{"id":373004,"date":"2022-08-20T18:38:20","date_gmt":"2022-08-20T18:38:20","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=373004"},"modified":"2022-08-20T18:38:21","modified_gmt":"2022-08-20T18:38:21","slug":"que-restaurantes-uruguayos-figuran-en-la-lista-de-los-mejores-de-america-latina-eme-24-11-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/que-restaurantes-uruguayos-figuran-en-la-lista-de-los-mejores-de-america-latina-eme-24-11-2021\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 restaurantes uruguayos figuran en la lista de los mejores de Am\u00e9rica Latina? &#8211; Eme &#8211; 24\/11\/2021"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<div class=\"contenido-exclusivo-nota\" style=\"display:none\">\n<div class=\"ico-text\">\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sc2.elpais.com.uy\/images\/ico_epmas_notas.svg\" width=\"25\" height=\"25\" alt=\"Contenido exclusivo para suscriptores\" title=\"Contenido exclusivo para suscriptores\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Contenido Exclusivo<\/p>\n<\/div>\n<p>La nota a la que intentas acceder es exclusiva para suscriptores<\/p>\n<div class=\"btn\">\n<a target=\"_blank\" class=\"suscribirme\" href=\"https:\/\/www.elpais.com.uy\/eme\/lifestyle\/javascript:displayRequireEntitlementPaywall()\" rel=\"noopener\">Suscribirme<\/a> <\/p>\n<p><b>Conoc\u00e9 nuestros planes<\/b><br \/>y disfrut\u00e1 de El Pa\u00eds sin l\u00edmites.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"btn\">\n<a target=\"_blank\" class=\"ingresar\" href=\"https:\/\/www.elpais.com.uy\/eme\/lifestyle\/javascript:displayRequireLoginPopupPaywall(true)\" rel=\"noopener\">Ingresar<\/a> <\/p>\n<p><b>Si ya sos suscriptor<\/b> pod\u00e9s<br \/>ingresar con tu usuario y contrase\u00f1a.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p class=\"paragraph\" id=\"p310697-m2228-2227-2229\">La lista &#8220;<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.theworlds50best.com\/stories\/News\/latin-america-50-best-restaurants-2021-list-in-pictures.html\" rel=\"noopener\">Los 50 mejores restaurantes de Am\u00e9rica Latina 2021: Pasado y Futuro<\/a>&#8220;, en edici\u00f3n pospandemia abarca 100 reductos gastron\u00f3micos. <\/p>\n<p>El restaurante <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/centralrest\/\" rel=\"noopener\">Central <\/a>de Lima (Per\u00fa) se qued\u00f3 con el puesto n\u00famero 1 y se consagr\u00f3 como el Mejor restaurante de Am\u00e9rica Latina 2013-2021. En el rating abarca 12 pa\u00edses, se destacaron 6 restaurantes de Uruguay: El parador La Huella, La Bourgogne, Restaurante Garz\u00f3n, Caf\u00e9 Misterio, Lo de Tere y Cuatro Mares.\u00a0<\/p>\n<p><h2 id=\"m2242-1-2243\" class=\"content-title content-title-labeled\">Parador La Huella<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"paragraph\" id=\"p310697-m2248-2-2249\">En el rating de los 50Best, <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/paradorlahuella.com\/\" rel=\"noopener\">La Huella<\/a> se qued\u00f3 con el puesto n\u00famero 16. Su cocina internacional \u2014con \u00e9nfasis en los productos de mar\u2014 se disfruta en la area misma de <b>Jos\u00e9 Ignacio<\/b>.<\/p>\n<p><h2 id=\"m2267-1-2268\" class=\"content-title content-title-labeled\">La Bourgogne<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"paragraph\" id=\"p310697-m2273-5-2274\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/jpbondoux\/?hl=en\" rel=\"noopener\">Jean Paul Bondoux<\/a> est\u00e1 al frente de este sofisticado <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/relaischateaux.com\/us\/uruguay\/bourgogne-maldonado-punta-del-este\" rel=\"noopener\">restaurante <\/a>de <b>Punta del Este<\/b>. El destacado chef recrea la cocina de Borgo\u00f1a con productos uruguayos, incluso algunos de su propia cosecha.