{"id":365785,"date":"2022-08-05T18:15:27","date_gmt":"2022-08-05T18:15:27","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=365785"},"modified":"2022-08-05T18:15:27","modified_gmt":"2022-08-05T18:15:27","slug":"la-canirac-presenta-a-los-finalistas-al-premio-al-merito-restaurantero-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/la-canirac-presenta-a-los-finalistas-al-premio-al-merito-restaurantero-2022\/","title":{"rendered":"La CANIRAC presenta a los finalistas al Premio \u00ab Al M\u00e9rito Restaurantero 2022\u00bb"},"content":{"rendered":"

\"\"Desde hace 31 a\u00f1os, CANIRAC otorga el Premio al M\u00e9rito Restaurantero, el galard\u00f3n de m\u00e1s alto reconocimiento para el sector gastron\u00f3mico, que reconoce a aquellas personas y restaurantes que destacan por enaltecer a la industria con su creatividad, liderazgo, servicio y excelencia culinaria.
\nSabemos la relevancia que cada uno de los integrantes de nuestra industria tiene, no obstante, se requiere hacer una preselecci\u00f3n para escoger a los finalistas de cada una de las categor\u00edas.
\nEn este proceso previo a la nominaci\u00f3n final, un grupo de expertos hace un an\u00e1lisis de los restaurantes postulados, valorando algunos\"\" factores como aportaciones en investigaci\u00f3n, innovaci\u00f3n, promoci\u00f3n del arte culinario, buen manejo higi\u00e9nico en operaci\u00f3n de sus establecimientos, excelencia en el servicio y calidad de los alimentos que ofrecen y conforma un listado con los nominados finalistas para obtener el Premio al M\u00e9rito Restaurantero.
\nDetr\u00e1s de cada platillo se encuentra un emprendedor que crey\u00f3 en M\u00e9xico, talentosos chefs y cocineros que crean los mejores conceptos para el deleite de los clientes, un equipo que brilla por la calidad de su servicio y hay tambi\u00e9n una amplia cadena de valor que comienza en el campo, en los mares y termina en la mesa de los comensales. Por ello, en CANIRAC reconocemos la invaluable labor de cada uno de los nominados, quienes enaltecen la oferta y experiencia gastron\u00f3mica de M\u00e9xico, con distinci\u00f3n y excelencia.
\nMuy pronto el jurado calificador, integrado por distinguidas personalidades de la industria restaurantera y de la gastronom\u00eda nacional, proveedores, acad\u00e9micos, consultores, periodistas, publicistas y autoridades, votar\u00e1 y elegir\u00e1 a los ganadores de este Premio, en cada una de sus categor\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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