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Desde hace 6 a\u00f1os que La Burguesa sorprende a los comensales con sus preparaciones de autor. Adem\u00e1s, fue la primera en ofrecer hamburguesas gluten free cuidando de la contaminaci\u00f3n cruzada.<\/b><\/p>\n
Su chef y propietario, Bruno Brusquetti, rememora que aun\u00adque el emprendimiento como tal naci\u00f3 en el Meals Park Mburucuy\u00e1 en marzo del 2017, antes ya hab\u00edan arran\u00adcado en la industria gastro\u00adn\u00f3mica realizando servicio de catering.<\/p>\n
Hoy, La Burguesa cuenta con tres locales, se la reconoce r\u00e1pidamente y es una de las que se deben probar en Asun\u00adci\u00f3n. \u00bfSab\u00edas que tienen hamburguesa de b\u00fafalo? En su carta se mantienen seis ham\u00adburguesas con papas y una s\u00e9ptima opci\u00f3n que se trata de la burguesa de la semana: una opci\u00f3n que va cambiando constantemente para descu\u00adbrir nuevos sabores y combi\u00adnaciones deliciosas.<\/p>\n
La \u201cburger\u201d m\u00e1s pedida y la que ostenta el primer lugar es la entrecostilla. Sobre las cl\u00e1sicas que conquista\u00adron muchos corazones, el chef Brusquetti nos cube que siempre vuelven despu\u00e9s de unos meses. As\u00ed que si further\u00ad\u00f1abas la wagyu, pica\u00f1a, bul\u00adgogi, oklahoma, and so forth., es solo cuesti\u00f3n de estar atentos a las redes para leer cu\u00e1ndo las anuncien de regreso.<\/p>\n El chef de la casa recomienda siempre probar la burger de bondiola, as\u00ed es que si a\u00fan no pasaste por ah\u00ed, ya ten\u00e9s un motivo para ir. Por nues\u00adtra parte, te animamos a que pidas la \u201cburger de la semana\u201d, ya que ninguna te va a decep\u00adcionar. Esta semana por ejemplo ya nos adelantan que estar\u00e1 una de ojo de bife en pan brioche de masa madre de Chaval El Obrador. \u00bfSuena demasiado bien, verdad?<\/p>\n Sobre una de las caracter\u00edsti\u00adcas por las cuales La Burguesa es famosa y querida, Bruno nos comenta: \u201cDesde el pri\u00admer d\u00eda incluimos la opci\u00f3n gluten free y nos dimos cuenta que muchos cel\u00edacos iban con sus amigos a comer afuera, pero se quedaban con las ganas de comer ham\u00adburguesa o bien ten\u00edan que pedir unicamente \u2018al plato sin pan\u2019. La recepci\u00f3n fue genial y tenemos muchos clientes que disfrutan de esto\u201d.<\/p>\n En su carta se mantienen seis hamburguesas con papas y una s\u00e9ptima opci\u00f3n que se trata de la burguesa de la semana, que va cambiando constantemente para descubrir nuevos sabores y combinaciones.<\/b><\/u><\/i><\/p>\n Eso no es todo, Bruno ya adelanta que est\u00e1n en planes de abrir dos locales m\u00e1s antes de que termine el a\u00f1o. \u201cTenemos muchas sorpresas para este a\u00f1o, pero por ahora no podemos adelantar\u00adles mucho, s\u00ed que seguiremos teniendo chefs invitados de nues\u00adtro pa\u00eds y de afuera\u201d.<\/p>\n La Burguesa est\u00e1 en Casa Las Mercedes, Villa Morra Meals Park y Dinerama. Para supply comunicate al (0982) 564-333. Est\u00e1n desde las 18:30.<\/p>\n<\/div>\n