Seguir este blog\ue01d<\/span><\/a> <\/p>\n Tanto viajar a Bogot\u00e1 y esta vez s\u00ed me desquit\u00e9 visitando varios de los mejores sitios de la capital. Casi siempre llego a esa ciudad entrada por salida, m\u00e1ximo dos o tres d\u00edas y con una agenda cargada de citas y visitas. La invitaci\u00f3n que me hicieron a vivir el Congreso de Anato (Asociaci\u00f3n de Agencias de Viajes y Turismo) lleg\u00f3 empaquetada con un viaje de familiarizaci\u00f3n en compa\u00f1\u00eda de varios colegas de medios de comunicaci\u00f3n de diferentes regiones del pa\u00eds y algunos agentes de viajes. Ac\u00e1 les cuento sobre algunos de los sitios que visitamos y qu\u00e9 fue lo que m\u00e1s me llam\u00f3 la atenci\u00f3n.<\/strong><\/span><\/p>\n Taller en el Museo Arqueol\u00f3gico MUSA con el artista Teo Duque.<\/strong><\/em><\/p>\n La primera visita la hicimos al Museo Antropol\u00f3gico (MUSA). Es de las casas coloniales m\u00e1s lindas que he visto en mi vida. Es una joya arquitect\u00f3nica construida a finales del siglo XVII y principios del siglo XVIII. Ang\u00e9lica Patricia Cordoba Alvarado, del \u00c1rea de Educaci\u00f3n y gesti\u00f3n del museo, nos hizo el recorrido y nos mostr\u00f3 las piezas en cer\u00e1mica provenientes de 14 zonas arqueol\u00f3gicas de Colombia. All\u00ed pudimos observar figuras representativas de culturas ind\u00edgenas como los muiscas, los quimbayas, los calimas, los taironas y los sin\u00fa, entre otros. Lo mejor de la visita fue un taller pr\u00e1ctico con el maestro Teodoro Duque, un hombre que se nota que disfruta al m\u00e1ximo lo que hace. Pudimos experimentar con la arcilla y darle formas, bajo las orientaciones de Teo, como le llaman a este destacado artista pl\u00e1stico.<\/p>\n El MUSA abre sus puertas de lunes a viernes, de 8:30 de la ma\u00f1ana a 5 de la tarde. Los s\u00e1bados de 9 a 4 de la tarde. El valor del ingreso es a $4.000 para los adultos y a 3.500 para estudiantes universitarios y adultos mayores. $2.000 para ni\u00f1os de colegio. El taller tiene un costo de $20 mil sin quema y 30 mil con quema.<\/p>\n Lo que jam\u00e1s he hecho en Medell\u00edn, llegu\u00e9 a vivirlo en Bogot\u00e1: montar en bicicleta por la calle. Tuvimos un recorrido de casi dos horas por las v\u00edas de Teusaquillo, la mayor parte por ciclorruta. Salimos del Parque Guernika y llegamos al atardecer a la famosa y vistosa casa azul donde viv\u00eda Betty La Fea, en esa emblem\u00e1tica novela que le dio la vuelta al planeta.<\/p>\n De verdad que se lucieron los emprendedores de Colombia Bike Touring y de Mil Estaciones. Ambas empresas se unieron para generar experiencias memorables que combinan la rodada en bicicleta con unas clases de historia muy amenas que constituyen un generoso maridaje de deporte con cultura y ancestralidad. Y qu\u00e9 bueno que iniciativas como estas cuenten con el respaldo del Instituto Distrital de Turismo (IDT)<\/a><\/strong><\/span>, en cabeza de la carism\u00e1tica, ejecutiva y siempre sonriente Karol Fajardo.<\/p>\n En el camino hicimos una parada para conocer un sitio con alto sentido social. Me refiero a Casa Alternativa, un restaurante bar creado por desmovilizados en el proceso de paz. Hay que decir que tienen una cerveza bastante apetecida. Pudimos escuchar parte de la historia del sitio de parte de su protagonista, Leidy Jhoanna Posada. Mejor dicho, cuando las ganas de paz se convierten en emprendimiento.<\/p>\n En todo el recorrido nos sentimos felices y seguros. As\u00ed que muy recomendado ese programa en bici, liderado por Arturo Delgadillo, de Colombia Bike Touring; y Juan Carlos Contreras, de Mil Estaciones, con unos coequiperos de lujo, especializados en generar experiencias inolvidables en ese trayecto.