{"id":361617,"date":"2022-07-28T20:39:19","date_gmt":"2022-07-28T20:39:19","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=361617"},"modified":"2022-07-28T20:39:20","modified_gmt":"2022-07-28T20:39:20","slug":"viajar-y-comer-es-un-placer-pero-sin-intoxicaciones-algunos-consejos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/viajar-y-comer-es-un-placer-pero-sin-intoxicaciones-algunos-consejos\/","title":{"rendered":"Viajar y comer es un placer, pero sin intoxicaciones. Algunos consejos"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"\"> <span class=\"encabezado-noticia\"> <span class=\"contenedor-miga\"\/> <span id=\"bannerIzqPC\" class=\"izq-articulo\"> <\/span>  <\/p>\n<p class=\"subtitulo\">Nos quedan pocos d\u00edas para que las vacaciones consigan que podamos desconectar un poco y, algunos afortunados, hasta viajar. Estos consejos sobre seguridad alimentaria cuando viajas podr\u00e1n ayudarte para evitar intoxicaciones.<\/p>\n<p> <\/span> <span class=\"cuerpo-noticia\"> <\/p>\n<footer class=\"data-noticia\"> <span class=\"avatar\"> <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tiempo.com\/css\/images\/new\/redactor\/mini\/gemma-del-canyo.jpg\" alt=\"Gemma Del Ca\u00f1o\" width=\"40\" height=\"40\"\/> <\/span> <span class=\"info-autor\"> <span class=\"nombres\"> <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" class=\"nombre\" href=\"https:\/\/www.tiempo.com\/autor\/gemma-del-canyo\/\" title=\"Gemma Del Ca\u00f1o\">Gemma Del Ca\u00f1o<\/a> <\/span> <span class=\"rr-ss\"> <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" class=\"facebook\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/farmagemma\" title=\"Gemma Del Ca\u00f1o Facebook\"> <span class=\"icono\"> <svg viewbox=\"0 0 24 24\"> <path d=\"M16.5,3l0,3.375l-2.25,0c-0.617,0 -1.125,0.508 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class=\"tiempo-lectura\"> <svg class=\"cronometro\" viewbox=\"0 0 18.5 22\"> <path d=\"m18.44575,12.56516c0,5.2041 -4.00571,9.42393 -8.94575,9.42393s-8.94575,-4.21983 -8.94575,-9.42393s4.00571,-9.42393 8.94575,-9.42393s8.94575,4.21983 8.94575,9.42393zm-1.98794,0c0,-4.05229 -3.11113,-7.32972 -6.95781,-7.32972s-6.95781,3.27743 -6.95781,7.32972s3.11113,7.32972 6.95781,7.32972s6.95781,-3.27743 6.95781,-7.32972zm-9.93972,-12.56524l5.96383,0c0.27831,0 0.49699,0.10471 0.69578,0.31413c0.19879,0.20942 0.29819,0.43978 0.29819,0.73297c0,0.29319 -0.0994,0.52355 -0.29819,0.73297c-0.19879,0.20942 -0.41747,0.31413 -0.69578,0.31413l-5.96383,0c-0.27831,0 -0.49699,-0.10471 -0.69578,-0.31413c-0.19879,-0.20942 -0.29819,-0.41884 -0.29819,-0.73297c0,-0.29319 0.0994,-0.52355 0.29819,-0.73297c0.19879,-0.20942 0.41747,-0.31413 0.69578,-0.31413z\"\/> <path d=\"m8.80421,7.64378c-0.19879,0.20942 -0.29819,0.43978 -0.29819,0.73297l0,3.14131c0,0.29319 0.0994,0.52355 0.29819,0.73297c0.19879,0.20942 0.41747,0.31413 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alimentos cuando viajamos. <\/strong>Para conocer bien un lugar es recomendable, incluso necesario conocer la gastronom\u00eda native. Esto har\u00e1 que nuestra experiencia sea a\u00fan m\u00e1s gratificante.<\/p>\n<p>Pero, <strong>si no conocemos<\/strong> <strong>las claves<\/strong> para disminuir los riesgos de los alimentos, <strong>nuestro <\/strong><strong>viaje se arruinar\u00e1 <\/strong>gastando demasiado tiempo <strong>buscando un\u2026 retrete.<\/strong><\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" class=\"lazy \" src=\"https:\/\/services.meteored.com\/img\/article\/viajar-para-comer-sin-riesgo-1658432132147_1024.jpeg\" srcset=\"https:\/\/services.meteored.com\/img\/article\/viajar-para-comer-sin-riesgo-1658432132147_1024.jpeg\" width=\"768\" height=\"432\" alt=\"Ba\u00f1o hombre mujer\" title=\"Ba\u00f1o hombre mujer\" data-image=\"n2x6wmphaqtx\"\/><figcaption>Igual que programas que quieres ver, programas que vas a comer<\/figcaption><\/figure>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 intoxicaciones son m\u00e1s frecuentes?