{"id":356979,"date":"2022-07-20T22:02:04","date_gmt":"2022-07-20T22:02:04","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=356979"},"modified":"2022-07-20T22:02:04","modified_gmt":"2022-07-20T22:02:04","slug":"colmillo-masaryk-redefiniendo-la-cultura-gastronomica-en-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/colmillo-masaryk-redefiniendo-la-cultura-gastronomica-en-mexico\/","title":{"rendered":"Colmillo Masaryk, redefiniendo la cultura gastron\u00f3mica en M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"

\"\"En 2021 el restaurante Colmillo abri\u00f3 sus puertas en Avenida Masaryk en la Ciudad de M\u00e9xico, un concepto regiomontano que toma lo mejor de la gastronom\u00eda callejera del Norte del pa\u00eds, Los \u00c1ngeles y Nueva York, a nivel gourmet.
\nLa fusi\u00f3n de sabores junto con sus t\u00e9cnicas hacen que resalte el sabor de las prote\u00ednas de alta gama que se utilizan para la preparaci\u00f3n de cada uno de sus platillos. Por ejemplo, la carne de res proviene de Ganado Black Angus importada de Nebraska y certificada por el United States Department of Agriculture (USDA).
\nIr a comer o a cenar a Colmillo se convierte en todo un deleite, gracias a su deliciosa variedad de cortes, ostiones y mariscos, una incre\u00edble variedad de tacos; que incluyen tres trompos de res, cerdo y pollo; un guacamole bar, la col asada con jugo de carne, aderezo de pistache y aceite de trufa, opciones imprescindibles para acompa\u00f1ar con sus vinos salvajes, una selecci\u00f3n de vinos biodn\u00e1micos, org\u00e1nicos, naturales y en general de poca intervenci\u00f3n.\"\"
\nSus Signature Drinks como el Jarrito Negro, Diablito Homeless o Jamaica Style han sido dise\u00f1ados para satisfacer todos los gustos, abarcando desde lo dulce hasta los sabores amargos, creando as\u00ed el maridaje perfecto para la propuesta gastron\u00f3mica conceptual de COLMILLO.
\nEl encore adictivo caracteristico de Colmillo son sus originales creaciones de postres como
\nlas Galletas Oreo fritas, el pay helado de lim\u00f3n o su famoso Pastel de Novios, una obra de arte de tres pisos sabor tres leches con pl\u00e1tano, cajeta y nuez, decorado con bet\u00fan blanco, coronado con una pareja de boda en la parte superior.
\nColmillo Masaryk transporta a sus comensales hacia una atm\u00f3sfera elegante y eterea ambientada con matices oscuros e iluminaci\u00f3n c\u00e1lida, dise\u00f1ada por el despacho de arquitectura y curaduria de arte Sarmiento Legorreta. Adem\u00e1s en sus paredes se encuentran obras de artistas como Aldo Chaparro, Pedro Friedberg, Napole\u00f3n Habeica, Yvonne Venegas, entre otros m\u00e1s.\"\"
\nEl ambiente armonioso del lugar es aderezado con los tonos musicales que van desde el funk de los 70\u00b4s pasando por \u201cOld-hip-hop-School\u201d, rock experimental y m\u00fasica electr\u00f3nica, que har\u00e1n de la visita de los comensales una experiencia \u00fanica.
\nColmillo Masaryk es un lugar lleno de sopresas inesperadas, una obra maestra que nace de la visi\u00f3n y de un trabajo en equipo diario que lo ha convertido en un \u00edcono de Monterrey, Guadalajara y ahora en la Ciudad de M\u00e9xico. Un men\u00fa edgy y sumamente adictivo.
\nColmillo Masaryk
\nArist\u00f3teles 124
\nColonia Polanco
\nCDMX, 11560
\nFb: colmillomx
\nIG: @Colmillomx
\nW: https:\/\/colmillo.mx<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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