Ubicado en el convento de San Vicente Ferrer,<\/strong> el g\u00f3tico parador de Plasencia <\/a>es una de las joyas de la ciudad y de toda Espa\u00f1a, por ello ha sido elegido como el mejor parador del pa\u00eds <\/strong>por los usuarios de esta red de establecimientos.<\/a><\/p>\n Promete un viaje en el tiempo<\/strong> y un recorrido por otros edificios importantes de la \u00e9poca, ya que el parador forma parte de un conjunto monumental <\/strong>compuesto por el citado convento, la iglesia de Santo Domingo y el palacio Mirabel de la familia Z\u00fa\u00f1iga, benefactores y constructores del convento a finales del siglo XV.<\/p>\n Para acceder al parador el visitante lo hace a trav\u00e9s de un porche con dos arcos de medio punto,<\/strong> impresionante entrada para este edificio tardog\u00f3tico compuesto por un claustro, una sala capitular y un refectorio. La sala capitular es una de las zonas m\u00e1s antiguas del parador <\/strong>y est\u00e1 dividida en dos estancias, una cuadrada y otra hexagonal separadas por una puerta abocinada y cubiertas, ambas, por b\u00f3vedas estrelladas.<\/p>\n Adem\u00e1s, el parador de Plasencia conserva muchos elementos originales,<\/strong> como el primitivo artesonado <\/strong>del bajo claustro, restos de pinturas murales o, en el refectorio<\/strong>, rectangular y renacentista, el p\u00falpito y el friso de azulejos talaveranos policromados del XVI. Pero sin duda, uno de los elementos m\u00e1s especiales es la escalera volada del parador.<\/p>\n Considerada una de las m\u00e1s bellas de Espa\u00f1a, <\/strong>fue construida en granito en 1577 por los maestros Juan \u00c1lvarez y Juan Ezquerra y se sostiene sobre arcos irregulares y desiguales que ascienden hasta el piso superior, recibiendo la luz directa de una linterna. <\/strong>En su decoraci\u00f3n destacan los escudos de los Z\u00fa\u00f1iga y un pasaje b\u00edblico que alude a la escalera de Jacob.\u00a0Est\u00e1 situada en el acceso a la sacrist\u00eda, en el \u00e1ngulo suroeste del claustro.<\/p>\n En el apartado culinario, el parador ofrece algunos de los platos m\u00e1s singulares de la zona<\/strong>, como bacalao monacal, gazpacho de trigueros, cuchifrito de cabrito, caldereta de cordero merino\u2026 Y para los m\u00e1s golosos, postres <\/strong>como la t\u00e9cula-m\u00e9cula (una compostura a base de almendras y huevos) o la sopa de garbochas (una especie de sopa de leche, arroz, casta\u00f1as y miel).<\/p>\n Todos estos platos se sirven en el restaurante<\/strong>, un espacio de gran belleza ubicado en la planta baja y decorado con un friso de azulejos policromados de Talavera del siglo XVI, un artesonado de grandes vigas y un asiento corrido de granito. En su d\u00eda fue el refectorio.<\/strong><\/p>\n Otro de los atractivos del parador es su piscina, que abre del 29 de abril al 16 de octubre. <\/strong>Y cuando llega el fr\u00edo, <\/strong>el cliente puede remojarse en la zona wellness, <\/em><\/strong>que incluye sauna, jacuzzi <\/em>y ba\u00f1o turco (el uso de la sauna y el ba\u00f1o turco es gratuito<\/strong> para los clientes alojados), o sudar un poco en su gimnasio.<\/strong><\/p>\n En cuanto a las habitaciones, el parador de Plasencia ofrece 49 dobles, 15 dobles superior y dos suites. Adem\u00e1s, hay varios salones para eventos y, aunque actualmente cerrado temporalmente por el covid-19, un Bar de Noche ubicado en la bodega del convento, <\/strong>un espacio hist\u00f3rico de los siglos XV y XVI que se conserva pr\u00e1cticamente intacto, con una b\u00f3veda de ca\u00f1\u00f3n en ladrillo y una arquer\u00eda sobre columnas.<\/p>\n Al estar situado en plena ciudad, en la Plaza de San Vicente Ferrer, es f\u00e1cil salir a dar a una vuelta para conocer las murallas medievales de Plasencia,<\/strong> su Plaza Mayor, su Catedral Vieja, <\/strong>de traza rom\u00e1nica, y su Catedral Nueva,<\/strong> mezcla de g\u00f3tico y renacentista.<\/p>\n![\"Bar](\"https:\/\/img3.viajar.elperiodico.com\/69\/cd\/5c\/parador-plasencia-53-bar-noche-650x983.jpg\")
<\/p>\n![\"Pasillo](\"https:\/\/img2.viajar.elperiodico.com\/5e\/d7\/d8\/istock-1183527882-650x1003.jpg\")
<\/p>\nLa sala m\u00e1s antigua<\/h2>\n
![\"Sala](\"https:\/\/img4.viajar.elperiodico.com\/2a\/3c\/44\/parador-plasencia-62-sala-capitular-650x433.jpg\")
<\/p>\nLa escalera volada<\/h2>\n
![\"\"\/](\"https:\/\/img3.viajar.elperiodico.com\/42\/14\/99\/parador-plasencia-36-bar-650x464.jpg\")
<\/p>\nRecetas ancestrales<\/h2>\n
\n<\/blockquote>\n
Un chapuz\u00f3n en verano<\/h2>\n
![\"\"\/](\"https:\/\/img1.viajar.elperiodico.com\/e3\/14\/d1\/parador-plasencia-7-650x429.jpg\")
<\/p>\nPaseo por la ciudad<\/h2>\n
![\"\"\/](\"https:\/\/img4.viajar.elperiodico.com\/0b\/c9\/b9\/plasencia-edades-hombre-650x429.jpg\")
<\/p><\/div>\n