<\/h2>\n<p>Estas <strong>bacterias<\/strong> son las que provocan <strong>intoxicaciones<\/strong> de forma m\u00e1s ordinary. Quiz\u00e1 te suenen, s\u00ed, y <strong>no por conocidas<\/strong> son menos <strong>aguafiestas <\/strong>(por ser positiva).<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Salmonella:<\/strong> la encontrar\u00e1s en casi cualquier tipo de <strong>alimento listo para el consumo<\/strong>, mal refrigerado, derivados de huevo, <strong>huevo crudo<\/strong> o agua.<\/li>\n<li><strong>E.coli:<\/strong> en <strong>carne cruda o vegetales sin lavar<\/strong>. Muy t\u00edpica si no se cumple con medidas higi\u00e9nicas como el lavado de manos o el agua est\u00e1 contaminada. <strong>Muy ordinary en los puestos de comida en mercados.<\/strong><\/li>\n<li> <strong>Norovirus:<\/strong> la t\u00edpica<strong> \u201cgripe intestinal\u201d<\/strong>. Cuando escuch\u00e1is que la gente de un crucero se ha intoxicado, suele ser por este virus. <strong>Con correctas medidas higi\u00e9nicas se puede <\/strong><strong>evitar la propagaci\u00f3n.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Listeria: <\/strong>frutas, verduras mal refrigeradas, <strong>embutidos sin refrigerar,<\/strong> <strong>quesos<\/strong> frescos elaborados a partir de<strong> leche cruda.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Campylobacter: <\/strong>sobre todo en <strong>pollo poco cocinado.<\/strong><\/li>\n<li> En pa\u00edses de alto riesgo, <strong>Shigella<\/strong> en <strong>vegetales sucios<\/strong> o incluso <strong>c\u00f3lera<\/strong> en agua contaminada.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por tu bien, no te lo tomes esto como <em>\u201cbah, no ser\u00e1 para tanto\u201d<\/em> porque <strong>s\u00ed que lo es.<\/strong><\/p>\n<h2>Mantener las intoxicaciones la raya (o casi)<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Dedica un tiempo a conocer c\u00f3mo son los alimentos de la zona<\/strong> donde vas a viajar. Es un error presuponer que todo el mundo come como lo hacemos nosotros. Del mismo modo que planificas una ruta<strong> <\/strong>o monumentos para ver, <strong>planifica <\/strong><strong>d\u00f3nde y c\u00f3mo<\/strong> <strong>vas a comer<\/strong>. <strong>Si <\/strong><strong>conoces a alguien <\/strong>que haya ido a esa zona antes que t\u00fa, ser\u00e1 una buena concept <strong>consultarle<\/strong> en lo que acert\u00f3 y, sobre todo, en lo que no. Otra buena alternativa es adquirir una buena <strong>gu\u00eda de viaje<\/strong>. Cada vez m\u00e1s, incluyen <strong>i<\/strong><strong>nformaci\u00f3n sobre la gastronom\u00eda.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Precauci\u00f3n con el agua<\/strong>. Si viajas al extranjero inf\u00f3rmate de si se puede consumir directamente o es preferible utilizar agua embotellada y, por supuesto, <strong>no olvides que el agua de lavar la fruta, los dientes, los hielos, and so forth. tambi\u00e9n cuentan<\/strong>. En el caso de las bebidas a base de agua, es importante que hayan sido hervidas el tiempo suficiente para evitar una posible intoxicaci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Alergias<\/strong>. Uno de los motivos por los que han aumentado las alergias es porque tenemos <strong>acceso a alimentos<\/strong> a los que antes no lo ten\u00edamos. <strong>Nuestro cuerpo no los conoce<\/strong> y podemos sufrir reacciones de hipersensibilidad.<\/li>\n<li><strong>Comida en la calle<\/strong>. En muchas zonas (y m\u00e1s durante fiestas) nos podemos encontrar con <strong>puestos de comida ambulante<\/strong>. Exquisita precauci\u00f3n con este tema porque las medidas higi\u00e9nicas y <strong>los controles realizados disminuyen mucho<\/strong>. Las propias circunstancias no permiten que sea de otra manera, as\u00ed que si quieres ahorrarte la posibilidad de pasar un par de d\u00edas en el ba\u00f1o de lodge\u2026 <strong>mucho cuidadito<\/strong> con esto.