\n<\/p>\n
Hay dos grandes tendencias que marcan las perspectivas del sector agroalimentario y que est\u00e1n ya desencadenando una gran transformaci\u00f3n de toda la cadena de valor: seguridad alimentaria y sostenibilidad. Por un lado est\u00e1 la seguridad alimentaria, entendida como la disponibilidad de alimentos, accesible en suficiente cantidad y de una manera asequible para las necesidades de alimentaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n mundial. Desde que se estableci\u00f3 el comit\u00e9 de Naciones Unidas en 1974, est\u00e1 identificado como uno de los grandes desaf\u00edos a los que se enfrenta la humanidad. Si bien es cierto que a inicios de siglo se consigui\u00f3 una disminuci\u00f3n progresiva del n\u00famero de personas en situaci\u00f3n de mala nutrici\u00f3n, desde hace aproximadamente una d\u00e9cada se ha registrado un aumento paulatino de esta cifra. De acuerdo con la Organizaci\u00f3n para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), la estad\u00edstica disminuy\u00f3 entre 2005 y 2014, cuando se pas\u00f3 de los m\u00e1s de 800 millones de personas a cerca de 570.<\/p>\n
En l\u00ednea con estas perspectivas, la cumbre de desarrollo sostenible de la ONU de 2015 fij\u00f3 como objetivo la erradicaci\u00f3n de todas formas de malnutrici\u00f3n y el hambre mundial con miras a 2030. No obstante, desde entonces se ha producido un aumento appreciable del n\u00famero de personas que atraviesan esta situaci\u00f3n hasta volver al punto de partida de los 800 millones. En los \u00faltimos meses, la disaster de materias primas provocada por la guerra en Ucrania ha propiciado que la seguridad alimentaria haya vuelto a cobrar especial protagonismo.<\/p>\n
Por otro lado, la sostenibilidad est\u00e1 en el centro de las grandes estrategias globales, expresada en la Uni\u00f3n Europea a trav\u00e9s del Pacto Verde del que emanan estrategias innovadoras, como De la granja a la mesa o Biodiversidad 2030. Sin embargo, compaginar esta hoja de ruta con la seguridad alimentaria resulta una cuesti\u00f3n compleja, si tenemos en cuenta que la superficie cultivable es la misma y que el n\u00famero de personas que alimentar sigue en aumento.<\/p>\n
Ante estos dos desaf\u00edos aparentemente incompatibles, el \u00fanico punto de convergencia que parece resolver el nudo gordiano es la transformaci\u00f3n tecnol\u00f3gica. Un fen\u00f3meno en el que ya est\u00e1 sumergido el sector agr\u00edcola de nuestro pa\u00eds, y que viene acompa\u00f1ado de un nuevo perfil de talento que ya empieza a aflorar en nuestros campos.<\/p>\n
Durante la primera mitad del siglo XX Espa\u00f1a vivi\u00f3 un fen\u00f3meno de \u00e9xodo rural de inmensas proporciones. Muchas personas de las provincias interiores encontraron en la expansi\u00f3n de las grandes ciudades industriales y portuarias la oportunidad para dejar atr\u00e1s las duras condiciones de vida en el campo y los oficios relacionados con la agricultura y la ganader\u00eda.<\/p>\n
Los trabajos que desempe\u00f1ar\u00edan en sus nuevos destinos, ligados a la construcci\u00f3n y las f\u00e1bricas, tampoco requer\u00edan de una alta cualificaci\u00f3n. Sin embargo, para el ciudadano rural este cambio implicaba una mejora de sus perspectivas y calidad de vida. Poder llegar a la gran ciudad period sin\u00f3nimo de progreso. Setenta a\u00f1os despu\u00e9s, algunos j\u00f3venes espa\u00f1oles emprenden el camino opuesto. Abandonan la vida urbana para adentrarse en un campo renovado con nuevas oportunidades laborales.<\/p>\n
As\u00ed, cuando hablamos de la renovaci\u00f3n del campo, encontramos una serie de fen\u00f3menos que han tenido lugar en los \u00faltimos a\u00f1os y que, seg\u00fan se van amplificando con el tiempo, provocar\u00e1n la necesidad de incorporar perfiles profesionales disruptores al sector agr\u00edcola. Como resultado, el campo se erige como un nuevo nicho laboral de atracci\u00f3n de talento. El primer aspecto a considerar es la importancia estrat\u00e9gica del sector agroalimentario. En Espa\u00f1a, es responsable de m\u00e1s del 10% de PIB (solo superado por el turismo) y de cerca del 15% de los puestos de trabajo. Solo el sector agr\u00edcola y ganadero genera 17.000 millones de euros de exportaciones, con un steadiness neto de m\u00e1s de 6.000 millones en la balanza comercial. En los \u00faltimos tres a\u00f1os el sector ha mostrado un nivel de resistencia y resiliencia ante disaster globales que ha atra\u00eddo a\u00fan m\u00e1s la atenci\u00f3n de los grandes grupos de inversi\u00f3n.<\/p>\n
