac. Cierra Lunes y martes.<\/p>\n Alma es un elegante restaurante lisboeta (2 estrellas Michelin) donde se puede disfrutar de una cocina contempor\u00e1nea<\/strong>, serena, golosa y muy bien ejecutada por el cocinero Henrique S\u00e1 Pessoa<\/strong>.<\/a>\u00a0 Platos viajeros, con gui\u00f1os a Asia, que se apoya en la modernidad, al tiempo que bucea en el pasado luso en busca de su esencia. Adem\u00e1s de dos men\u00fas degustaci\u00f3n (175\u20ac) uno inspirado en los cl\u00e1sicos de S\u00e1 Pessoa como el bacalao o el lech\u00f3n confitado; y otro centrado en el pescado (De costa a costa), se puede comer a la carta.<\/p>\n Pla\u00e7a Lu\u00eds de Camoes, 2. Tel.: 351213408253. Precio medio: 40\u20ac medio d\u00eda\/80\u20ac noche. No cierra.<\/em><\/p>\n El cocinero Bruno Rocha<\/strong> tiene la suerte de trabajar en uno de los espacios m\u00e1s bonitos de Lisboa<\/strong>. En el 5 piso del hotel Bairro Alto<\/strong> <\/a>(5*), con una gran cocina vista y terraza panor\u00e1mica sobre el Tajo, este restaurante ha sido una agradable sorpresa. No hay men\u00fa, solo carta. Platos sencillos pero muy bien concebidos, elaborados con productos portugueses, buen criterio y bastante chispa. Llama la atenci\u00f3n la tosta de percebes (pan, mantequilla y percebes pelados) y el incre\u00edble plato de jud\u00edas verdes con calamares (lulas<\/em>) cortados en tiras, fruto de la inspiraci\u00f3n de Rocha tras probar la combinaci\u00f3n en Das Flores. Excelente trabajo del sumiller David Rosa<\/strong> y de todo el equipo de sala. Sirven men\u00fas de medio d\u00eda, desayunos y brunch los fines de semana. El resort es uno de los mejores lugares para quedarse en Lisboa: preciosas habitaciones, silenciosas y c\u00f3modas y estupendo servicio.<\/p>\n Rua Nova da Trindade, 18. Tel.: 351215830290. Precio medio: desde 25\u20ac. No cierra<\/em><\/p>\n Un lugar perfecto si no sabes bien qu\u00e9 quieres comer porque se trata de un multiespacio con varios restaurantes distintos<\/strong> donde puedes probar tapas portuguesas en Taberna, con una agradable terraza;\u00a0 \u00a0disfrutar del pescado y el marisco en Pateo; tomar una pizza en Pizzaria Lisboa; o apuntarte a algo m\u00e1s gastron\u00f3mico en Minibar. Todo bajo la batuta del cocinero m\u00e1s internacional de Portugal: Jos\u00e9 Avillez.<\/strong><\/p>\n Rua das Flores 76-78 Lisboa. Tel.: 351213428828. Precio: 20\u20ac.\u00a0<\/em><\/p>\n Apenas quedan lugares como este. Despu\u00e9s de un tiempo cerrado porque se vendi\u00f3 el inmueble y se ha rehabilitado, lo han vuelto a abrir con un gracioso lavado de cara. Es una aut\u00e9ntica casa de comidas, como las de antes,\u00a0 <\/strong>a la que cada d\u00eda acuden clientes asiduos a los que se saluda por su nombre. Entre sus especialidades, el bacalao (cada d\u00eda lo preparan de una manera), las alb\u00f3ndigas, los escalopes, y las huevas de merluza hervidas. Raciones abundantes, cocina de andar por casa\u00a0 y precios de men\u00fa del d\u00eda.<\/p>\n Rua das Flores 70. Cierra domingo y lunes. Horario: 12.oo-19.00h.<\/em><\/p>\n La mejor tarta de chocolate del mundo<\/strong>\u2026 Sin exagerar. Solo venden esta tarta que se acompa\u00f1a con caf\u00e9 e infusiones. Se puede tomar en el native, un caf\u00e9, discreto y elegante, o encargarla para llevar. Solo por probarla merece la pena viajar a Lisboa, es adictiva. Yo no he probado nada igual. Raci\u00f3n 3,50 euros.<\/p>\n Rua Anchieta, 11. Horario 10,30-19,30h. No cierra ning\u00fan d\u00eda.<\/p>\n Tal vez no encuentres nada que comprar, pero pasear por esta tienda es chute de belleza. Todos los art\u00edculos, desde los jabones a los embutidos son portugueses o de inspiraci\u00f3n portuguesa.<\/strong> Los propietarios recorren el pa\u00eds buscando productos y tambi\u00e9n recuperan viejos dise\u00f1os. Un lugar perfecto para encontrar el regalo que necesitas<\/p>\n \u00a0<\/p>\n El castillo de San Jorge; El resort Bairro Alto: emporio gourmand; Marlen, la cocinera de moda. Landeau la mejor tarta de chocolate<\/em><\/p>\n<\/div>\n Aqu\u00ed, los portugueses, lo llaman Tejo y a nosotros, espa\u00f1oles, nos suena raro. El r\u00edo es un atractivo m\u00e1s de la ciudad. Cruzar a la otra orilla una aventura de lo m\u00e1s recomendable, sobre todo para ver la puesta de sol a ras de agua sobre el r\u00edo.