<\/p>\n No se qu\u00e9 fue mejor, si la cena en Casa Quira o haber conocido y escuchado al chef Carlos Gaviria. Se muy poco de gastronom\u00eda, aun as\u00ed juro que aprend\u00ed cantidades en esos cinco minutos que estuvo con nosotros el autor de esos platos tan exquisitos.<\/p>\n No en vano Carlos Gaviria est\u00e1 catalogado como uno de los mejores cooks de nuestro pa\u00eds, pues ya lleva 25 a\u00f1os experimentando con los ingredientes de la cocina colombiana y generando creaciones \u00fanicas. Y como si fuera poco, tambi\u00e9n es conferencista, consultor y escritor. Uno de sus libros es T\u00e9cnicas profesionales de cocina colombiana, que fue premiado como el\u00a0mejor libro de cocina profesional del mundo,\u00a0en el a\u00f1o 2017, en un evento llamado el \u00a0Gourmand World Cookbook Award<\/a>s. El premio fue entregado en Yantian, China. Otro libro de Carlos es: Arepas colombiana. T\u00e9cnicas profesionales de cocina.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Hab\u00eda o\u00eddo hablar mucho de Cumbia Home, ese sitio que todos relacionamos con el cantautor Carlos Vives, ese samario nacido en 1961, alegre, vivaz y polifac\u00e9tico. Con aquel a quien nadie le quitar\u00e1 el t\u00edtulo de haber sido el primer artista colombiano en ganar un premio Grammy.<\/p>\n Y la verdad es que en ese sitio se respira su esencia. Est\u00e1 lleno de pinturas, objetos, recuerdos, instrumentos, juguetes\u2026 Hay de todo, como en botica. Queda demostrado que las cosas se parecen a su due\u00f1o. Y a la m\u00fasica profesional que estremece todo el lugar, hay que sumarle el humor bogotano picaresco de sus personajes. Tuve un grato encuentro con la viejecita sin nadita que comer y con un hombre bigot\u00f3n, que se identific\u00f3 como Jos\u00e9 Rafael Pombo y Rebolledo. Y la verdad es que s\u00ed tiene un gran parecido con nuestro poeta bogotano, creador de los inolvidables poemas Sim\u00f3n el bobito y El renacuajo paseador, que casi todos nos aprendimos en nuestra infancia (hablo de mi generaci\u00f3n).<\/p>\n Hace muchos a\u00f1os no tiraba un tejo. No quem\u00e9 ni una mecha, ni logr\u00e9 una embocinada. Lo que s\u00ed hice fue pasar muy rico con los colegas periodistas y con los anfitriones. El juego estuvo complementado con una rica lechona y con una cerveza suave. A la que s\u00ed no me le med\u00ed es a una cerveza artesanal del sitio, conocida como \u201cJack el destripador\u201d, que es bastante fuerte. Su proceso incluye la maduraci\u00f3n con roble curado en whisky Jack Daniel\u2019s. Aseguran que es perfecta para acompa\u00f1ar el entrep\u00e1n de pernil bogotano y toda clase de carnes.<\/p>\n Uno de los due\u00f1os del sitio, Sebasti\u00e1n Otero, nos recibi\u00f3 y nos cont\u00f3 que el sitio fue creado unos meses antes de la pandemia. Pero en vez de amilanarse ante la adversidad, utilizaron la encerrona para pensar mejor la estrategia y el lugar. Hoy se sienten felices porque sobrevivieron y tienen un hermoso sitio donde se exalta el deporte nacional: el tejo.<\/p>\n Al Cerro Monserrate subimos en funicular (inaugurado en 1929) y bajamos en telef\u00e9rico (puesto en marcha en 1953). Justo en la llegada tomamos rumbo hacia un nuevo sendero ecol\u00f3gico El Paramuno, creado para facilitar el avistamiento de aves. Pudimos ver algunos colibr\u00eds, pero no alcanc\u00e9 a grabar ni a fotografiar a ninguno.