{"id":353879,"date":"2022-07-16T00:35:24","date_gmt":"2022-07-16T00:35:24","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=353879"},"modified":"2022-07-16T00:35:25","modified_gmt":"2022-07-16T00:35:25","slug":"the-worlds-50-best-restaurants-elige-a-los-mejores-restaurantes-del-mundo-de-este-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/the-worlds-50-best-restaurants-elige-a-los-mejores-restaurantes-del-mundo-de-este-ano\/","title":{"rendered":"‘The World’s 50 Best Restaurants’ elige a los mejores restaurantes del mundo de este a\u00f1o"},"content":{"rendered":"


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En su edici\u00f3n n\u00famero 20, la reconocida lista ‘The 50 World’s Greatest Eating places’,<\/strong> que elige a los mejores locales para comer de todo el mundo, vuelve a Londres para anunciar a los ganadores de este 2022. La gala se celebrar\u00e1 el lunes 18<\/strong>, y en ella se revelar\u00e1 qu\u00e9 restaurantes han elegido este a\u00f1o los m\u00e1s de mil cr\u00edticos, cooks y expertos con los que cuenta la revista brit\u00e1nica Restaurant desde 2002 para hacer esta pol\u00e9mica e influyente distinci\u00f3n.<\/p>\n

Se espera que la presencia espa\u00f1ola sea destacada, como suele suceder en gastronom\u00eda en basic en todo el mundo y en concreto en este listado. Ya la hubo hace unos d\u00edas, entre los puestos 51 y 100, que la organizaci\u00f3n revela antes como previa de los premios ‘grandes’ y muestra de por d\u00f3nde ir\u00e1n las tendencias esta vez. En esta segunda mitad del centenar de mejores restaurantes de 2022, el espa\u00f1ol Eneko Atxa<\/a>, con su Azurmendi, situado en las afueras de Bilbao, obtuvo el puesto 55, <\/strong>aunque fue el \u00fanico nacional en salir en ella. <\/p>\n

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En realidad, el chef vasco cae seis puestos con respecto a su clasificaci\u00f3n el a\u00f1o pasado<\/a>, cuando logr\u00f3 el lugar 49 y quedar, por tanto, entre los 50 primeros, los que se llevan toda la atenci\u00f3n internacionalmente. Entonces, en una gala celebrada en Amberes, hubo otros cinco espa\u00f1oles premiados<\/strong>: Etxebarri (3), Disfrutar (5), Mugaritz (14), Elkano (16) y DiverXO (20). Lo de Bittor Arginzoniz en el tercer puesto lo coloc\u00f3 entonces solo por detr\u00e1s de Noma (que ha sido l\u00edder durante cinco a\u00f1os) y Geranium, ambos en Copenhague. El Bulli tambi\u00e9n estuvo all\u00ed, a la cabeza, durante varios a\u00f1os (2006 y 2009). Ahora ya no pueden repetir los ganadores, y cuando eso pasa se los incluye en otro listado, ‘The Better of the Greatest’, para dejar estos ’50 Greatest’ para los noveles.<\/p>\n

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