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Redacci\u00f3n\/El Vig\u00eda En el marco de la reuni\u00f3n entre la asociaci\u00f3n civil Emprendedores del Valle de Guadalupe, la gobernadora de Baja California, Marina del Pilar \u00c1vila Olmeda, y su gabinete econ\u00f3mico, el presidente del organismo empresarial, Marco Estudillo Bernal, muy motivado al terminar el bacheo de la zona, refiri\u00f3 que el sector gastron\u00f3mico tiene importancia capital para fortalecer a toda la cadena de valor. Necesidades<\/strong> \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n<\/div>\n
Valle de Guadalupe<\/strong><\/p>\n
\u201cLo plante\u00f3 el dhef Sebasti\u00e1n Soltero Zavala en su exposici\u00f3n a la primera mandataria, el turista o visitante local, regional, nacional o extranjero, destina en promedio un 30% de su presupuesto al consumo gastron\u00f3mico y enol\u00f3gico, por ello, representa un pilar sustantivo para el crecimiento y desarrollo de la regi\u00f3n\u201d dijo.
En EDVG, los 204 afiliados vivimos, valoramos, cuidamos e impulsamos estrat\u00e9gicamente a nuestro sector vin\u00edcola, agr\u00edcola, gastron\u00f3mico, de hospedaje, de enoromance, al comercio, el caf\u00e9, el sector inmobiliario, el arte y la aventura dijo.\u00a0
Para el chef Soltero Zavala, el sector gastron\u00f3mico representa grandes oportunidades de crecimiento para el \u00e1rea enol\u00f3gica y el enoturismo en basic, creando experiencias de calidad mundial para turistas nacionales y extranjeros, incluyendo las espectaculares cenas y maridajes con grandes vinos de esta tierra.\u00a0
Record\u00f3 que en 2010, la Unesco nombr\u00f3 a la gastronom\u00eda mexicana como patrimonio inmaterial de la humanidad y Baja California est\u00e1 posicionada, dijo, representa uno de los m\u00e1s nuevos y mejores destinos gastron\u00f3micos del pa\u00eds, debido a sus innovaciones e ingredientes del cielo, mar y tierra.
\u201cEl objetivo de la industria restaurantera del Valle de Guadalupe, de la mano con las vin\u00edcolas y hospedaje, es generar la m\u00e1s alta experiencia gastron\u00f3mica, honrando todos los productos de la regi\u00f3n, huertos, mares, ranchos y vin\u00edcolas, creando una tendencia de consumo de ingredientes locales de temporada de la m\u00e1s alta y fresca calidad, generando as\u00ed una gran derrama econ\u00f3mica para proveedores, y a la par, una importante fuente de empleos directos\u201d dijo.\u00a0<\/p>\n
Soltero Zavala expres\u00f3 la necesidad de mayor seguridad, una planeaci\u00f3n de servicios p\u00fablicos como drenaje, agua, alumbrado p\u00fablico y una se\u00f1alizaci\u00f3n ordenada, adem\u00e1s de mejorar la recolecci\u00f3n de basura en todas las zonas, as\u00ed como impulsar programas de reciclaje con rutas espec\u00edficas y bien coordinadas.
Agreg\u00f3 que ser\u00e1 necesario atender el tema del transporte p\u00fablico, que requiere, indic\u00f3, horarios continuos para cubrir las necesidades del capital humano de la industria.
El empresario refiri\u00f3 que ser\u00e1 importante la creaci\u00f3n de programas gubernamentales para promover el uso paneles solares, aprovechamiento y reutilizaci\u00f3n de aguas grises, sobre todo por el tema de la escasez de agua en la regi\u00f3n.\u00a0
\u201cManteniendo y cuidando todos los recursos de esta gran tierra, que es el Valle de Guadalupe, hoy estamos reunidos todos los giros agr\u00edcolas, vin\u00edcola, servicios y comerciales que conformamos la asociaci\u00f3n civil Emprendedores del Valle de Guadalupe, tenemos que seguir creando experiencias gastron\u00f3micas inolvidables a todos nuestros visitantes, con armon\u00eda, manteniendo un servicio de excelencia y con un reglamento para el buen ordenamiento, l\u00edmite de horarios para seguir posicion\u00e1ndonos como uno de los mejores destinos de M\u00e9xico y aumentar el bienestar social de la comunidad y la derrama econ\u00f3mica del Estado; que el Valle nos Una\u201d puntualiz\u00f3.<\/p>\n