<\/p>\n<p><h2 id=\"m2292-1-2293\" class=\"content-title content-title-labeled\">Restaurante Garz\u00f3n<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"paragraph\" id=\"p310697-m2298-8-2299\">Francis Mallman se instal\u00f3 en <b>Maldonado <\/b>y a su cocina llegan sabores de todo el mundo. El men\u00fa de <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.elpais.com.uy\/eme\/lifestyle\/restaurantegarzon.com\" rel=\"noopener\">Restaurante Garz\u00f3n<\/a> cuenta con productos regionales y pesca native. El fuego de le\u00f1a es una de las t\u00e9cnicas de cocci\u00f3n preferidas del chef.<\/p>\n<p><h2 id=\"m2317-1-2318\" class=\"content-title content-title-labeled\">Caf\u00e9 Misterio<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"paragraph\" id=\"p310697-m2323-11-2324\">Creado en 1993, el <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.elpais.com.uy\/eme\/lifestyle\/cafemisterio.com.uy\" rel=\"noopener\">restaurante <\/a>ubicado en la esquina Costa Rica y Rivera se impuso como uno de los mejores de <b>Montevideo<\/b>. Pionero en varios aspectos, el cocinero Juan Pablo Clericci conquista con una carta variada.<\/p>\n<p><h2 id=\"m2342-1-2343\" class=\"content-title content-title-labeled\">Lo de Tere<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"paragraph\" id=\"p310697-m2348-14-2349\">El <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/lodetere.com\/\" rel=\"noopener\">restaurante <\/a>liderado por la familia Marfet\u00e1n, combina una selecci\u00f3n de pesca, frutos del mar y las mejores carnes uruguayas. Adem\u00e1s tiene una locaci\u00f3n privilegiada: Rambla del Puerto y Calle 21, <b>Punta del Este.<\/b><\/p>\n<p><h2 id=\"m2367-1-2368\" class=\"content-title content-title-labeled\">Cuatro Mares<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"paragraph\" id=\"p310697-m2373-17-2374\"><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gastonyeli\/\" rel=\"noopener\">Gast\u00f3n Yelicich<\/a> dirige el restaurante instalado en Punta del Este. Tal como se\u00f1ala su nombre, en el emprendimiento que dirige el chef riverense, los frutos del mar ocupan un lugar destacado en su men\u00fa.<\/p>\n<\/div>\n<p><script>\n        (function(d, s, id) {\n         var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];\n         if (d.getElementById(id)) return;\n         js = d.createElement(s); js.id = id;\n         js.src = \"\/\/connect.facebook.net\/es_ES\/sdk.js#xfbml=1&version=v2.10\";\n         fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n         }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));\n    <\/script><script>\n\tif(typeof(fbAccounts)==\"undefined\"){\n\t\tfbAccounts = {\n\t\t\t'www.elpais.com.uy':'1975946609143501',\n\t\t\t'www.ovaciondigital.com.uy':'1126084374135056'\n\t   }\n\t   if(fbAccounts[window.location.host]){\n\t\t  !function(f,b,e,v,n,t,s)\n\t\t  {if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\n\t\t  n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};\n\t\t  if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';\n\t\t  n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\n\t\t  t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];\n\t\t  s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script',\n\t\t  'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\n\t\t  fbq('init', fbAccounts[window.location.host]);\n\t\t  fbq('track', 'PageView');\n\t\t }\n\t}\n<\/script><script async defer src=\"https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js\"><\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n<p><em> \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.elpais.com.uy \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contenido Exclusivo La nota a la que intentas acceder es exclusiva para suscriptores Suscribirme Conoc\u00e9 nuestros planesy disfrut\u00e1 de El Pa\u00eds sin l\u00edmites. 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