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<\/a><\/p>\nEnsenada, Baja California, septiembre 14.- Marco Estudillo Bernal, presidente de Emprendedores del Valle de Guadalupe (EDVG) , se dijo motivado despu\u00e9s de terminar el bacheo de la zona y refiri\u00f3 que el sector gastron\u00f3mico tiene importante capital para fortalecer a toda la cadena de valor.
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\nEn un comunicado de la asociaci\u00f3n civil mencion\u00f3 que \u201clo plante\u00f3 el Chef Sebasti\u00e1n Soltero Zavala en su exposici\u00f3n a la primera mandataria (Marina del Pilar), el turista o visitante native, regional, nacional o extranjero, destina en promedio un 30% de su presupuesto al consumo gastron\u00f3mico y enol\u00f3gico, por ello, representa un pilar sustantivo para el crecimiento y desarrollo de la regi\u00f3n” dijo.
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\nEn EDVG, los 204 afiliados vivimos, valoramos, cuidamos e impulsamos estrat\u00e9gicamente a nuestro sector vin\u00edcola, agr\u00edcola, gastron\u00f3mico, de hospedaje, al comercio, el caf\u00e9, el sector inmobiliario, el arte y la aventura, dijo.
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\nPara el Chef Soltero Zavala, el sector gastron\u00f3mico representa grandes oportunidades de crecimiento para el \u00e1rea enol\u00f3gica y el enoturismo en normal, creando experiencias de calidad mundial para turistas nacionales y extranjeros, incluyendo las espectaculares cenas y maridajes con grandes vinos de esta tierra.
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\nRecord\u00f3 que en 2010, la Unesco nombr\u00f3 a la gastronom\u00eda mexicana como patrimonio inmaterial de la humanidad y Baja California est\u00e1 posicionada, dijo, representa uno de los m\u00e1s nuevos y mejores destinos gastron\u00f3micos del pa\u00eds, debido a sus innovaciones e ingredientes del cielo, mar y tierra.
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\n“El objetivo de la industria restaurantera del Valle de Guadalupe, de la mano con las vin\u00edcolas y hospedaje, es generar la m\u00e1s alta experiencia gastron\u00f3mica, honrando todos los productos de la regi\u00f3n, huertos, mares, ranchos y vin\u00edcolas, creando una tendencia de consumo de ingredientes locales de temporada de la m\u00e1s alta y fresca calidad, generando as\u00ed una gran derrama econ\u00f3mica para proveedores, y a la par, una importante fuente de empleos directos”, dijo.
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\nSoltero Zavala expres\u00f3 la necesidad de mayor seguridad, una planeaci\u00f3n de servicios p\u00fablicos como drenaje, agua, alumbrado p\u00fablico y una se\u00f1alizaci\u00f3n ordenada, adem\u00e1s de mejorar la recolecci\u00f3n de basura en todas las zonas, as\u00ed como impulsar programas de reciclaje con rutas espec\u00edficas y bien coordinadas.
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\nAgreg\u00f3 que ser\u00e1 necesario atender el tema del transporte p\u00fablico, que requiere, indic\u00f3, horarios continuos para cubrir las necesidades del capital humano de la industria.
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\nEl empresario refiri\u00f3 que ser\u00e1 importante la creaci\u00f3n de programas gubernamentales para promover el uso paneles solares, aprovechamiento y reutilizaci\u00f3n de aguas grises, sobre todo por el tema de la escasez de agua en la regi\u00f3n.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n
” Fuentes monitoreconomico.org ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Compartir: Ensenada, Baja California, septiembre 14.- Marco Estudillo Bernal, presidente de Emprendedores del Valle de Guadalupe (EDVG) , se dijo motivado despu\u00e9s de terminar el bacheo de la zona y refiri\u00f3 que el sector gastron\u00f3mico tiene importante capital para fortalecer a toda la cadena de valor.
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