{"id":390786,"date":"2022-09-21T03:19:43","date_gmt":"2022-09-21T03:19:43","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=390786"},"modified":"2022-09-21T03:19:43","modified_gmt":"2022-09-21T03:19:43","slug":"the-best-chef-awards-incluye-al-chef-alvaro-clavijo-entre-los-mejores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/the-best-chef-awards-incluye-al-chef-alvaro-clavijo-entre-los-mejores\/","title":{"rendered":"The Best Chef Awards incluye al chef \u00c1lvaro Clavijo entre los mejores."},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div itemprop=\"articlebody\">\n                                                                    <!--alerta seguir blog no logueado--><\/p>\n<p>                                    <a target=\"_blank\" class=\"btn-blogs btn-gris seguir\" href=\"#\" onclick=\"javascript: setOmnitureEvent(this, 'eVar63', 'event59', 'SomoSibaritas');&#10;                                                    return false;\" rel=\"noopener\">Seguir este blog<span class=\"ico-entypo ico-plus\">\ue01d<\/span><\/a><br \/>\n                                                                       <!--inicio compartir post inferior--><\/p>\n<p>                                <!--fin compartir post inferior--><\/p>\n<p><strong>\u00c1lvaro Clavijo, chef del restaurante El Chato, en Bogot\u00e1, acaba de ingresar a listado de los 100 <\/strong>mejores cooks del mundo en los premios The Greatest Chef Awards, entregados esta semana en Espa\u00f1a.<\/p>\n<p><strong>Los premios, creados en el 2017, reconocen el trabajo particular person de los cocineros como figuras<\/strong> inspiradoras para las nuevas generaciones y su aporte para la gastronom\u00eda precise.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1527\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-1527\" src=\"http:\/\/blogs.portafolio.co\/somosibaritas\/wp-content\/uploads\/sites\/149\/2022\/09\/Alvaro-Clavijo-200x300.jpg\" alt=\"\u00c1lvaro Clavijo ingresa en el puesto 86 de la lista de los mejores chefs del mundo. Fotos: Archivo particular\" width=\"407\" height=\"44\"\/><figcaption>\u00c1lvaro Clavijo ingresa en el puesto 86 de la lista de los mejores cooks del mundo. Fotos: Archivo explicit<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>\u00c1lvaro Clavijo ingresa en el puesto 87 de la lista y se convierte as\u00ed en el segundo chef en recibir este<\/strong> reconocimiento, del que ya hace parte Leonor Espinosa, que en esta edici\u00f3n de The Greatest Chef Awards 2022 logra el puesto 69.<\/p>\n<p><strong>Esta nueva versi\u00f3n de The Greatest Chef Awards incluye a famosos profesionales\u00a0 de 30 pa\u00edses y los ganadores son <\/strong>elegidos por los cocineros y otros profesionales del sector gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p><strong>\u201cEste es un reconocimiento personal que no ser\u00eda posible sin mi equipo de El Chato. Siento mucha <\/strong>gratitud, emoci\u00f3n y responsabilidad, pero poner a Colombia en el mapa culinario del mundo es una sensaci\u00f3n incre\u00edble. Ha sido una carrera sorprendente y cada a\u00f1o se pone mejor\u201d, afirma \u00c1lvaro en el comunicado del premio.<\/p>\n<p>El chef estudi\u00f3 cocina en la Escuela de Hosteler\u00eda Hofmann de Barcelona (Espa\u00f1a) y en el Cordon Bleu de Par\u00eds. Pas\u00f3 por el restaurante Atelier, de Jo\u00ebl Robuchon ; en Nueva York estuvo en Per Se, del chef Tomas Keller. Posteriormente, hizo pr\u00e1cticas en Dinamarca en el entonces mejor restaurante del mundo, Noma, del chef Ren\u00e9 Redzepi, y finalmente estuvo una temporada en Atera, del chef Matthew Lightner, antes de regresar definitivamente a Colombia y abrir El Chato, en compa\u00f1\u00eda de otros socios.<\/p>\n<p>Con su restaurante \u201cEl Chato\u201d que ya lleva seis a\u00f1os hace parte tambi\u00e9n del listado de los Latin America\u00b4s 50 Greatest Eating places.<\/p>\n<p><strong>S\u00edgueme en Instagram para m\u00e1s recomendaciones: @honomontes<\/strong><\/p>\n<p>(Visited 15 occasions, 15 visits in the present day)<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script async defer crossorigin=\"anonymous\" src=\"https:\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js#xfbml=1&#038;version=v5.0&#038;appId=1540552939605194&#038;autoLogAppEvents=1\"><\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source blogs.portafolio.co \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguir este blog\ue01d \u00c1lvaro Clavijo, chef del restaurante El Chato, en Bogot\u00e1, acaba de ingresar a listado de los 100 mejores cooks del mundo en los premios The Greatest Chef Awards, entregados esta semana en Espa\u00f1a. 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