El segundo issue, relacionado con los desaf\u00edos de competitividad y sostenibilidad mencionados, es la transformaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y digital. En los \u00faltimos a\u00f1os se ha desplegado en el sector agr\u00edcola todo el aparato tecnol\u00f3gico propio de las industrias m\u00e1s avanzadas: anal\u00edtica de datos, inteligencia synthetic, deep studying, sens\u00f3rica, automatizaci\u00f3n\u2026 Son soluciones tecnol\u00f3gicas necesarias para asumir los retos planteados, y que requieren de private altamente cualificado.<\/p>\n
Lejos del clich\u00e9 del agricultor cl\u00e1sico, el nuevo profesional combina competencias agron\u00f3micas con altos conocimientos en nuevas tecnolog\u00edas. La captaci\u00f3n de datos y su interpretaci\u00f3n se convierten en la clave para la toma de decisiones, para optimizar costes y para maximizar las producciones. Por \u00faltimo, se produce un efecto de aceleraci\u00f3n debido a la reestructuraci\u00f3n de las explotaciones. Estamos viviendo una concentraci\u00f3n de la gesti\u00f3n a trav\u00e9s de grupos de propiedad y empresas de servicios que va a transformar el precise tejido de peque\u00f1as y medianas explotaciones hacia estructuras de mayor tama\u00f1o, m\u00e1s profesionalizadas y m\u00e1s competitivas.<\/p>\n
En definitiva, y a pesar de la aparente fragilidad de un sector que vive a merced de la meteorolog\u00eda y de los equilibrios globales de oferta y demanda, el sector agroalimentario emerge como uno de los grandes polos de inter\u00e9s de la econom\u00eda mundial. Sobre esta base econ\u00f3mica y ante los desaf\u00edos de seguridad alimentaria y sostenibilidad, estamos viviendo una transformaci\u00f3n de las estructuras, de la tecnolog\u00eda y de las competencias. Este nuevo escenario re\u00fane todas las condiciones para atraer el mejor talento, combinando entornos naturales de trabajo con el m\u00e1ximo despliegue de tecnolog\u00edas y competencias.<\/p>\n
A diferencia de lo que ocurr\u00eda a principios del siglo XX, aquellos que buscan un lugar donde realizarse profesionalmente ya no huir\u00e1n del campo, sino que se mudar\u00e1n a \u00e9l. El campo re\u00fane una combinaci\u00f3n de contribuci\u00f3n a los desaf\u00edos globales de la humanidad, de entorno pure de trabajo y de despliegue tecnol\u00f3gico \u00fanico para las nuevas generaciones.<\/p>\n
Eduardo Mart\u00ednez de Ubago<\/strong> es Director de negocio de John Deere Ib\u00e9rica<\/p>\n<\/div>\n\n ” Fuentes cincodias.elpais.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hay dos grandes tendencias que marcan las perspectivas del sector agroalimentario y que est\u00e1n ya desencadenando una gran transformaci\u00f3n de toda la cadena de valor: seguridad alimentaria y sostenibilidad. Por un lado est\u00e1 la seguridad alimentaria, entendida como la disponibilidad de alimentos, accesible en suficiente cantidad y de una manera asequible para las necesidades de […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[53511,53512,53513,2312,48958,53510,14624,5753,1398,760,1103,4583,725,1598],"class_list":["post-388083","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-viajes","tag-agricultor","tag-agronomicas","tag-agronomico","tag-campo","tag-clasico","tag-cliche","tag-combinar","tag-competencia","tag-mejor","tag-nuevo","tag-profesional","tag-talento","tag-tecnologia","tag-volver"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/388083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=388083"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/388083\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=388083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=388083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=388083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}