<\/p>\n Nos explic\u00f3 el gu\u00eda que el sendero tiene 360 metros de longitud y 20 bebederos con n\u00e9ctar para atraer a los p\u00e1jaros. El recorrido permite observar una variedad de aves propias del ecosistema Bosque Alto Andino. En ese espacio hay m\u00e1s de diez especies de colibr\u00eds.<\/p>\n Seg\u00fan explica el sitio internet de Monserrate, en ese cerro se han registrado m\u00e1s de 100 especies de aves, entre ellas el chamicero cundiboyacense (Synallaxis subpudica), especie end\u00e9mica de los departamentos de Cundinamarca y Boyac\u00e1; el calzoncitos cobrizo (Eriocnemis cupreoventris), inca ventrivioleta (Coeligena helianthea), conirostro rufo (Conirostrum rufum), abanico cariblanco (Myioborus ornatus), especies casi end\u00e9micas, que presentan una distribuci\u00f3n bastante restringida en el pa\u00eds. Aclaro que, entre tanta variedad, yo solo vi colibr\u00eds.<\/p>\n Por ning\u00fan motivo nos pod\u00eda faltar una caminata por La Candelaria. Nos encontramos el Callej\u00f3n del Embudo, catalogada como la calle m\u00e1s antigua en Bogot\u00e1. Aun hoy es empedrada porque estaba al lado de la quebrada de San Bruno. Y su nombre se debe a que empieza estrecha y se va ensanchando a medida que llega a la Plaza del Chorro de Quevedo.<\/p>\n Por supuesto nos tomamos la foto en la fuente del Chorro de Quevedo, mientras aprend\u00edamos que ese sitio period un lugar de descanso de Zipa, un gobernante muisca. Nos explicaron que justo en ese lugar, donde solo hab\u00eda unas pocas chozas, fue fundada Bogot\u00e1, el 6 de agosto de 1538, por Gonzalo Jim\u00e9nez de Quesada.<\/p>\n Y tambi\u00e9n nos relataron que el nombre proviene de Agustino Quevedo, que period un sacerdote que cre\u00f3 una fuente p\u00fablica de agua para evitar que los habitantes de la \u00e9poca tuvieran que recorrer largas distancias en busca del preciado l\u00edquido.<\/p>\n Despu\u00e9s de un rico almuerzo con cerdo en el Restaurante El Aquelarre, caminamos hacia el Centro Cultural Gabriel Garc\u00eda M\u00e1rquez, un espacio dedicado a la cultura, con librer\u00eda incluida.<\/p>\n Nos cont\u00f3 la gu\u00eda Paula Franco que la estructura fue dise\u00f1ada en 2003 para el Fondo de Cultura Econ\u00f3mica por el arquitecto Rogelio Salmona.\u200b<\/p>\n Luego nos ubic\u00f3 en el centro de una plazoleta y nos ense\u00f1\u00f3 un novedoso juego de sonidos con el eco. Cuando una persona se para en el centro del c\u00edrculo y habla, ella misma escucha su propio eco. Lo que no pasa en otro lugar.<\/p>\n Tras pasar por varios restaurantes t\u00edpicos e incluso por puestos callejeros con venta de ajiaco bogotano, llegamos a la Plaza de Bol\u00edvar, donde tomamos fotos de la siempre recordada Casa del Florero. No ingresamos porque nos esperaban en el Caf\u00e9 San Alberto, muy cerca al edificio de Avianca y al Museo del Oro, para participar en un Bautizo Cafetero.<\/p>\n Les cuento que en ese lugar recib\u00ed la c\u00e1tedra m\u00e1s completa sobre caf\u00e9 que he tenido en toda mi vida. Nos recibi\u00f3 el director del sitio, Juan Pablo Villota Leyva, quien nos dio un repaso sobre todo lo que debemos saber sobre ese preciado grano y al closing nos puso a experimentar, con todos los sentidos, en una cata que nos ense\u00f1\u00f3 a entender y a valorar a\u00fan m\u00e1s esa preciada bebida que es imagen de Colombia ante el mundo.<\/p>\n Y lo mejor de todo es que tuvimos ceremonia de graduaci\u00f3n. Cada uno de nosotros recibi\u00f3 el certificado de ese \u201cBautizo Cafetero\u201d, que recomendamos vivir cuando visiten Caf\u00e9 San Alberto.