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\n Arequipa, una de las regiones con las cocinas m\u00e1s reconocidas del pa\u00eds, ser\u00e1 la sede de la segunda edici\u00f3n del “Encuentro de viajes con sabor”, una actividad que busca exponer y promocionar lo mejor de la oferta tur\u00edstica, gastron\u00f3mica y artesanal de las regiones del sur del pa\u00eds.<\/p>\n
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As\u00ed lo anunci\u00f3 el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) que resalt\u00f3 el \u00e9xito de la primera edici\u00f3n de esta actividad que se desarroll\u00f3 en Lambayeque.<\/p>\n
El “Encuentro de viajes con sabor” se realizar\u00e1 este s\u00e1bado 24 y domingo 25 de setiembre, en la Plaza Principal de Characato, hist\u00f3rico recinto arequipe\u00f1o fundado en 1541. Este lugar ser\u00e1 testigo de un encuentro culinario excepcional, entre diversos cocineros y cocineras de las regiones de Cusco y Arequipa.<\/p>\n
El \u201cEncuentro de viajes con sabor\u201d forma parte de la Estrategia Nacional de Reactivaci\u00f3n del sector turismo al a\u00f1o 2025.<\/p>\n
\u201cQueremos impulsar la oferta de productos y experiencias tur\u00edsticas gastron\u00f3micas que ofrecen nuestras 25 regiones, para darle as\u00ed a la cocina regional el lugar que se merece como pilar fundamental para el desarrollo del turismo\u201d, afirm\u00f3 el ministro Roberto S\u00e1nchez.<\/p>\n
Durante dos d\u00edas, la Plaza de Characato se convertir\u00e1 en un espacio de intercambio de experiencias y promoci\u00f3n de la cocina regional del sur, obedeciendo al objetivo trazado por el Mincetur de articular las cocinas regionales a la oferta tur\u00edstica de manera innovadora y memorable.\u00a0<\/p>\n
De ese modo, no solo se busca el fortalecimiento de las diversas servicios y experiencias gastron\u00f3micas que ofrecen Cusco y Arequipa; tambi\u00e9n, se pretende incentivar la conservaci\u00f3n, protecci\u00f3n y difusi\u00f3n de conocimientos tradicionales culinarios, t\u00e9cnicas y recetas \u00fanicas que poco a poco se han ido perdiendo en el tiempo.\u00a0<\/p>\n
Como se sabe, la cocina peruana es reconocida por su tradici\u00f3n, identidad y biodiversidad que han permitido al Mincetur declarar la Semana de la Cocina Peruana con el objetivo de reconocer y revalorar las cocinas regionales, y contribuir al posicionamiento del pa\u00eds como Destino de Turismo Gastron\u00f3mico\u00a0<\/p>\n
Sumado a los reconocimientos a nivel mundial que, por su variedad de sabores y riqueza de su tierra para producir las mejores especies, han permitido, incluso, que el pa\u00eds sea catalogado como el mejor destino culinario de la regi\u00f3n, en los World Journey Awards Sudam\u00e9rica 2022.\u00a0<\/p>\n
Reconocimiento<\/strong><\/p>\n En esta segunda edici\u00f3n del \u201cEncuentro de Viajes con Sabor\u201d, se realizar\u00e1 una ceremonia de reconocimiento a las picanter\u00edas arequipe\u00f1as, y las picanter\u00edas y chicher\u00edas del Cusco, declaradas Patrimonio Cultural de la Naci\u00f3n, en el a\u00f1o 2015, por ser espacios trasmisores de conocimientos y saberes culinarios tradicionales.\u00a0<\/p>\n El certamen, organizado gracias a un trabajo coordinado entre el Mincetur y los gobiernos regionales de Cusco y Arequipa, contar\u00e1 tambi\u00e9n con un espacio para la exposici\u00f3n de las artesan\u00edas regionales y expresiones art\u00edsticas como danzas t\u00edpicas, poes\u00eda, y m\u00e1s.\u00a0<\/p>\n M\u00e1s en Andina:<\/p>\n (FIN) NDP\/MAO<\/p>\n \nPublicado: 22\/9\/2022<\/p>\n <\/p><\/div>\n\n ” Fuentes andina.pe ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Arequipa, una de las regiones con las cocinas m\u00e1s reconocidas del pa\u00eds, ser\u00e1 la sede de la segunda edici\u00f3n del “Encuentro de viajes con sabor”, una actividad que busca exponer y promocionar lo mejor de la oferta tur\u00edstica, gastron\u00f3mica y artesanal de las regiones del sur del pa\u00eds. As\u00ed lo anunci\u00f3 el Ministerio de Comercio […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":391649,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[800,53902,1454,53903,3663,53904,18776],"class_list":["post-391648","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viajes","tag-arequipa","tag-cocina-arequipena","tag-cusco","tag-encuentro-de-viajes-con-sabor","tag-mincetur","tag-regiones-del-sur","tag-turismo-gastronomico"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/391648","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=391648"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/391648\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/391649"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=391648"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=391648"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=391648"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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