{"id":387895,"date":"2022-09-15T20:52:40","date_gmt":"2022-09-15T20:52:40","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=387895"},"modified":"2022-09-15T20:52:41","modified_gmt":"2022-09-15T20:52:41","slug":"innovacion-con-espiritu-mexicano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/innovacion-con-espiritu-mexicano\/","title":{"rendered":"Innovaci\u00f3n con esp\u00edritu mexicano"},"content":{"rendered":"


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El arte de la destilaci\u00f3n<\/strong> enarbola al pa\u00eds en los escenarios mundiales m\u00e1s prestigiosos<\/strong>. Cada historia, vertida en una botella, ostenta un empuje creativo<\/strong> que mantiene vivo un legado nacido en M\u00e9xico<\/strong>.<\/p>\n

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Obtener bebidas espirituosas<\/strong> a partir de la destilaci\u00f3n es una pr\u00e1ctica milenaria<\/strong> que, pese a su precise industrializaci\u00f3n, guarda su g\u00e9nesis en los procesos artesanales<\/strong>.<\/p>\n

Diferentes culturas alrededor del mundo mantienen esta tradici\u00f3n<\/strong> para producir el\u00edxires que han inspirado a escritores, poetas, pintores, artistas de todas disciplinas y trotamundos. La mexicana es una referencia valiosa<\/strong> en la materia, con destilados de agave protegidos bajo las leyes propias<\/strong> de la Denominaci\u00f3n de Origen (D.O.).<\/p>\n

Adem\u00e1s del tequila, el mezcal es un representante excepcional<\/strong>. Su complejidad reside en el tiempo que tarda en crecer la planta con la que se elabora, y la sabidur\u00eda ancestral<\/strong>, avalada por investigaciones antropol\u00f3gicas, impl\u00edcita en su creaci\u00f3n<\/strong>. Se necesita de un agave de al menos siete a\u00f1os de vida para obtener esta bebida y de un maestro mezcalero<\/strong>.<\/p>\n

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\"Destilados