<\/li>\n<li><strong>Evita la comida cruda <\/strong>o poco hecha. Estos alimentos est\u00e1n entre los <strong>preferidos por las bacterias<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<figure><img decoding=\"async\" class=\"lazy \" src=\"https:\/\/services.meteored.com\/img\/article\/viajar-para-comer-sin-riesgo-1658432367974_1024.jpeg\" srcset=\"https:\/\/services.meteored.com\/img\/article\/viajar-para-comer-sin-riesgo-1658432367974_1024.jpeg\" width=\"768\" height=\"432\" alt=\"Alimentos cocinados a la parrilla\" title=\"Alimentos cocinados a la parrilla\" data-image=\"voq2hinol4is\"\/><figcaption>Hay que tener especial cuidado con los puestos de comida ambulante.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Ten en cuenta que seg\u00fan el pa\u00eds donde viajes, el riesgo en alimentaci\u00f3n es diferente, existen <strong>3 categor\u00edas<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Riesgo bajo<\/strong>: EE.UU., Canad\u00e1, Australia, Nueva Zelanda, Jap\u00f3n y Europa.<\/li>\n<li><strong>Riesgo medio<\/strong>: Europa del Este, \u00c1frica del Sur y algunas zonas de las islas del Caribe.<\/li>\n<li><strong>Riesgo alto<\/strong>: la mayor parte de Asia, Oriente Medio, \u00c1frica, M\u00e9xico y Am\u00e9rica Central y del Sur.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Si cuando has le\u00eddo esto ya es tarde&#8230;<\/h2>\n<p>Si, pese a poner todas las medidas, tienes <strong>diarrea, v\u00f3mitos<\/strong>\u2026 puedes llevar a bordo un <strong>botiqu\u00edn con sobres de rehidrataci\u00f3n <\/strong><strong>oral<\/strong> que disuelves en agua (hervida) para <strong>evitar la p\u00e9rdida de gross sales <\/strong><strong>que provoca una<\/strong> <strong>gastroenteritis.<\/strong> Si es posible acude a un centro sanitario. Nunca,<strong> nunca utilices<\/strong> <strong>bebidas<\/strong> <strong>hipert\u00f3nicas<\/strong> que recomiendan para deportistas (en realidad para ellos tampoco valen). Tienen demasiado az\u00facar<strong> <\/strong>y no est\u00e1 preparada la cantidad de gross sales minerales necesaria.<\/p>\n<p>Disfruta del viaje, de la gastronom\u00eda, de las costumbres\u2026 y sigue todas las medidas necesarias para que puedas vivir la maravillosa experiencia de viajar. <strong>Y no olvides comprobar si necesitas ponerte vacunas<\/strong>. Supongo que querr\u00e1s volver, \u00bfno?<\/p>\n<p> <\/span> <\/div>\n<p><script async src=\"\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><script async defer src=\"https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js\"><\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> &#8221; Fuentes www.tiempo.com &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nos quedan pocos d\u00edas para que las vacaciones consigan que podamos desconectar un poco y, algunos afortunados, hasta viajar. Estos consejos sobre seguridad alimentaria cuando viajas podr\u00e1n ayudarte para evitar intoxicaciones. Gemma Del Ca\u00f1o Hace 5 horas 6 min Viajar y comer es un placer, pero mejor sin riesgos Si est\u00e1s entre esos grandes envidiados [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":361618,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[10689,9968,50442,545],"class_list":["post-361617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viajes","tag-alimentacion","tag-riesgos","tag-seguridad-alimentaria","tag-viajes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/361617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=361617"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/361617\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/361618"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=361617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=361617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=361617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}