{"id":355768,"date":"2022-07-19T03:21:17","date_gmt":"2022-07-19T03:21:17","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=355768"},"modified":"2022-07-19T03:21:17","modified_gmt":"2022-07-19T03:21:17","slug":"anfitrion-de-los-latin-americas-50-best-restaurants-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/anfitrion-de-los-latin-americas-50-best-restaurants-2021\/","title":{"rendered":"anfitri\u00f3n de los Latin America\u2019s 50 Best Restaurants 2021"},"content":{"rendered":"


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En una noche llena de celebraciones, el restaurante Criollo de Enrique Olvera reuni\u00f3 a un grupo de invitados. La sociedad civil, expertos en gastronom\u00eda, cooks y empresarios fueron testigos de la fiesta multi ciudad.<\/h2>\n

Por Cecilia Morales Andere<\/h5>\n

Para el Chef Enrique Olvera fue una gran distinci\u00f3n recibir a todos los visitantes en su restaurante y abrir las puertas de Criollo como sede de tan afamada premiaci\u00f3n.<\/p>\n

S\u00e3o Paulo, Oaxaca, Lima, Quito, Bogot\u00e1, Santiago y Mendoza, as\u00ed como 12 pa\u00edses y 21 restaurantes nuevos participaron en la entrega de diversos galardones de los Latin America\u2019s 50 Greatest Eating places 2021: Pasado y Futuro.<\/p>\n

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Foto Cortes\u00eda Latin America\u2019s Greatest Eating places Awards.<\/figcaption><\/figure>\n

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A diferencia de las ediciones anteriores, este a\u00f1o se cre\u00f3 una lista retrospectiva y \u00fanica con el fin de identificar a los 100 mejores restaurantes de los \u00faltimos a\u00f1os \u2013con base en los votos que obtuvieron durante las ocho ediciones anteriores-.<\/p>\n

Te puede interesar: <\/strong>RESTAURANTES MEXICANOS DESTACAN EN WORLD\u2019S 50 BEST RESTAURANTS 2021<\/a><\/p>\n

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Foto Cortes\u00eda Latin America\u2019s Greatest Eating places Awards.<\/figcaption><\/figure>\n

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La cocina peruana de La Central en Lima, propiedad de los Cooks Virgilio Mart\u00ednez y P\u00eda Le\u00f3n, reconocida por la exploraci\u00f3n gastron\u00f3mica de los ecosistemas de su regi\u00f3n, recibi\u00f3 \u2013con una votaci\u00f3n contundente- el\u00a0 primer lugar como el Mejor Restaurante en Am\u00e9rica Latina 2013-2021.<\/p>\n

Actualmente, Central se posiciona en el high tres junto al, tambi\u00e9n restaurante lime\u00f1o Maido y D.O.M, en S\u00e3o Paulo, Brasil.<\/p>\n

Durante el festejo se premiaron, con un reconocimiento especial, a las personas y establecimientos latinoamericanos que trabajan para crear un cambio positivo y ofrecer un mejor futuro.<\/p>\n

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Foto Cortes\u00eda Latin America\u2019s Greatest Eating places Awards.<\/figcaption><\/figure>\n

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Orgullo mexicano<\/h4>\n

El Chef Eduardo Garc\u00eda de M\u00e1ximo Bistrot puso el nombre de M\u00e9xico en alto tras recibir la Estrella Damm Cooks\u2019 Selection Award \u2013 Greatest Reinvention, Corrutela en S\u00e3o Paulo, Brasil, fue premiado con el reconocimiento Flor de Ca\u00f1a Sustainable Restaurant Award, la distinci\u00f3n Gin Mare Artwork of Hospitality se otorg\u00f3 a Celele en Cartagena, Colombia y el restaurante Anafe en Buenos Aires, Argentina gan\u00f3 el American Specific One to Watch Award.<\/p>\n

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Foto Cortes\u00eda Latin America\u2019s Greatest Eating places Awards.<\/figcaption><\/figure>\n<\/p><\/div>\n\n

\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n

\u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.caras.com.mx \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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