\n<\/p>\n
Pa<\/span>blo Albarr\u00e1n se outline como un amante de la naturaleza. Esa fue una de las razones por las que entr\u00f3 a estudiar agronom\u00eda. Sin embargo, cuando se especializ\u00f3 en el \u00e1rea de ciencias de los animales se llev\u00f3 una gran decepci\u00f3n, \u201cme d\u00ed cuenta de que trataban a los animales como m\u00e1quinas, sin ninguna preocupaci\u00f3n ni por ellos ni por el medioambiente\u201d,<\/strong> relata.<\/span><\/p>\n Confundido sobre si este period el camino que quer\u00eda tomar, se fue de intercambio a Canad\u00e1. Ah\u00ed se le abrieron los ojos y vi\u00f3 que exist\u00eda un consumidor dispuesto a pagar m\u00e1s por productos hechos de manera distinta.<\/p>\n Period 2008, volvi\u00f3 motivado a la universidad y empez\u00f3 a trabajar su tesis estudiando un proyecto con 200 gallinas libres. Med\u00eda la productividad y la mortalidad, e hizo un piloto en algunas ferias. Tuvo un 7 en el trabajo, qued\u00f3 motivado y el 2011 fund\u00f3 la primera marca de huevos de pastoreo en Chile, Ecoterra. El 2015 ya ten\u00eda presencia en todo el retail nacional.<\/span><\/p>\n Y fue creciendo. El 2017 empezaron a desarrollar productos con materias primas de productores locales en todo Chile, y el 2019 partieron con el desarrollo de ingredientes propios. \u201cAh\u00ed nos dimos cuenta de que nuestra vocaci\u00f3n era desarrollar modelos, transferirlos a los productores, buscar los maquiladores, ojal\u00e1 no tener ning\u00fan activo y vincular esta cadena de comercio justo entre el productor y el cliente final\u201d, afirma el CEO.<\/span><\/p>\n Hoy tienen 43 productos entre leches, mantequillas, huevos y barras de cereal, entre otros. <\/strong>Trabajan con doce productores chilenos y est\u00e1n vendiendo por Amazon en Canad\u00e1, M\u00e9xico y Estados Unidos, mientras preparan una exportaci\u00f3n a Corea.<\/p>\n Acaban de levantar US$ 1,3 millones mediante la plataforma de crowdfunding Broota, y algunos de los inversionistas son los fundadores de Pol\u00edglota -Nicol\u00e1s Fuenzalida y Carlos Aravena-, el cofundador de Wild Meals, Felipe Hurtado y el creador de Kar\u00fcn, Thomas Kimber.<\/strong> <\/span><\/p>\n Con este capital buscan desarrollar una nueva plataforma tecnol\u00f3gica llamada Honest Farms, donde -con tecnolog\u00eda blockchain- puedan trazar cada una de las producciones y todos los productores locales del mundo puedan ofrecer sus productos. El agr\u00f3nomo cube que \u201cqueremos descentralizar la producci\u00f3n y poder escalar en todos los pa\u00edses. Decimos que buscamos ser como un Uber de la alimentaci\u00f3n sostenible\u201d.<\/p>\n Hoy d\u00eda la empresa est\u00e1 valorizada en cerca de US$ 6 millones y buscan que con esta nueva tecnolog\u00eda se acorte la cadena de intermediarios para llegar al cliente ultimate.<\/strong> Actualmente los productores los encuentran por alianzas con el INDAP o las municipalidades, y aspiran a que el d\u00eda de ma\u00f1ana cualquiera se pueda inscribir con sus productos. \u201cEcoterra va a ser como el sello de sostenibilidad o transparencia de un productor sostenible hac\u00eda el cliente final\u201d, destaca.<\/span><\/p>\n El 2021 crecieron un 35% y facturaron m\u00e1s de US$ 2,3 millones. Con el aumento de capital esperan que la tasa de crecimiento aumente al 70%. Afirman tener el 9,5% del mercado de gallinas libres en Chile y el 4% del mercado de huevos en Cencosud<\/strong>. <\/p>\n Con esta aplicaci\u00f3n -afirma el CEO-, buscan \u201cser el ente vinculante y articulador de miles de productores en el mundo\u201d. Otra de las caracter\u00edsticas de esta plataforma es que se va a tokenizar cada producci\u00f3n, y esto le va a entregar datos de la producci\u00f3n, huella de carbono y sistema productivo al cliente ultimate<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source dfmas.df.cl \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pablo Albarr\u00e1n se outline como un amante de la naturaleza. Esa fue una de las razones por las que entr\u00f3 a estudiar agronom\u00eda. 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