{"id":362007,"date":"2022-07-29T12:04:47","date_gmt":"2022-07-29T12:04:47","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=362007"},"modified":"2022-07-29T12:04:47","modified_gmt":"2022-07-29T12:04:47","slug":"el-restaurante-argentino-don-julio-elegido-uno-de-los-mejores-del-mundo-conocedores-com","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/el-restaurante-argentino-don-julio-elegido-uno-de-los-mejores-del-mundo-conocedores-com\/","title":{"rendered":"El restaurante argentino Don Julio elegido uno de los mejores del mundo \u2014 Conocedores.com"},"content":{"rendered":"


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A mediados de julio se dio a conocer el rating de los mejores restaurantes del mundo de 2022<\/strong><\/a>, dentro de los que se destac\u00f3 el restaurante argentino Don Julio, ubicado en Buenos Aires. Desde 2002, The World\u2019s 50 Finest Eating places reflej\u00f3 la diversidad del paisaje culinario mundial. La lista anual de los restaurantes m\u00e1s prestigiosos del mundo ofrece una instant\u00e1nea de algunos de los mejores destinos para experiencias culinarias \u00fanicas, adem\u00e1s de ser un bar\u00f3metro.<\/p>\n

En la votaci\u00f3n de la lista de The World\u2019s 50 Finest Eating places 2022 participan 1080 expertos internacionales de la industria de los restaurantes y gourmets bien viajados que conforman The World\u2019s 50 Finest Eating places Academy, integrada por personas de 27 regiones diferentes del planeta.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 el restaurante argentino Don Julio volvi\u00f3 a ser elegido uno de los mejores del mundo?<\/strong><\/h2>\n

En el rating common, Don Julio ocup\u00f3 la posici\u00f3n n\u00famero 14. Seg\u00fan los expertos, la carne de vaca de Don Julio proviene de ganados Aberdeen Angus y Hereford criados en el campo en las afueras de Buenos Aires. Se almacena en una c\u00e1mara de crianza climatizada durante al menos 21 d\u00edas para alcanzar la madurez \u00f3ptima. Luego, pasa a manos de Guido Tassi, el especialista en embutidos que dirige la cocina, y finalmente al plato.<\/p>\n

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Mientras que Don Julio sirve casi todos los cortes de la carne vacuna, su propietario, Pablo Rivero, recomienda pedir cortes de la casa como bife de cuadril y entra\u00f1a. Para empezar, tambi\u00e9n se recomienza empezar por empanadas de choclo, calabaza y queso y una selecci\u00f3n de embutidos artesanales como chorizo, morcilla y salchicha parrillera.<\/p>\n

Rivero, hijo y nieto de ganaderos consagrados de Rosario, abri\u00f3 el restaurante en 1999 cuando ten\u00eda poco m\u00e1s de 20 a\u00f1os.<\/p>\n

Adem\u00e1s de los bistecs especiales, Don Julio se enorgullece de poseer una amplia gama de vinos de primera calidad: la bodega del restaurante tiene m\u00e1s de 14 mil etiquetas argentinas. Para exhibir la magn\u00edfica colecci\u00f3n, las paredes interiores del edificio del siglo XIX est\u00e1n revestidas con botellas vac\u00edas, convirtiendo el espacio r\u00fastico en un acogedor santuario del vino. Los comensales de todo el mundo pueden dejar su huella private firmando y escribiendo mensajes en las etiquetas.<\/p>\n

\u00bfD\u00f3nde queda Don Julio?<\/strong><\/h2>\n

El restaurante est\u00e1 ubicado en el barrio de Palermo Viejo, en Buenos Aires, en Guatemala 4691. M\u00e1s informaci\u00f3n en www.parrilladonjulio.com<\/strong><\/a>.<\/p>\n<\/div>\n\n

” Fuentes conocedores.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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