<\/p>\n Y nuestra \u00faltima parada fue en el Museo del Oro, un sitio de obligada visita para los turistas que visitan Bogot\u00e1. En \u00e9l reposan valiosas colecciones arqueol\u00f3gicas que son patrimonio y orgullo de todos los colombianos. A m\u00ed las que m\u00e1s me gustaron fueron la balsa muisca, que se cree que fue elaborada entre los a\u00f1os 600 y 1600\u00a0d.\u00a0C. con oro y una peque\u00f1a parte de cobre.<\/p>\n Y tambi\u00e9n me encant\u00f3 ver el poporo quimbaya, famoso por sus proporciones arm\u00f3nicas y su t\u00e9cnica, la fundici\u00f3n a la cera perdida con n\u00facleo, \u201cuna tecnolog\u00eda especial que se utiliz\u00f3 para realizar piezas complejas que requirieran un manejo especial del color, hacer recipientes con interiores vac\u00edos y para crear impresiones decorativas\u201d, seg\u00fan explica el museo en su sitio internet.<\/p>\n El Museo est\u00e1 ubicado sobre el Parque de Santander, en la esquina entre la carrera 6\u00aa y la calle 16, en Bogot\u00e1.<\/p>\n Despu\u00e9s de ese recorrido tan fascinante y asombroso, solo me resta dar los agradecimientos por la invitaci\u00f3n a Anato<\/a><\/strong><\/span>, al Instituto Distrital de Turismo, Fontur<\/a><\/strong><\/span> y el Ministerio de Comercio, Industria y Turism<\/strong><\/span>o<\/a>. Fue una experiencia memorable.<\/p>\n Recuerden contarme sobre posibles temas e invitados para este weblog, para mi programa de TV\u00a0Negocios en tu Mundo<\/a>\u00a0y para nuestra colecci\u00f3n de libros\u00a0Historias de Negocios Altamente Inspiradoras<\/a>.\u00a0Me encuentran en mi mail\u00a0juany@agenciastm.com<\/a>\u00a0y mis redes sociales:\u00a0Twitte<\/a>r<\/a>,\u00a0Linkedin<\/a>,\u00a0Facebook<\/a>\u00a0e\u00a0Instagram<\/a>. Les invito a leer Historias de Negocios Altamente Inspiradoras -versi\u00f3n Pandemia-, que pueden conseguir en\u00a0. Es un texto muy potente y \u00fatil.<\/p>\n (Visited 15 instances, 15 visits at present)<\/p>\n<\/p><\/div>\n
\n <\/p>\n![](\"http:\/\/blogs.portafolio.co\/negocios-e-inspiracion\/wp-content\/uploads\/sites\/132\/2022\/09\/Taller-en-el-Museo-Arqueologico-MUSA.jpeg\")
<\/a><\/figure>\nTeusaquillo en Bici<\/h2>\n
![](\"http:\/\/blogs.portafolio.co\/negocios-e-inspiracion\/wp-content\/uploads\/sites\/132\/2022\/09\/En-bici-por-Teusaquillo.jpeg\")
<\/a><\/figure>\nLa cena en Casa Quira<\/h2>\n
![](\"http:\/\/blogs.portafolio.co\/negocios-e-inspiracion\/wp-content\/uploads\/sites\/132\/2022\/09\/Con-el-chef-Carlos-Gaviria-en-Casa-Quira.jpeg\")
<\/a><\/figure>\nUn ambiente muy \u201csobrao\u201d en Cumbia Home<\/h2>\n
![](\"http:\/\/blogs.portafolio.co\/negocios-e-inspiracion\/wp-content\/uploads\/sites\/132\/2022\/09\/Disfrutando-la-noche-con-amigos-en-Cumbia-House.jpeg\")
<\/a><\/figure>\nUna cerveza en La Embajada del Tejo<\/h2>\n
![](\"http:\/\/blogs.portafolio.co\/negocios-e-inspiracion\/wp-content\/uploads\/sites\/132\/2022\/09\/Practicando-el-deporte-nacional-en-La-Embajada-del-Tejo.jpeg\")
<\/a><\/figure>\nAvistamiento de aves en el Cerro Monserrate<\/h2>\n
![](\"http:\/\/blogs.portafolio.co\/negocios-e-inspiracion\/wp-content\/uploads\/sites\/132\/2022\/09\/Desde-la-zona-donde-se-avistan-colibris-en-el-Cerro-Monserrate.jpeg\")
<\/a><\/figure>\nEl callej\u00f3n del embudo y El chorro de Quevedo<\/h2>\n
Un juego con el eco en el Centro Cultural<\/h2>\n
Un Bautizo Cafetero en Caf\u00e9 San Alberto<\/h2>\n
![](\"http:\/\/blogs.portafolio.co\/negocios-e-inspiracion\/wp-content\/uploads\/sites\/132\/2022\/09\/Con-Juan-Pablo-Villota-Leyva-director-de-Cafe-San-Alberto.jpeg\")
<\/a><\/figure>\nLa balsa muisca y el poporo quimbaya<\/h2>\n