<\/p>\n Terminal del Cruceiros de Lisboa. Av. Infante D. Henrique Doca R.\u00a0 Tel.: 351912626761. Cierra domingo, lunes y martes. Precio medio: 150\u20ac.\u00a0<\/em><\/p>\n Comer en la barra que rodea la cocina vista del restaurante Marlene es una de las mejores cosas que un gastr\u00f3nomo puede hacer en Lisboa. Marlene Vieira<\/strong> (qu\u00e9 buen apellido para una cocinera) es una luchadora de los fogones. Una mujer de car\u00e1cter a la que la vida le ha pedido esfuerzo y m\u00e1s esfuerzo para llegar donde est\u00e1. Marlene\u00a0 Restaurante es su sue\u00f1o de vida hecho realidad. Despu\u00e9s de sacar adelante varios negocios pr\u00f3speros (ZumZum Gastrobar y TimeOut Market), de pasar por alg\u00fan que otro programa de television y ser madre,\u00a0 por fin puede dedicarse a hacer lo que ama: cocina para sus clientes los platos que le salen del alma. Composiciones preciosistas, llenas de sabor, en las que se paladea Portugal. Solo abre para cenas y solo ofrece dos men\u00fa degustaci\u00f3n (7 y 12 pases).<\/p>\n Rua do Ginjal 69, Almada.Tel.: 351 21 275 1380. Precio: 35\u20ac<\/em><\/p>\n La comida es lo de menos. Lo importante es el paseo hasta llegar (con viaje en barco incluido) las vistas, el ambiente y la puesta de sol: sin duda la mejor de Lisboa. Este simp\u00e1tico native, no es m\u00e1s que un merendero moderno, al ultimate del muelle donde atracan los barco-bus que unen las dos riberas del Tejo\/Tajo, al que \u00fanicamente se accede siguiendo la vereda que recorre los viejos almacenes portuarios. Arroces, calderetas y platos del d\u00eda al borde del agua.<\/p>\n Rua Cais do Tojo, 28. Cierra lunes. Horario: 15.00-22.00h.<\/em><\/p>\n El objetivo de Rita Santos<\/strong> cuando fund\u00f3 esta tienda, antes de la pandemia, period dar a conocer grandes productos de peque\u00f1os productores<\/strong>. No puede gustarme m\u00e1s su filosof\u00eda y tambi\u00e9n su sentido \u00e9tico del comercio, pagar por las cosas lo que realmente cuestan, darles valor.\u00a0 El camino no ha sido f\u00e1cil, pero hoy, esta mujer de sonrisa ancha est\u00e1 feliz. En el mostrador y en las estanter\u00edas encontrar\u00e1s los mejores productos de Portugal buscados con mimo y con ojo certero: vinos, quesos, embutidos, aoves\u2026\u00a0 Llegados desde todos los rincones del pa\u00eds. Adem\u00e1s tambi\u00e9n ofrecen comidas con los mismos productos que tienen a la venta. El private parece salido de la ONU, los hay de todas las nacionalidades, as\u00ed que el idioma no ser\u00e1 un problema.<\/p>\n Rua Nova do Carvalho 44. Tel\u00e9fono: 213 467 20. Horario: 12.00-02.00h. No cierra.<\/em><\/p>\n Una tienda singular especializada en conservas portuguesas de pescado que se pueden degustar con una cerveza en el propio native.\u00a0 Con las latas preparan platillos de cocina sencillos pero con gracia. Splendid para ir por la noche a cenar a \u00faltima hora algo ligero. No faltan los accesorios de pesca, artes, and many others.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n![\"Lisboa,](\"https:\/\/www.gastroactitud.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/img-1039.jpg\")
<\/p>\nAlfama y Mouraria<\/span><\/h3>\n
Prado<\/span><\/h4>\n
Z\u00e9 da Mouraria<\/span><\/h4>\n
![\"Lisboa](\"https:\/\/www.gastroactitud.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/lisboa-dos.jpg\")
<\/p>\nTaberna do Calhau<\/span><\/h4>\n
Cervejaria Ramiro<\/span><\/h4>\n
Manteigaria Silva<\/span><\/h4>\n
Confeitaria Nacional\u00a0<\/strong><\/span><\/h4>\n
![\"Lisboa](\"https:\/\/www.gastroactitud.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/lisboa-uno.jpg\")
<\/p>\nChiado y Bairro Alto<\/span><\/h3>\n
Alma<\/span><\/h4>\n
Bahr<\/span><\/h4>\n
Bairro do Avillez<\/span><\/h4>\n
Das Flores<\/span><\/h4>\n
Landeau Chocolate<\/span><\/h4>\n
Vida Portuguesa<\/span><\/h4>\n
![\"Lisboa](\"https:\/\/www.gastroactitud.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/lisboa-tres.jpg\")
<\/p>\nA orillas del Tajo<\/span><\/h3>\n
Marlene<\/span><\/a><\/h4>\n
Atira-te ao Rio<\/span><\/h4>\n
Comida Independente<\/span><\/h4>\n
Sol e pesca<\/span><\/h4>\n
![\"El](\"https:\/\/www.gastroactitud.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/img-0926.jpg\")
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